CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TẠI KHU VỰC MIỀN TRUNG
3.1. Phân tích ma trận SWOT: các nhân tố ảnh hưởng đến kết qủa hoạt động kinh doanh của Vietnamtourism-Hanoi Chi nhánh Huế động kinh doanh của Vietnamtourism-Hanoi Chi nhánh Huế
3.1.1. SWOT - điểm mạnh
* Cơ sở vật chất:
Năm 2002, Chi nhánh bắt đầu xây dựng cơ sở làm việc ổn định tại 14 Nguyễn Văn Cừ, trung tâm của Thành phố Huế - Trung tâm văn hóa du lịch. Cơ sở vật chất khang trang, khá đầy đủ các tiện nghi sử dụng trong công việc hàng ngày: máy tính kết nối internet, điện thoại, máy in, máy photo, máy fax... những trang thiết bị hữu ích cho công tác điều hành tour, tìm hiểu thị trường.
* Nhân lực:
Hiện tại, Chi nhánh có 10 nhân sự. Với bộ máy đơn giản gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo công việc vẫn hoàn thành đúng tiến độ, hoàn thành xuất sắc công việc.
Giám đốc chi nhánh là người có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh du lịch nhất. Mặt khác luôn tạo được các mối quan hệ tốt với các cơ quan hữu quan trong địa bàn hoạt động. Luôn đảm bảo thực hiện tốt công tác quản lý đồng thời điều hành, chỉ đạo các nhân viên trong chi nhánh làm việc tốt. Giám đốc chi nhánh là một tấm gương lớn trong công việc để mọi người phấn đấu, học tập theo.
Đội ngũ nhân viên hiện tại của Chi nhánh trẻ với 6 nhân viên dưới 35 tuổi, do đó có lợi thế là năng động sáng tạo và hết lòng cống hiến vì công việc. Các nhân viên trong phòng điều hành ngoài chức năng chính là làm công tác điều hành tour, những nhân viên ở đây có thể thay hướng dẫn viên đi hướng dẫn, đón tiễn khách trong trường hợp cần thiết. Thực hiện theo đúng nội quy làm việc, đi làm đúng giờ làm việc nghiêm túc năng động sáng tạo, đảm bảo mọi vấn đề xảy ra trong những chương trình du lịch đang thực hiện đều được giải quyết một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. Để khuyến khích nhân viên thực hiện đi làm đúng giờ giấc thì chi nhánh có bảng chấm công và khen thưởng vào cuối mỗi quý. Tuy nhiên, ý thức tự giác của mỗi nhân viên vẫn là yếu tố
được đánh giá cao nhất.
Có sự phối hợp ăn ý, nhịp nhàng giữa các nhân viên. Mối quan hệ thân thiện, tốt đẹp giữa các nhân viên trong chi nhánh. Các nhân viên sẵn sàng giúp đỡ lần nhau khi cần thiết.
Hơn thế nữa, đội ngũ nhân viên ở chi nhánh luôn được học hỏi, trau dồi kinh nghiệm khi có điều kiện. Nhân viên được khuyến khích tăng cường thêm vốn ngoại ngữ. Đặc biệt, chi nhánh tạo điều kiện cho nhân viên tham gia lớp học theo Dự án phát triển nguồn nhân lực của EU.
* Chương trình du lịch:
Là yếu tố quyết định thành công của mỗi doanh nghiệp kinh doanh lữ hành. Doanh nghiệp đó có giữ chân khách được không? có thu hút được ngày càng nhiều những khách hàng tiềm năng không? phụ thuộc vào điều này. Một chương trình du lịch tốt là một chương trình đáp ứng được hai yếu tố: chất lượng và giá cả, sao cho đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
Chương trình du lịch chủ yếu của chi nhánh là chương trình inbound do Tổng công ty xây dựng. Nó bao gồm nhiều loại chương trình: du lịch nghĩ dưỡng, du lịch sinh thái, du lịch văn hóa lịch sử… Tại tổng công ty, một đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên nghiệp trong việc lập chương trình du lịch cho khách. Cho nên, chương trình du lịch tại Vietnamtourism-Hanoi luôn đạt được những tiêu chí: hợp lý, tiết kiệm và đạt hiệu quả cao.
Chương trình du lịch mà tác giả đang nghiên cứu là chương trình du lịch inbound do Tổng công ty xây dựng, Chi nhánh Huế có nhiệm vụ nhận khách và thực hiện chương trình. Chi nhánh luôn đặt chất lượng chương trình du lịch lên hàng đầu, không quá vì lợi nhuận mà làm giảm chất lượng ảnh hưởng đến uy tín của Chi nhánh và Tổng công ty.
* Mối quan hệ, hợp tác trong kinh doanh:
Trong ngành kinh doanh lữ hành, mối quan hệ được xem như là một loại tài sản chìm, vô cùng quan trọng để doanh nghiệp có thể tồn tại cũng như đạt đến những ngưỡng cửa sự thành công. Đó là: mối quan hệ với những nguồn gửi khách; mối quan
hệ với khách hàng; mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ du lịch; mối quan hệ với các cơ quan hữu quan trên địa bàn hoạt động của công ty…
Nguồn khách inbound chủ yếu của công ty là do các hãng gửi khách ở nước ngoài gửi về công ty. Để duy trì và tăng lượng khách từ nguồn này, buộc lòng công ty phải thiết lập được nhiều mối quan hệ với các hãng lữ hành quốc tế. Hợp tác hai bên cùng có lợi để duy trì mối quan hệ được lâu dài. Hiện tại, công ty có mối quan hệ với hàng trăm các hãng lữ hành nước ngoài: Catai tour – Tây Ban Nha; Marom – Israel; MHT- Mỹ; MDI – Pháp; Voyages Et Culture - Thụy Sĩ; STJERNEGARD – Đan Mạch; OTKRYTIE – Nga; APEX – Nga.
Mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ du lịch: Vietnamtourism-Hanoi Chi nhánh Huế luôn chọn lựa những nhà cung cấp dịch vụ chất lượng và uy tín trên địa bàn để hợp tác lâu dài. Đối với khách sạn: các khách sạn từ 3 sao trở lên; các nhà hàng đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm...
Mối quan hệ với các cơ quan hữu quan như cơ quan Ngoại giao, Sở Nội vụ, Hải quan, Cơ quan an ninh… chi nhánh luôn duy trì một mối quan hệ tốt. Đây là điều kiện giúp cho chi nhánh có thể thực hiện các thủ tục xuất nhập cảnh, làm hộ chiếu và các vấn đề an ninh xảy ra khi thực hiện chương trình du lịch cho các đoàn khách inbound và outbound.
3.1.2. SWOT- điểm yếu
* Nhân lực:
Số lượng nhân viên của chi nhánh còn ít, chỉ có tám nhân sự bao gồm cả cán bộ quản lý. Không có cán bộ chuyên nghiên cứu thị trường, làm các công việc xúc tiến tiếp thị chương trình du lịch tới khách hàng. Mỗi nhân viên trong chi nhánh phải đảm trách nhiều công việc, vừa là nhân viên điều hành tour vừa là nhân viên thị trường. Nhiều năm nay, công việc vẫn hoàn thàn. Tuy nhiên, thiết nghĩ nếu có thêm một số nhân viên nữa, thi công việc kinh doanh ở chi nhánh sẽ tốt hơn nhiều. Nó sẽ hoạt động theo hướng chuyên nghiệp và chuyên môn hóa hơn.
* Địa bàn phụ trách của Chi nhánh rộng bao gồm 13 tỉnh. Với 8 nhân sự đảm trách nhiều công việc: khảo sát chất lượng của các nhà cung cấp dịch vụ cũ, tìm và khảo sát chất lượng của các nhà cung cấp dịch vụ mới, nghiên cứu thị trường, tìm các sản phẩm du lịch mới... một địa bàn rộng lại thiếu nguồn nhân lực sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.
* Kinh tế của khu vực còn thấp, đời sống của nhân dân còn nghèo do đó cơ sở vật chất để phục vụ cho du lịch kém hơn so với hai đầu đất nước.
* Hướng dẫn viên ở trên địa bàn còn khan hiếm. Đặc biệt là hướng dẫn viên chuyên về tiếng Đức, Ý, Hàn Quốc.
3.1.3. SWOT - cơ hội
* Vị trí địa lý
Vietnamtourism-Hanoi Chi nhánh Huế đặt trụ sở tại thành phố Huế, là trung tâm của văn hóa kinh tế du lịch, ở gần sân bay quốc tế Phú Bài. Có thể xem là nó nằm ở giữa của khu vực miền Trung Tây Nguyên. Do vậy, rất thuận lợi trong việc tiếp nhận nguồn khách từ công ty gửi vào theo đường không đường bộ hay đường hỏa. Bên cạnh đó lượng hướng dẫn viên, đội ngũ xe hiện có ở thành phố Huế cũng rất nhiều do đây là thành phố du lịch. Nên việc giải quyết các công việc liên quan đến thực hiện chương trình du lịch được tiến hành đơn giản hơn.
Miền Trung là vùng đất duyên hải, các tỉnh đều tiếp giáp với biển. Mỗi tỉnh đều có đủ các loại địa hình: núi, đồng bằng, biển. Tạo điều kiện cho việc phát triển đa dạng các loại hình du lịch khác nhau, du lịch sinh thái, du lịch nghĩ dưỡng và du lịch mạo hiểm.
* Sự hội nhập quốc tế
Chính sách mở cửa của nhà nước, xu hướng hội nhập quốc tế nên ngày có ngày càng nhiều lượng khách quốc tế đến nước ta.
3.1.4. SWOT - thách thức
* Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế có khoảng 40 Công ty lữ hành đang hoạt động, trong đó khoảng 18 công ty kinh doanh lữ hành nội địa, 22 công ty kinh doanh lữ hành quốc tế. Sự cạnh tranh giữa các công ty rất gay gắt. Với tình hình khủng hoảng kinh tế, lượng khách đến Việt Nam ngày càng giảm mà số lượng các công ty
phục vụ trong ngành du lịch ngày một tăng lên. Do đó, các công ty phải chạy đua hàng ngày, luôn luôn đề ra những kế hoạch kinh doanh hiệu quả để có thể tồn tại và phát triển.
* Việc quy hoạch, phát triển du lịch trên địa bàn khu vực vẫn chưa đồng bộ gây khó khăn cho việc tạo ra các sản phẩm mới.
* Môi trường du lịch vẫn còn nhiều bất cập, số lượng sản phẩm du lịch tuy có được cải thiện nhưng còn nghèo nàn, chất lượng sản phẩm chưa cao: các cơ sở lưu trú chất lượng cao, các khu vui chơi giải trí về đêm, các khu mua sắm…còn chưa phát triển nhiều làm thời gian lưu trú của khách tại địa phương không tăng lên.
3.2. Một số giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch
Trong tình hình kinh doanh cạnh trạnh ngày càng gay gắt, đối với các công ty hoạt động trong lĩnh vực du lịch sự cạnh tranh đó càng khốc liệt hơn, để dành được khách hàng về phía công ty của mình không phải là một điều đơn giản. Đưa khách hàng đến với công ty của mình đã khó và giữ chân họ lại càng khó hơn. Chỉ một vấn đề sai sót nhỏ làm khách không hài lòng, ngay lập tức họ có thể hợp tác với đối thủ cạnh tranh, làm thiệt hại đến công ty mình.
Mặc dù, Vietnamtourism-Hanoi Chi nhánh Huế là đơn vị lữ hành quốc tế hoạt động lâu năm với bề dày uy tín và chất lượng. Nhưng không vì thể mà chúng ta có thể khẳng định chất lượng chương trình du lịch của công ty luôn là hoàn hảo, luôn làm hài lòng mọi đối tượng khách quốc tế.
Trong đời sống hiện đại ngày nay nhu cầu của con người ngày càng cao, do đó sự đòi hỏi sự mong đợi của khách đối với chất lượng dịch vụ càng khắt khe. Sau một quá trình nghiên cứu đề tài, thông qua cơ sở lý luận cũng như thực tiễn của công tác điều tra phỏng vấn. Theo tôi để nâng cao chất lượng của chương trình du lịch của Chi nhánh. Dưới đây là một số giải pháp được đề xuất cho Vietnamtourism-Hanoi Chi nhánh Huế
3.2.1. Cán bộ quản lý của Chi nhánh Huế