Kết quả phỏng vấn chuyên gia

Một phần của tài liệu 271 hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn ATS (Trang 28 - 29)

Về phân công lao động : Căn cứ để tiến hành phân công lao động tại khách sạn đó là dựa trên đặc điểm công việc, trình độ lao động, số lượng lao động và độ tuổi lao động.

Khi tiến hành phân công lao động khách sạn đã bố trí xen kẽ nhân viên nam và nhân viên nữ, nhân viên có kinh nghiệm và nhân viên mới để họ có thể hỗ trợ nhau trong quá trình tác nghiệp. Ngoài ra khách sạn còn bố trí các trưởng bộ phận cùng tham gia vào quá trình phục vụ khách để tiết kiệm chi phí và tăng cường sự giám sát đối với nhân viên

Một số khó khăn mà khách sạn còn gặp phải trong quá trình phân công lao động đó là trình độ lao động của nhân viên trong khách sạn còn thấp, lao động có trình độ phổ thông tương đối nhiều mà hầu hết số lượng lao động đó đều là con em của các nhân viên đã và đang làm việc tại khách sạn do đó đã gây khó khăn cho công tác bố trí và sử dụng nhân lực.

Một số nhân viên trong các cuộc họp còn phản ánh rằng các trưởng bộ phận khi phân công lao động còn mang tính chủ quan, thiếu tính công bằng khi giao việc.

Khách sạn cũng đã có một số biện pháp để khắc phục khó khăn về nhân lực trong các thời kỳ cao điểm khi lượng khách tăng cao đó là cho nhân viên làm thêm giờ và điều chuyển nhân lực nội bộ. Việc cho nhân viên làm thêm giờ đã được sự đồng ý của hầu hết các nhân viên trong khách sạn và biện pháp này cũng đã được khách sạn sử dụng trong nhiều năm nay. Việc thưc hiện luân chuyển nội bộ trong khách sạn để giải quyết việc thiếu lao động trong ngắn hạn của khách sạn chưa thực sự hiệu quả bởi nhân viên được luân chuyển chưa quen công việc, làm việc còn mang tính chất đối phó dẫn đến hiệu quả lao động không cao. Khách sạn cũng đang xem xét việc thuê lao động thời vụ để phục vụ khách trong những thời kỳ cao điểm.

- Về hợp tác lao động: Sự hợp tác lao động giữa các nhân viên trong một bộ phận là tương đối tốt vì hầu hết các nhân viên trong cùng một bộ phận đều làm việc với nhau nhiều năm nên có sự đoàn kết, gắn bó với nhau trong công việc. Tuy nhiên sự hợp tác lao động giữa các bộ phận trong khách sạn là chưa thực sự tốt, sự luân chuyển lao động chưa hiệu quả.

- Về quy chế làm việc: Nội quy và quy chế trong khách sạn đã được xây dựng từ nhiều năm, từ khi khách sạn mới bắt đầu đi vào hoạt động và đã có sự sửa đổi cho phù hợp với thực tế kinh doanh của khách sạn. Khách sạn cũng thường xuyên tổ chức bình bầu, xét thi đua, khen thưởng các nhân viên chấp hành tốt nội quy, quy chế theo quý để khuyến khích nhân viên đồng thời có các hình thức kỷ luật đối với những nhân viên còn cố tình vi phạm quy chế. Tuy nhiên việc vi phạm nôi quy, quy chế của khách sạn vẫn xảy ra. Nhân viên chưa chấp hành nghiêm chỉnh, vẫn xảy ra tình trạng nhân viên đi làm muộn, làm việc riêng trong giờ làm việc. Các trưởng bộ phận khi bắt gặp nhân viên vi phạm thường cả nể mà bỏ qua, có thể nhắc nhở hoặc xử phạt nhẹ về hành chính, do đó tình trạng vi phạm vẫn tiếp tục xảy ra.

- Về tổ chức chỗ làm việc: Công tác tổ chức chỗ làm việc cho nhân viên trong khách sạn ATS còn hạn chế. Nhiều trang thiết bị, công cụ, dụng cụ phục vụ cho quá trình tác nghiệp cho nhân viên đã cũ kỹ, lạc hậu ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ cung ứng. Tuy nhiên, do khả năng tài chính hạn hẹp nên khách sạn chưa thể thay mới toàn bộ những trang thiết bị đó.

Trong tháng 1- 2011 khách sạn đã tiến hành thay mới toàn bộ thảm trong khách sạn và sửa chữa lại toàn bộ các máy điều hòa để tạo điều kiện thuận lợi hơn cho nhân viên trong quá trình phục vụ khách.

Do chưa có khả năng tài chính nên khách sạn chưa có điều kiện ứng dụng công nghệ thông tin tại bộ phận lễ tân trong việc nhận đặt phòng và theo dõi tình trạng phòng mà công việc đó vẫn được nhân viên lễ tân tiến hành một cách thủ công.

Việc đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường cho nhân viên đã được khách sạn quan tâm, tuy nhiên công việc của nhân viên bộ phận buồng thường xuyên phải tiếp xúc với các hóa chất tẩy rửa độc hại.

Trong thời gian tới khách sạn sẽ có kế hoạch nâng cấp tầng 4 của khách sạn để phục vụ khách thường xuyên hơn và tiến hành thay mới những máy móc, trang thiết bị không thể đáp ứng yêu cầu công việc của nhân viên.

Một số máy móc, trang thiết bị bị hư hỏng còn do một số nhân viên trong khách sạn chưa có ý thức giữ gìn tài sản chung của khách sạn.

Một phần của tài liệu 271 hoàn thiện bố trí và sử dụng nhân lực tại khách sạn ATS (Trang 28 - 29)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(52 trang)
w