Ngày nay, sản xuất hoa, cây cảnh trên thế giới ựang phát triển một cách mạnh mẽ và trở thành một ngành thương mại mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ21
Sản xuất hoa, cây cảnh ựã mang lại lợi ắch to lớn cho nền kinh tế các nước trồng hoa, trong ựó có các nước châu Á. Sản xuất hoa, cây cảnh của các nước châu Á ựang phát triển mạnh và cạnh tranh quyết liệt ựể chiếm lĩnh thị trường thế giới.
Diện tắch hoa, cây cảnh thế giới ngày càng mở rộng và không ngừng tăng lên. Năm 1995 giá trị sản lượng hoa, cây cảnh trên thế giới ựạt 31 tỷ
USD, trong ựó hoa hồng chiếm 25 tỷ USD. Ba nước sản xuất hoa, cây cảnh lớn ựã có sản lượng chiếm khoảng 50% hoa, cây cảnh thế giới là Nhật Bản, Hà Lan và Mỹ. Giá trị nhập khẩu hoa thế giới ngày càng tăng hàng năm. Năm 1996 là 7,5 tỷ USD, trong ựó thị trường hoa, cây cảnh của Hà Lan chiếm gần 50%, sau ựó ựến nước Colombia, Italia, đan Mạch, Mỹ, Bỉ, Israel, Australia,
đức, Canada, Pháp, Tây Ban Nha, Kênia, Ecuado. Mỗi nước xuất trên 100 triệu USD mỗi năm, tỷ lệ tăng hàng năm là 10%/năm.[7]
Còn tại châu Á - Thái Bình Dương có diện tắch hoa, cây cảnh vào khoảng 134.000 ha, chiếm 60% diện tắch hoa, cây cảnh thế giới. Nhưng diện tắch hoa, cây cảnh thương mại nhỏ. Tỷ lệ thị trường hoa, cây cảnh của các nước ựang phát triển chỉ chiếm 20% thị trường hoa, cây cảnh thế giới. Nguyên nhân là do nước châu Á có diện tắch trồng hoa, cây cảnh ựược bảo vệ
thấp. Ở ựây hoa cây cảnh thường ựược trồng trong ựiều kiện tự nhiên của
ựồng ruộng và chủ yếu phụ thuộc vào thị trường nội ựịa.[3]
Hiện nay, các nước châu Á có diện tắch hoa, cây cảnh lớn là Trung Quốc là 660.000 ha, với công xuất là 2,7 triệu tấn mỗi năm, ựạt giá trị là 25 tỷ
USD mỗi năm; trong ựó xuất khẩu ựạt 32 triệu USD mỗi năm, Nhật Bản (khoảng 8.50 ha), Ấn độ (khoảng 34.000 ha)...
Do sớm thấy ựược lợi ắch từ sản xuất hoa, cây cảnh, các nước sản xuất hoa cây cảnh lớn nhất thế giới như Nhật Bản, Hà Lan, Mỹ,... ựã có những chắnh sách hỗ trợ phát triển trồng hoa, cây cảnh, tập trung vào xây dựng cơ sở
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tếẦẦ.. ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ22
hạ tầng, hình thành các vùng chuyên canh rộng lớn, tạo mọi ựiều kiện thuận lợi cho người sản xuất tiếp cận dễ dàng vời thị trường. Hình thành hệ thống phân phối nội ựịa tương ựối hoàn chỉnh, số lượng hoa cây cảnh tiêu thụ trong nội ựịa chủ yếu qua hệ thống siêu thị, các ựại lý buôn bán hoa lớn. Và hầu hết người trồng hoa cây cảnh ựều có hợp ựồng tiêu thụ cho các siêu thị, ựại lý và các công ty xuất khẩu. Với hệ thống kênh phân phối ựa dạng và quy mô ựã giúp hộ trồng hoa, cây cảnh tiếp cận ựược dễ dàng với thị trường tiêu thụ và có nhiều lựa chọn cho việc tiêu thụ các sản phẩm hoa, cây cảnh.
Người sản xuất ngoài việc tự nắm bắt thông tin ựể sản xuất theo hướng thị trường còn ựược cung cấp thông tin qua các ựơn hàng và hợp ựồng tiêu thụ
phục vụ cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Từ ựó giúp người sản xuất tiếp cận ựược nhanh chóng và chắnh xác thông tin thị trường, có kế hoạch cụ
thể cho việc tổ chức tốt ựầu vào và mạnh dạn ựầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, tăng chất lượng sản phẩm ựể tăng khả năng cạnh tranh cả về số
lượng và chất lượng.