4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.3. Ảnh hưởng của hình thức ựốn tới sự phát triển của bệnh chấm xám hại chè.
hại chè.
đốn chè trong giai ựoạn chè kinh doanh là một khâu kỹ thuật ựặc biệt so với một số cây trồng khác. đốn chè có ảnh hưởng trực tiếp ựến sản lượng và phẩm chất chè. đồng thời chè có tác dụng:
- Loại trừ các cấp cành già yếu không còn khả năng phát sinh và nuôi dưỡng những cành búp tươị
- Tạo tán to, tăng mật ựộ cành và mật ựộ búp trên tán tạo cơ sở tốt cho sản lượng caọ
- Những nương chè búp năng suất bắt ựầu giảm do do số cành cơ bản ựã già cỗi thì việc ựốn nhằm thay thế một phần hoặc toàn bộ khung tán tăng sức sống cho câỵ
- Làm cho nương chè có ựộ cao vừa phải giúp cho việc thu hoạch búp chè ựược thuận lợị
Tùy tình hình sinh trưởng, phát triển của nương chè mà áp dụng loại hình ựốn cho thắch hợp.
+ đốn phớt: được tiến hành mỗi năm một lần, ựốn cao hơn mức ựốn hàng năm 3 - 5 cm. đốn phớt nhằm loại trừ cành nhỏ, cành tăm hương trên tán ựể xúc tiến sự nẩy sinh và phát triển của búp mớị Có thể dùng dao, kéo hoặc máy ựể ựốn phớt tạo tán theo mặt bằng, theo chiều nghiêng của sườn ựồi hoặc hình mâm xôị
Ở nước ta thường tạo tán theo mặt bằng ựể tiện thao tác trong thu hoạch, chăm sóc và quản lý.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦ.. 49 + đốn lửng: Sau một vài năm ựốn phớt liên tục, cây chè có chiều cao quá tầm hái, mật ựộ cành trên mặt tán quá dày, búp nhỏ, năng suất giảm thì phải tiến hành ựốn lửng. Vết ựốn cách mặt ựất 60 - 65 cm. Trường hợp nương chè vẫn cho năng suất khá nhưng cao quá tầm hái cũng tiến hành ựốn lửng. Vết ựốn lửng cách mặt ựất 70 - 75 cm. Sử dụng dao hoặc kéo ựốn tạo mặt tán chè.
+ đốn ựau: Những cây chè ựược ựốn lửng nhiều lần nhưng cây chè phát triển kém, năng suất giảm thì tiến hành ựốn ựau, ựốn cách mặt ựất 40 - 45 cm. Dùng dao sắc ựể ựốn, vết ựốn phải thằng, vát vào phắa trong.
+ đốn trẻ lại: Những cây chè già, cằn cỗi, ựã qua ựốn ựau nhiều lần, thân cây bị sâu bệnh phá hại, năng suất giảm nghiêm trọng cần phải tiến hành ựốn trẻ lại, ựốn cách mặt ựất 10 - 15 cm, nhằm thay thế hoàn toàn bộ khung tán cũ của cây, kéo dài thêm nhiệm kỳ kinh tế. Yêu cầu kỹ thuật ựốn trẻ lại là vết ựốn phải nhẵn, không ựược dập nát làm tổn thương ựến phần gốc của cây chè.
Bảng 4.6: Ảnh hưởng của hình thức ựốn tới sự phát triển của bệnh chấm xám hỰi chÌ. đốn ựau đốn lửng đốn phớt Thời gian ựiều tra TLB(%) CSB(%) TLB(%) CSB(%) TLB(%) CSB(%) 03/03/2010 15,11 3,33 15,70 3,24 16,82 3,78 10/03/2010 15,08 3,54 16,45 4,68 18,58 4,43 17/03/2010 14,04 3,60 15,07 5,42 19,62 4,64 23/03/2010 13,31 2,23 16,58 4,04 19,41 3,95 30/04/2010 14,01 2,45 16,56 4,11 18,30 3,59 07/05/2010 13,54 2,83 17,34 3,47 18,26 4,48 14/05/2010 14,17 1,89 15,93 3,18 16,89 3,31 21/05/2010 15,25 1,08 17,47 3,36 18,30 3,54 28/05/2010 12,49 1,16 16,23 2,23 16,32 2,96
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦ.. 50 - Thời vụ ựốn: Từ trung tuần tháng 12 ựến hết tháng 1 dương lịch, thời kỳ cây chè tạm ngừng sinh trưởng. Nơi bị sương muối, nên ựốn sau ựĩt sương muối
vộ ựốn ựau trước, ựốn phớt saụ Cần phải bón phân trước khi ựốn. đặc biệt là trước khi ựốn ựau cần tiến hành bón phân hữu cơ.
0 5 10 15 20 25 3/3/ 2010 10/3 /201 0 17/0 3/20 10 23/0 3/20 10 30/0 4/20 10 7/5/ 2010 14/0 5/20 10 21/0 5/20 10 28/0 5/20 10
ngày ựiều tra TLB (%)
đốn ựau đốn lửng đốn phớt
đồ thị 4.5: Ảnh hưởng của hình thức ựốn tới sự phát triển của bệnh chấm xám hỰi chÌ.
Qua bảng 4.6 và ựồ thị 4.5, chúng tôi nhận thấy:
- Cả 3 hình thức ựốn chè là ựốn ựau, ựốn lửng và ựốn phớt tại Xắ nghiệp chè Lương Mỹ ựều bị nhiễm bệnh chấm xám tại thời ựiểm ựiều tra, với mức ựộ nhiễm bệnh ở mỗi hình thức ựốn là khác nhaụ
Ở hình thức ựốn ựau, mức ựộ nhiễm bệnh là thấp nhất với tỷ lệ bệnh trung bình là 14,11% và chỉ số bệnh trung bình là 2,46%. đốn phớt tỷ lệ nhiễm bệnh là cao nhất, tỷ lệ bệnh trung bình là 18,06% và chỉ số bệnh trung bình là 3,85%.
Ở hình thức ựốn lửng, tỷ lệ bệnh trung bình là 16,37% và chỉ số bệnh trung bình là 3,75%.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦ.. 51 Ở hình thức ựốn ựau, mức ựộ nhiễm bệnh của cây chè giảm dần từ những ngày ựầu ựiều tra (ngày 3/3/2010), tỷ lệ nhiễm bệnh là 15,11% và chỉ số bệnh là 3,33%. Nhưng ở những ngày cuối của ựợt ựiều tra (ngày 28/5/2010) tỷ lệ bệnh là 12,49% và chỉ số bệnh là 1,16%. điều này chứng tỏ rằng nguồn bệnh ựược tắch luỹ ở tầng lá già từ năm trước là rất lớn.