- ð iều hòa qua thận
2.6.2 Cơ chế sinh bệnh
Theo Scharfer, Lachmann, Kolb (1981)[45], Furll (2004)[38], Dirksen và cs (2006)[37], có rất nhiều nguyên nhân tác ñộng ñến cơ chế sinh bệnh toan huyết. Nhưng ở bò sữa cơ chế chủ yếu gây bệnh toan huyết là do khẩu phần ăn chưa hợp lý, con vật ñược cho ăn quá nhiều thức ăn tinh trong khi ñó lại ñược ăn quá ít thức ăn thô, xanh. Theo E.Kolb (1981)[45], Scheck/Kolb (1982)[46], Nguyễn Xuân Trạch và cs (2006)[19], thì hầu hết các chất ñường và khoảng 80% tinh bột ñược lên men ở dạ cỏ. Sự lên men yếm khí nhanh chóng này thường tạo ra nhiều acid lactic trong dạ cỏ. Các vi khuẩn dạ cỏ có thể sử dụng acid lactic như là cơ chất chuyển ñổi chúng thành propionic theo con ñường acrylot. Sự lên men hydrocid cacbon sẽ sinh ra nhiều AXBBH, các acid này ñược hấp thu vào máu và ñược vận chuyển tới gan ñể oxy hóa tạo năng lượng hoặc sử dụng tổng hợp glucose.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………32 cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt ñộng của cơ thểñộng vật nhai lại. Sự chuyển hóa hydrocid carbon trong thức ăn từ polysaccarit thành monosaccarit ở ñộng vật nhai lại cũng như ở bò sữa nhờ sự giúp ñỡ của các VSV trong dạ cỏ ñược chuyển hóa thành 3 loại acid béo là: acid acetic, acid propionic và acid butyric.
Do trong quá trình chuyển hoá tạo ra một lượng lớn các acid béo (acetic, propionic và butyric) trong khi ñó ở dạ cỏ do thiếu ñạm nên lượng NH4+ ñược tạo ra do quá trình chuyển hóa chất ñạm trong thức ăn quá ít không ñủ trung hòa lượng acid béo ñược tạo thành, do vậy ở dịch dạ cỏ sẽ bị
nhiễm acid và là nguyên nhân dẫn tới làm giảm ñộ pH của máu và phát sinh bệnh toan huyết. Khi pH máu giảm ñồng thời làm giảm lượng base trong nước tiểu gây ra viêm thận. Trong dạ cỏ do bị nhiễm toan, vì vậy không ñủ
khả năng chuyển hóa acid lactic gây hiện tượng phân hủy VSV có lợi trong dạ
cỏ từ ñó gây giảm nhu ñộng dạ cỏ dẫn tới rối loạn tiêu hóa. Lượng acid tăng cao tác ñộng vào trung ương thần kinh gây trụy tim và hệ tuần hoàn, rối loạn trung khu hô hấp làm con vật thở nhanh và sâu. Nồng ñộ acid trong máu cao tới gan làm gan không chuyển hóa kịp gây ra hiện tượng gan bị xơ cứng. Ngoài acid béo sự lên men dạ cỏ còn sản sinh khối lượng lớn các chất khí bao gồm 32% Methan; 56% CO2; 8,5% N2; và 3,5% O2. Lúc này ở phổi phải diễn ra cơ chế ñiều hòa nhằm thải bớt lượng CO2 ra khỏi cơ thể giúp ñảm bảo sự
cân bằng kiềm toan cho cơ thể. Nhưng khi quá trình trao ñổi chất bị rối loạn do dạ cỏ phải tiến hành lên men quá nhiều thức ăn tinh thì lượng chất khí
ñược sản sinh ra là quá lớn làm cho phổi không ñiều hòa kịp gây ứ ñọng CO2 trong cơ thể làm cho tình trạng toan huyết càng trầm trọng thêm, dẫn tới con vật bị trúng ñộc toan.