* Mục đích; nhằm giữ đợc độ nảy mầm
của hạt giống, hạn chế tổn thất về số lợng, chấtlợng hạt
1/ tiêu chuẩn hạt giống:
- Cĩ chất lợng cao - Thuần chủng
- Khơng bị sâu, bệnh
2/ Các PP bảo quản;
- BQ dới 1 năm: cất giữ trong đk nhiệt độ, độ ẩm bình thờng
- Bảo quản trung hạn: trong đk lạnh ( 00C) và độ ẩm 35 - 40%
- Bảo quản dài hạn: đk lạnh -100C và độ ẩm 35 - 40%
3/ Quy trình bảo quản hạt giống:
- Thu hoạch: đúng thời điểm - Tách hạt: tách, tuốt, tẽ cẩn thận
- Phân loại và làm sạch: laọi bỏ các hạt khơng đạt yêu cầu, tạo MT sạch khơng cho VSV và cơn trùng xâm nhiễm - Làm khơ: phơi, sấy
+ Thĩc: sấy ở 40 - 45 0C đến khi độ ẩm đạt 13%
(?) Bảo quản củ giống cĩ gì khác với bảo quản hạt giống?
Củ: khơng làm khơ vì củ sẽ mất khả năng nảy mầm. Củ cần xử lí chống VK gây hại vì lớp vỏ củ mỏng nên VSV dễ xâm nhập. Ngồi ra lợng nớc trong củ nhiều nên sau thời gian ngủ nghỉ củ sẽ nẩy mầm nên muốn BQ lâu phải xử lí ức chế nẩy mầm bằng cách phun thuốc ức chế lên củ Củ giống khơng thể bảo quản trong túi kín vì khi củ hơ hấp sẽ làm nhiệt độ trong bao, túi tăng lên nên VSV dễ XN và cơn trùng PT đục phá gây hỏng củ
(?) Để bảo quản khoai tây giống thờng làm ntn?
HS: Xếp củ giống lên giàn liếp thống đặt trên giá. Để nơi thống cĩ ánh sáng tán xạ khơng cho ánh nắng trực tiếp chiếu vào dàn củ
(?) Nhận xét cách bảo quản này?
HS: tổn thất lớn ( 30%). ở nớc PT ngời ta sử dụng kho lạnh
ẩm đạt 8 - 9% - Xử lí bảo quản;
Chú y: phơng tiện bảo quản phải sạch VD: PP truyền thống: chum, vại bịt kín, hoặc đĩng bao treo nơi khơ ráo
PP hiện đại: kho mát. kho lạnh, kiểm sốt chặt chẽ bằng thiết bị tự động
- Đĩng gĩi, bảo quản - Sử dụng