- Dụng cụ bàn ăn yếm ăn khăn ăn của trẻ đảm bảo vệ sinh sắp xếp hợp lý trước khi chia ăn và cho trẻ ăn.
10 Để trẻ phụ huynh mang thức ăn, đồ uống đến ăn uống tại nhúm lớp.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 Kết luận
1. Kết luận
Qua quỏ trỡnh nghiờn cứu lý luận, thực trạng kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của giỏo viờn mầm non và cụng tỏc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cỏc trường mầm non trờn địa bàn thành phố Vinh, chỳng tụi rỳt ra một số kết luận sau:
1.1.Vệ sinh an toàn thực phẩm và cụng tỏc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những nội dung quan trọng trong cụng tỏc chăm súc và giỏo dục trẻ ở trường mầm non nú trực tiếp tỏc động đến sự phỏt triển toàn diện của trẻ mầm non. Để đảm bảo cho sự phỏt triển toàn diện của trẻ chỳng ta phải coi trọng việc chăm súc đảm bảo vệ sinh an toàn cho trẻ trong học đường, nhà trường và xó hội.
1.2. Kết quả khảo sỏt về thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm và kiến thức thực hành của giỏo viờn tại 4 trường mầm non trờn địa bàn thành phố Vinh- Nghệ An cho thấy:
Qua kết quả khảo sỏt cho thấy tỷ lệ đạt kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm trờn mức trung bỡnh của quần thể nghiờn cứu đạt kết quả tương đối 76% đạt trờn mức trung bỡnh kiến thức của quần thể nghiờn cứu , Đạt 50% trờn mức trung bỡnh thực hành của quần thể nghiờn cứu, nếu đỏnh giỏ thực trạng thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường mầm non đạt trờn mức trung bỡnh của quần thể nghiờn cứu 38% đạt. Điều này rất cú ý nghĩa để cỏc nhà quản lý cú cỏi nhỡn chung về thực trạng và đưa ra chỉ tiờu phấn đấu đạt tỷ lệ (VSATTP) từng năm cho hợp lý.
Cụng tỏc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được xem là nhiệm vụ trọng tõm trong việc nõng cao chất lượng chăm súc, giỏo dục trẻ vỡ vậy chỳng tụi cú một số kiến nghị sau:
