cầm. ðể cú tỷ lệ thụ tinh cao cần ghộp tỷ lệ trống/mỏi của ủàn gia cầm một cỏch thớch hợp. Tỷ lệ này quỏ cao hoặc quỏ thấp ủều ảnh hưởng ủến tỷ lệ
thụ tinh.
Theo Aggarwal và Dipan kar (1986) [86], nếu ghộp tỷ lệ trống mỏI 1/5 – 1/10 thỡ tỷ lệ trứng cú phụi ủạt 81 – 91%, cũn nếu ghộp trống mỏi tỷ lệ 1/15 thỡ tỷ lệ trứng cú phụi giảm cũn 72 - 80%.
2.2.4 Những yếu tốảnh hưởng ủến tỷ lệấp nở
- Ảnh hưởng của mụi trường bờn trong
Mụi trường bờn trong chớnh là chất lượng của trứng ấp, chỳng ủược xỏc
ủỏnh giỏ thụng qua những chỉ tiờu chất lượng trứng:
+ Khối lượng trứng
Khối lượng trứng là một trong hai thành phần cấu thành nờn năng suất sinh sản của gia cầm, nú liờn quan ủến tỷ lệ nở, chất lượng ủời sau và giỏ trị
hàng hoỏ. Từ ủú cú thể thấy, khối lượng trứng là chỉ tiờu chọn giống quan trọng và cú ý nghĩa cơ bản với chỉ tiờu ấp nở.
Theo tỏc giả Nguyễn Văn Trọng (1998)[67] cho biết: Tỷ lệ nở/trứng cú phụi của lụ trứng cú khối lượng trung bỡnh (77 - 87 gam) là cao nhất 87,84%, trứng cú khối lượng nhỏ hơn 77 gam là 84,13% và thấp nhất ở trứng cú khối lượng trờn 87 gam là 80,85%
+ Chỉ số hỡnh thỏi
Chỉ số hỡnh thỏi cú ý nghĩa nhất ủịnh ủến sự phỏt triển của phụi vỡ nú
ảnh hưởng ủến vị trớ của ủĩa phụi khi ấp, tỷ lệ nở cao thường tập trung ở những cú chỉ số hỡnh dạng trung bỡnh của giống. Tỷ lệ ấp nở thấp thường xảy ra ở
những trứng cú sự mất cõn ủối về tỷ lệ giữa khối lượng lũng trắng và khối lượng lũng ủỏ, hỡnh thỏi trứng cũn liờn quan ủến ủộ bền vững của dõy chằng, do ủú nú
ảnh hưởng lớn ủến kết quảấp nở.
Nhúm tỏc giả Bạch Thị Dõn và cộng sự (1999) [6] kết luận: Trứng cú chỉ số hỡnh dạng từ 1,24 - 1,34 cho tỷ lệ ấp nở/phụi cao nhất là 84,23 - 86%.
Trứng cú chỉ số hỡnh dạng nhỏ hơn 1,24 là 82,5%; cũn trứng cú chỉ số hỡnh dạng trờn 1,34 cỏ tỷ lệ nở/trứng cú phụi là 81,45%.
+ ðộ dày vỏ
ðộ dầy vỏ là một trong những chỉ tiờu ủỏnh giỏ chất lượng vỏ trứng, nú cú ý nghĩa quan trọng trong quỏ trỡnh ấp nở, nếu vỏ quỏ dày hoặc quỏ mỏng
ủều ảnh hưởng ủến sự phỏt triển của phụi.
+ Chỉ số lũng trắng và chỉ số lũng ủỏ, ủơn vị Haugh
Chỉ số lũng trắng, lũng ủỏ phản ỏnh chất lượng của trứng ấp. Chất lượng lũng trắng trứng thường ủược ủỏnh giỏ qua chỉ tiờu ủơn vị Haugh (ủơn vị Haugh thể hiện mối liờn quan giữa chiều cao lũng trắng ủặc và khối lượng trứng).
+ Tỷ lệ lũng trắng/lũng ủỏ
Khi ủỏnh giỏ chất lượng trứng khụng thể khụng kể ủến chỉ tiờu quan trọng là tỷ số giữa lũng trắng và lũng ủỏ. Thụng thường tỷ lệ này tốt nhất là 2/1. Nếu tỷ lệ này lớn hơn cũng khụng tốt vỡ khối lượng tương ủối của lũng trắng và lũng ủỏ giảm xuống. Was Bum cho rằng sự biến ủổi về khối lượng tỷ
lệ lũng ủỏ, tỷ lệ lũng trắng cú liờn quan ủến tỷ lệ nở.