Quỏng gà là một triệu chứng khỏ phổ biến của tỡnh trạng thiếu vitamin A, biểu hiện bởi sự khụng thớch nghi nhanh chúng của mắt đối với sự thay đổi ỏnh sỏng. Người bị quỏng gà rất khú nhỡn thấy mọi thứ khi đi từ chỗ sỏng rừ vào vựng tối như rạp chiếu búng, phải đợi vài phỳt sau mắt mới thớch nghi được. Cũng tương tự như vậy, những người mắc chứng này khi lỏi xe ban đờm bị đốn pha chiếu vào mắt sẽ rất khú nhỡn thấy mọi vật sau đú nờn sẽ rất nguy hiểm.
Quỏng gà cú thể dẫn đến nhiều bệnh mắt nguy hiểm, thậm chớ cú thể mự hoàn toàn.Trong số đú cú cả tăng nhón ỏp (glaucoma) và viờm vừng mạc sắc tố.
Vỡ β-caroten cú thể được chuyển thành vitamin A trong cơ thể, nờn nú cũng cú những tỏc dụng hữu ớch tương tự như vitamin A mặc dự chậm hơn.
KẾT LUẬN
Sự kết hợp giữa Lycopen, β-caroten, acid bộo và cỏc vi chất dinh dưỡng trong gấc cú tỏc dụng :
1. Giỳp cho làn da trở nờn khoẻ mạnh, sỏng và tươi trẻ, mịn màng, túc mượt, chống lại sự lóo hoỏ.
2. Tăng cường sức khoẻ cho người bệnh, ốm yếu, làm việc quỏ sức, trẻ em cũi cọc, suy dinh dưỡng, phụ nữ cú thai và cho con bỳ. Đặc biệt, giỳp trẻ em chống lại cỏc bệnh viờm nhiễm, trỏnh lại sự tấn cụng của cỏc chất độc hại như dioxin, chất tăng trọng, thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản cũn dư thừa trong rau củ, thực phẩm.
3. Đặc biệt tốt đối với mắt, cỏc bệnh về mắt như mắt mỏi và nhức do thức khuya, tiếp xỳc thường xuyờn với mỏy tớnh, tivi.., khụ mắt, mờ mắt, thoỏi hoỏ vừng mạc, đục thuỷ tinh thể, cận thị tiến triển, bệnh mỡ mắt, cỏc trường hợp sau phẫu thuật mắt.
4. Phũng chống hữu hiệu cỏc bệnh về tim mạch, giải độc gan do bia rượu, hạ cholesterol mỏu, hỗ trợ trong việc điều trị cho bệnh nhõn đỏi thỏo đường. 5. Hỗ trợ điều trị những tổn thương cấu trỳc Gen do nhiễm xạ, hỗ trợ điều trị chống ung thư gan, tiền liệt tuyến, ung thư vỳ, da, dạ dày.