c) Những tồn tại và nguyờn nhõn ảnh hưởng đến phỏt triển chăn nuụi l ợn thịt
4.3.1 Định hướng, mục tiờu phỏt triển chăn nuụi lợn thịt
* Định hướng
Để cú định hướng phỏt triển chăn nuụi lợn thịt từ nay đến năm 2010 phải dựa trờn căn cứ cú tớnh khoa học và phõn tớch tỡnh hỡnh thực tế. Những căn cứ đú là đường lối phỏt triển nụng nghiệp và kinh tế nụng thụn của Đảng và Nhà nước, được nờu trong bỏo cỏo của Ban chấp hành trung ương khoỏ IX về phương hướng, nhiệm vụ phỏt triển kinh tế – xó hội 5 năm 2006-2010 tại Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ X của Đảng đó vạch rừ nội dung cơ bản để phỏt triển ngành chăn nuụi (một ngành đúng vai trũ quan trọng trong sản xuất nụng nghiệp); phỏt triển mạnh chăn nuụi theo hướng quy mụ lớn, an toàn dịch bệnh và bền vững về mụi trường. Riờng phỏt triển chăn nuụi dự kiến năm
2010 sản lượng thịt hơi cỏc loại khoảng 3,200 triệu tấn. Hướng chớnh là tổ chức lại sản xuất, khuyến khớch phỏt triển hộ hoặc nụng trại chăn nuụi quy mụ lớn, đầu tư cải tạo đàn giống, tăng cường cụng tỏc thỳ ỵ
Trong bỏo cỏo của Ban chấp hành Đảng bộ huyện Gia Lộc tại Đại hội lần thứ XXII cũng vạch ra phương hướng tổng quỏt ‘‘ Phỏt triển nụng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoỏ bằng việc chuyển dịch cơ cấu cõy trồng, vật nuụi, đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất’’ đồng thời đó vạch ra mục tiờu phấn đấu đến năm 2010 và đưa ra cỏc giải phỏp thực hiện.
Cú thể núi trong một vài năm gần đõy, chăn nuụi lợn trong cỏc hộ chăn nuụi huyện Gia Lộc phỏt triển rất mạnh mẽ. Phỏt triển chăn nuụi lợn thịt là xu hướng tất yếu của hoạt động sản xuất trong nụng hộ núi riờng và yờu cầu thực tiễn sản xuất núi chung. Thực hiện chủ trương của Đảng và Nhà nước về phỏt triển chăn nuụi lợn, cựng với cỏc địa phương khỏc trong cả nước, chăn nuụi lợn huyện Gia Lộc đó và đang dần dần đưa đàn lợn nuụi phỏt triển theo hướng sản xuất hàng hoỏ, mở rộng thị trường, ứng dụng khoa học cụng nghệ vào chăn nuụi nhằm phỏt triển về lượng cũng như về chất đàn lợn trong những năm tớị
* Mục tiờu
Nhằm đỏp ứng nhu cầu tiờu thụ thịt lợn trong nước và xuất khẩu, tạo việc làm cho người lao động, tăng thu nhập cho nụng dõn. Chớnh phủ Việt Nam rất quan tõm đến vấn đề phỏt triển chăn nuụi lợn. Để thực hiện việc đú, Chớnh phủ việt nam đề ra mục tiờu phỏt triển chăn nuụi lợn giai đoạn 2006- 2015 như sau:
+ Mục tiờu chung của phỏt triển chăn nuụi là:
- Đảm bảo nhu cầu thực phẩm cho tiờu dựng trong nước và sản xuất được thực phẩm cú chất lượng cao để xuất khẩụ
- Cung cấp phõn bún cho cõy trồng và nguyờn liệu khỏc cho cụng nghiệp.
- Tạo thờm cụng ăn việc làm, cải thiện thu nhập và điều kiện sống cho cỏc vựng nụng thụn. Khai thỏc hiệu quả diện tớch bói chăn và phụ phẩm nụng-cụng nghiệp.
- Gúp phần xõy dựng một nền sản xuất nụng nghiệp bền vững, bảo tồn tớnh đa dạng sinh học, bảo vệ mụi trường trờn cơ sở cụng nghiệp hoỏ, hiện đại hoỏ ngành chăn nuụị
- Tăng dần giỏ trị ngành chăn nuụi so với tổng giỏ trị nụng nghiệp lờn 30% vào năm 2010, đưa chăn nuụi trở thành ngành sản xuất chớnh trong nụng nghiệp.
+ Mục tiờu cụ thể
Năm 2010, Việt Nam đặt mục tiờu tổng đàn lợn 30 triệu con. Trong quỏ trỡnh phỏt triển chăn nuụi coi trọng năng suất, chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế, an toàn (thực phẩm sạch) và khả năng cạnh tranh.
+ Định hướng phỏt triển chăn nuụi (2001-2010)
Nghị quyết về một số chủ trương và chớnh sỏch về chuyển dịch cơ cấu kinh tế và tiờu thụ sản phẩm nụng nghiệp của Chớnh phủ ban hành ngày 15/6/2000 chỉ rừ:
“Phỏt triển đàn lợn phự hợp với nhu cầu của thị trường tiờu dựng trong nước, một số vựng chăn nuụi lợn chất lượng cao để xuất khẩụ
Từ định hướng phỏt triển chung núi trờn, định hướng phỏt triển chăn nuụi lợn như sau:
Chăn nuụi lợn
+ Hướng phỏt triển
Đẩy mạnh phỏt triển chăn nuụi lợn ở tất cả cỏc vựng để cung cấp thịt (2 - 6 triệu tấn/năm), cung cấp phõn bún cho trồng trọt Thịt lợn dựng để tiờu thụ trong nước là chớnh (70 - 75%), đồng thời một phần thịt lợn cho xuất khẩu (25 - 30%).
Cựng với hướng phỏt triển của cả nước, huyện Gia Lộc với những điều kiện thuận lợi cú thể phỏt triển mạnh chăn nuụi lợn đặc biệt là chăn nuụi lợn thịt theo hướng cụng nghiệp thay thế dần hỡnh thức chăn nuụi truyền thống trong nụng hộ. Huyện Gia Lộc cú định hướng xõy dựng chương trỡnh phỏt
triển đàn lợn giai đoạn 2006-2010 như sau:
- Hỗ trợ phỏt triển đàn nỏi ngoại, cơ bản tự tỳc được giống lợn nạc trờn địa bàn huyện, phấn đấu đến năm 2010 cú khoảng 60% lợn nạc trong tổng đàn lợn của huyện.
- Từng bước hỡnh thành vựng xó hoặc cụm xó chăn nuụi lợn nỏi ngoại sản xuất gống và chăn nuụi lợn choai xuất khẩụ Đồng thời gắn với bảo vệ mụi trường sinh thỏị
- Thực hiện việc liờn doanh liờn kết giữa cỏc đơn vị dịch vụ trong chăn nuụi ở cỏc dịch vụ đầu vào và đầu ra để ổn định sản xuất giảm giỏ thành.
- Phỏt triển mạnh đàn lợn nạc trong toàn huyện gúp phần chuyển dịch cơ cấu nụng nghiệp theo hướng sản xuất thực phẩm, tạo việc làm cho lao động dư thừa trong nụng thụn đồng thời làm tăng thu nhập cho nụng dõn.
Đối với đàn lợn hướng nạc, do nhu cầu về chất lượng thịt lợn cú giỏ trị cao của người dõn trong huyện, thành phố và cỏc địa phương khỏc, sẽ phỏt triển đàn lợn theo hướng phục vụ tiờu dựng nội địa với trọng lượng bỡnh quõn từ 95-100 kg/con khi xuất chuồng. Đồng thời đẩy mạnh phỏt triển chăn nuụi lợn choai (trọng lượng bỡnh quõn xuất chuồng 50 kg/con) để xuất khẩụ
Trờn cơ sở thực trạng tỡnh hỡnh đàn lợn thịt của huyện, mục tiờu phỏt triển đàn lợn thịt của huyện Gia Lộc trong những năm tới được thể hiện qua biểu sau:
Bảng 4.16. Kế hoạch phỏt triển đàn lợn của huyện tới năm 2010
Chỉ tiờu ĐVT 2007 2008 2009 2010
1.Tống số đàn lợn Con 59089 65369 72782 81506 Lợn thịt " 48576 54017 60390 67939 Lợn đực giống " 90 95 100 107 Lợn nỏi " 10423 11257 12292 13460