3. Ý nghĩa thực tiễn, ý nghĩa khoa học của đề tài
3.7.Đặc điểm giới tính của các công thức thí nghiệm
Để hoàn thành chu kỳ sống của cây trồng nói chung và cây dưa chuột nói riêng đều phải trải qua hai quá trình sinh trưởng dinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Ra hoa là quá trình sinh lý sinh hóa, đánh dấu bước chuyển biến từ thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực. Đối với các loại rau ăn lá thì chỉ cần trải qua giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng là có thể thu hoạch, dưa chuột là rau ăn quả nên bắt buộc phải trải qua giai đoạn sinh trưởng sinh thực. Do vậy khả năng ra hoa đậu quả là một trong những chỉ tiêu quan trọng liên quan chặc chẽ đến năng suất sau này. Số lượng hoa nhiều, tỷ lệ hoa đực hoa cái hợp lý là yếu tố góp phần nâng cao tỷ lệ đậu quả, số quả hữu hiệu lớn đó là các yếu tố quyết định năng suất dưa chuột. Các chỉ tiêu này liên quan chặt chẽ vào nhiều yếu tố như: giống, thời vụ, điều kiện ngoại cảnh và các biện pháp kỹ thuật tác động.
Thông thường những giống có khả năng sinh trưởng tốt, số lá nhiều sẽ cho tổng số hoa và tỷ lệ hoa hữu hiệu cao. Chỉ tiêu này cũng chịu ảnh hưởng rất nhiều của điều kiện ngoại cảnh, sự chăm sóc cũng như các biện pháp kỹ thuật tác động trong quá trình sản xuất.
Sự biến dị về tính trạng giới tính ở dưa chuột rất rộng, đó là đặc tính thích nghi mạnh của cây trong điều kiện môi trường. Nói chung, điều kiện ngày dài, nhiệt độ cao và các điều kiện bất lợi khác làm cho cây cho nhiều hoa đực. Ngoài ra, tỉa nhánh, sử dụng kích thích sinh trưởng và chế độ phân bón có thể ảnh hưởng đến sự biến đổi giới tính của cây. Các dạng cây có giới tính khác nhau ở dưa chuột được nghiên cứu và tạo lập để sử dụng trong chọn tạo giống lai.
Ở tổ hợp lai F1 765 chủ yếu hoa đơn tính cùng gốc chiếm đa số ngoài ra vẫn có thể gặp cây cái (trên cây toàn hoa cái), cây đực (trên cây toàn hoa đực). Hoa đực mọc thành chùm ở nách lá, có cuống dài, ra sớm và ở vị trí thấp hơn so với hoa cái. Hoa cái mọc đơn, bầu hoa phát triển ngay từ trước khi hoa nở. Trên cây tỷ lệ giữa hoa đực và hoa cái không cân đối, sự không cân đối này phụ thuộc vào giống và chịu sự chi phối của điều kiện ngoại cảnh, đặc biệt là độ dài ngày. Sự chênh lệch này phản ánh tỷ lệ thụ phấn của hoa trên cây từ đó ảnh hưởng đến tỷ lệ đậu quả của cây.
Kết quả theo dõi sự ra hoa của cây dưa chuột được chúng tôi tổng hợp tại bảng 3.7.
Bảng 3.7. Biểu hiện giới tính và khả năng ra hoa đậu quả của các công thức
Chỉ tiêu CT Số hoa cái/cây (hoa) Số hoa đực/cây (hoa) Tổng số hoa/cây (hoa) Tỷ lệ hoa cái/cây (%) Số quả/cây (quả) Tỷ lệ đậu quả (%) CT1 13,51c 22,55b 36,07c 37,61a 4,67b 34,90a CT2 17,27b 28,29ab 45,56b 37,91a 5,33ab 31,40ab CT3 21,88a 30,51a 52,39ab 41,77a 6,00a 27,51bc CT4(ĐC) 23,96a 33,15a 57,11a 42,04a 5,60a 23,46c LSD0,05 2,39 5,84 7,61 5,88 0,86 6,4 CV% 6,24 10,22 7,27 7,32 7,98 10,99
Giá trị trong cùng một cột ở các công thức có cùng chữ cái không sai khác ở mức ý nghĩa thống kê (P<0,05) (so sánh sự sai khác giữa các công thức theo Statistix 8.2).
Số hoa đực trên cây: Hoa đực có ý nghĩa quan trong trong việc thụ phấn. Có thể gặp trong cây toàn hoa cái thì cây đó tỷ lệ đậu quả sẽ rất thấp. Hoa đực thường ra xuất hiện sớm hơn hơn hoa cái và mọc thành cụm chủ yếu ở phía dưới. Vào cuối tháng 4 là thời kỳ thu hoạch của cây dưa chuột nghiên cứu song vào thời gian này nhiệt độ không khí tăng cao và độ dài ngày kéo dài làm cho cây phát triển hoa đực nhiều dẫn đến ảnh hưởng đến tạo năng suất cho cây. Kết quả nghiên cứu cho thấy khi tiến hành phương pháp cắt cành thì số hoa đực giữa các công thức có sự sai khác rõ rệt. Ở CT1 sau khi cây phân cành ta tiến hành cắt hế tcành cấp 1 nên số hoa đực thấp nhất 22,55 hoa/ cây (mức b) có sự sai khác ở mức ý nghĩa 0,05 so với CT3(30,51 hoa/ cây, mức a) và CT4 (33,15 hoa/ cây, mức a) do ở CT3 có 2 cành cấp 1 được tạo thành 2 thân chính và CT4 thì các cành cấp 1 được giữ nguyên để làm công thức đối chứng nên số hoa/cây có sự sai khác.
- Số hoa cái và tỷ lệ hoa cái trên cây: Hoa cái sau khi được thụ phấn, thụ tinh thì bắt đầu phát triển thành quả. Do vậy tổng số hoa cái trên cây có ý nghĩa hết sức quan trọng trong việc quyết định năng suất của cây. Những giống có số hoa cái trên cây cao là những giống có tiềm năng cho số quả nhiều. Chỉ tiêu này do đặc tính di truyền của từng giống quy định, song bên cạnh đó điều kiện thời tiết và chăm sóc cũng góp phần không kém. Việc bố trí thí nghiệm của các công thức ảnh hưởng rất lớn đến số lượng hoa cái trên cây vì khi cắt bớt cành cấp 1 thì sẽ mất đi lượng hoa cái tiềm năng ở các cành này. Kết quả chúng tôi thu được ở bảng 3.6 đã giải thích được điều trên như sau:
Ta thấy CT1(13,51 hoa/ cây, mức c) có sự sai khác ở mức ý nghĩa 0,05 so với các công thức còn lại. CT2(17,27 hoa/ cây, mức b) có sự sai khác ở mức ý nghĩa 0,05 với CT3(21,88 hoa/ cây, mức a) và CT4(23,96 hoa/ cây, mức a). Do Sự sai khác số hoa giữa các công thức khác nhau nên tỷ lệ hoa cái trên cây cũng phân hóa một cách rõ rệt. Tỷ lệ hoa cái trên cây của CT4 lại đạt lớn nhất 45,05 % còn CT1 có tỷ lệ hoa cái trên cây thấp nhất là 37,61%.
Tổng số hoa trên cây: Cùng sự sai khác giữa số lượng hoa cái cũng như hoa đực nên tổng số hoa trên cây nên các công thức có số hoa trên cây khác nhau rõ rệt nhất. Tổng số hoa của CT1(36,07 hoa/ cây, mức c) thấp hơn hẳn tổng số hoa của CT4(57,11 hoa/cây) nên giữa chúng có sự sai khác có ý nghĩa về mặt thống kê.Tổng số hoa của CT1(36,07 hoa/ cây, mức c) có sự sai khác ý nghĩa ở độ tin cậy 95% so với CT3(53,29hoa/ cây,mức ab), CT4(57,11 hoa/cây) và CT2(45,56hoa/ cây, mức b).
- Tỷ lệ đậu quả: Tỷ lệ đậu quả là một chỉ tiêu quan trọng trong việc tạo nên số quả trên cây góp phần quyết định năng suất của dưa chuột. Ngoài yếu tố di truyền ảnh hưởng đến tỷ lệ đậu quả của cây. Thì ảnh hưởng đến chỉ tiêu này còn hàng loạt các yếu tố khác nhưng ảnh hưởng lớn nhất có lẽ là yếu tố thời tiết khí hậu mà điển hình là nhiệt độ và ẩm độ không khí. Đặc biệt trong thời gian thí nghiệm thì có ngày 20 tháng 4 năm 2012 có một đợt gió lớn đã làm ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ đậu quả trên cây. Một lượng hoa bị dập nát do cơ học rất lớn. Do vậy yếu tố ngoại cảnh cũng ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ đậu quả. Thời gian ra hoa đậu quả là thời gian mẫn cảm nhất đến hầu hết các loại cây trồng. Qua theo dõi và thu kết quả tại bảngv3.7 như sau: Có những công thức có tỷ lệ hoa cái thấp nhưng tỷ lệ đậu quả lại cao hơn so với những công thức có tỷ lệ hoa cái cao. Có sự trái ngược nhau như vậy là do ở CT4 tất cả các cành cấp 1 được giữ lại nên có tổng số hoa lớn song các hoa cái ra hầu hết không được thụ phấn hoặc thụ phấn không thành công làm cho tỷ lệ đậu thấp hơn hẳn. Như CT1 có tỷ lệ đậu quả cao nhất là 34,9% (mức a) trong khi đó CT4 có tỷ lệ đậu quả chỉ đạt 23,46%(mức c). Ngoài ra tỷ lệ đậu quả ở CT1 còn có sự sai khác ý nghĩa ở mức ý nghĩa 0,05 đối với CT3(27,51%, mức bc). CT2 có tỷ lệ đậu quả là 25,37%(mứcbc) có sự sai khác có ý nghĩa ở mức 0,05 đối với CT4 (23,46%, mức a).
Như vậy tỷ lệ đậu quả trên cây quyết định được năng suất của cây dưa chuột nên việc chăm sóc cây dưa chuột cũng ảnh hưởng rất lớn đến năng suất của cây.