T ên giống dứa Nguồn gốc
3.2.1.Đặc điểm sinh trởng của lá
Sự sinh trởng của lá có tính chất giai đoạn và không đều, có thời kỳ sinh trởng nhanh nhng cũng có thời kỳ mức độ sinh trởng chậm hoặc chỉ ở mức trung bình. Lá dứa là lá đơn, mọc trên thân theo hình xoắn ốc, lá thờng dày, không có cuống, hẹp ngang và dài. Mặt lá và lng lá thờng có một lớp phấn trắng hoặc một lớp sáp có tác dụng làm giảm độ bốc hơi nớc cho lá.
Kết quả theo dõi sự sinh trởng của lá về các chỉ tiêu số lợng, chiều dài, chiều rộng lá đợc phản ánh ở bảng 3.
Bảng 3: Chỉ tiêu sinh trởng của lá
Chỉ tiêu của lá
Thời điểm khảo sát
Số lợng lá/cây Chiều dài lá (cm) Chiều rộng lá (cm) Đợt I Giống dứa Queen 48 2± 68,51 3± 3,36 0,8± Giống dứa Cayen 69 3± 98,22 2± 6,45 0,5± Đợt II Giống dứa Queen 47 2± 67,35 4± 3,57 0,5±
Giống dứa Cayen 68 3± 97,45 3± 6,69 0,6± Đợt III Giống dứa Queen 47 2± 67,08 2± 3,85 0,7± Giống dứa Cayen 66 3± 96,78 3± 6,89 0,5± Đợt IV Giống dứa Queen 46 4± 65,38 4± 3,72 0,7±
Giống dứa
Đợt V Giống dứa Queen 45 3± 64,10 2± 3,52 0,5± Giống dứa
Cayen 63 2± 89,55 3± 6,55 0,8± 3.2.1.1. Số lợng lá trên cây
Số lợng lá cây có sự thay đổi qua 5 đợt khảo sát và theo giống. Trong cùng một giống sự thay đổi này là không đáng kể, chỉ dao động trong khoảng từ 45 - 48(với giống Queen), 63- 69 (với giống Cayen). Nh vậy, số lợng lá/cây có sự ổn định tơng đối qua 5 giai đoạn sinh trởng- sinh sản. Điều này đợc thể hiện qua biểu đồ1.
Biểu đồ 1. Sự biến động số lợng lá trên cây giai đoạn sinh trởng sinh sản
Qua biểu đồ 1, cho thấy trong đợt I, khi cây đang ra hoa thì số lợng lá/cây đạt cao nhất. Tiếp đến giai đoạn sau (đợt II), đây là giai đoạn cây có nhiều hoạt động sinh lý mạnh nh: cờng độ hô hấp tăng, cờng độ quang hợp tăng do đó số l- ợng lá có sự tăng lên. Nhng đến giai đoạn sau của quá trình sinh trởng thì số l- ợng lá/cây lại có sự giảm xuống nhng không đáng kể và đến thời điểm này các
hoạt động sinh lý của cây diễn ra không còn mạnh mẽ nh ở đợt I và II nên số l- ợng lá/cây có sự giảm xuống, tuy nhiên nó có tính chất ổn định.
Nh vậy, đây là đặc điểm cần chú ý để trong từng giai đoạn sinh trởng làm thế nào tăng đợc số lá tối đa/cây để cây đạt đợc mức sinh trởng tốt nhất (Đợt II- cần chú ý tới số lợng lá).
3.2.1.2. Chiều dài lá
Đối với cây dứa, độ dài- ngắn của lá cũng rất khác nhau. Theo một số tài liệu đã công bố thì dứa Cayen có chiều dài lá đạt từ 80 cm-100 cm, giống Philippin thì dài 60 cm-70 cm, giống Đài Loan cũng dài khoảng 60 cm-70 cm [8, 18, 22, 23].
Cũng nh số lợng, chiều dài lá dứa cũng có sự thay đổi qua 5 đợt khảo sát, nó thay đổi không đáng kể trong cùng một giống còn giữa các giống lại có sự khác biệt tơng đối lớn. Điều này đợc thể hiện qua biểu đồ 2.
Biểu đồ 2. Chiều dài lá dứa trong giai đoạn sinh trởng- sinh sản
Qua biểu đồ 2, cho thấy chiều dài lá từ khi bắt đầu ra hoa (đợt I) đến khi thu hoạch (đợt V) là rất ổn định, ít có sự thay đổi. Tuy vậy, ta thấy rất rõ rằng từ khi bắt đầu ra hoa đến khi gần thu hoạch thì chiều dài lá có sự giảm dần theo thời gian. Sở dĩ có sự giảm dần của chiều dài lá là do ở các giai đoạn sau khi
quả lớn dần theo thời gian các lá trởng thành sẽ dần già đi, héo, khô và trở thành các lá gốc. Trong khi đó các ở gần quả sẽ trởng thành và thay thế các lá già, héo. Các lá mới này không có sự tăng lên về chiều dài nữa mà có xu hớng tăng lên về chiều rộng. Bởi vì trong các giai đoạn sau thì các hoạt động sinh lý - mà nhất là quang hợp của cây diễn ra mạnh mẽ để tổng hợp các chất dinh dỡng, chất khô tích luỹ, cung cấp để nuôi quả. Cho nên lá có xu hớng tăng lên về chiều rộng để thu nhận nhiều ánh sáng, tăng cờng cho hoạt động quang hợp; còn chiều dài lá lại giảm xuống nhng ở mức không đáng kể và có tính ổn định.
3.2.1.3. Chiều rộng lá
Cũng nh chiều dài, chiều rộng của lá dứa cũng rất khác nhau ở các giống. Các tài liệu đã công bố cho biết: ở giống Cayen thì lá rộng từ 5 cm - 8 cm, giống Philippin lá rộng 4 cm - 5 cm còn giống Đài Loan lá chỉ rộng dới 4 cm [8, 18, 22].
Đối với chiều rộng lá thì từ khi bắt đầu ra hoa (đợt I) đến khi đợc một tháng (đợt II), hai tháng (đợt III) thì chiều rộng của lá có sự tăng lên rõ rệt ở các giống. Nhng sang giai đoạn sau (đợt V) thì chiều rộng lá lại giảm xuống, nhng không đáng kể. Nh vậy chiều rộng lá cũng có sự thay đổi theo giai đoạn sinh tr- ởng của cây. Điều này đợc thể hiện qua biểu đồ 3.
Biểu đồ 3. Biến động chiều rộng lá dứa qua các đợt khảo sát
Qua biểu đồ 3, cho thấy chiều rộng lá có sự tăng lên đáng kể (từ đợt I đến đợt III) và giảm xuống rất ít từ đợt IV đến đợt V, ta thấy nó rất ổn định ở giai đoạn sau (đợt II) là do ở giai đoạn sau thì hoạt động sinh lý của cây tăng cao (quang hợp, hô hấp tăng) cho nên chiều rộng lá tăng cao để thu nhận nhiều ánh sáng mặt trời, tổng hợp nhiều chất khô, chất hữu cơ nuôi quả, đáp ứng đầy đủ, kịp thời cho hoạt động sinh lý ở các giai đoạn sau. Đến đợt V thì chiều rộng lá có giảm xuống nhng không đáng kể, vì ở giai đoạn này thì hoạt động sinh lý của cây vẫn còn rất mạnh, nhu cầu tổng hợp chất hữu cơ, chất dinh dỡng cho quả vẫn còn cao. Tuy nhiên, nó không mạnh nh đợt II, III cho nên chiều rộng lá có giảm xuống đôi chút. Chiều rộng của lá cũng có sự khác biệt giứa hai giống, trong cùng một thời điểm giống Cayen có sự lớn hơn so với giống Queen.
Tuy điều kiện chăm sóc, điều kiện thổ nhỡng, trình độ canh tác ở khu vực khảo sát còn cha đợc tốt lắm nhng chúng ta thấy rằng: đối với các chỉ tiêu về lá nh chiều dài, chiều rộng lá đã đạt đợc mức trung bình so với sự phát triển của cây dứa [8, 18]. Chính từ những số liệu thực tiễn đó ở khu vực khảo sát và nếu đem so sánh với đặc điểm sinh trởng tối đa của dứa Cayen, Queen, chúng tôi thấy rằng: cần phải chú ý đặc điểm sinh trởng của lá ở từng giai đoạn sinh trởng (nhất là đợt II, III và IV) để có thể kịp thời bổ sung phân bón, chất dinh dỡng cần thiết cho cây để đạt đợc chỉ số cao về chiều dài, chiều rộng của lá. Nếu nh ta cung cấp kịp thời, đầy đủ chất dinh dỡng cho cây ở giai đoạn sinh trởng mạnh và hoạt động sinh lý mạnh nhất thì sẽ là tăng năng suất, phẩm chất của sản phẩm.