- Propep là một nguyên liệu protein có tắnh ựột phá với thành phần amino acid cân bằng Các amino axit tồn tại ở dạng peptide và amino axit tự do với giá trị
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.4. Ảnh hưởng của việc bổ sung propep trong thức ăn ựến lượng thức ăn thu nhận của lợn con 21 Ờ 56 ngày tuổ
thu nhận của lợn con 21 Ờ 56 ngày tuổi
Lượng thức ăn thu nhận là một chỉ tiêu quan trọng trong chăn nuôi lợn. Khả năng thu nhận và chuyển hoá thức ăn có ảnh hưởng quyết ựịnh rất lớn ựến khả năng tăng trọng, tắnh ựồng ựều cũng như khả năng kháng bệnh của lợn con, khẩu phần có khả năng thu nhận cao ựồng nghĩa với có khă năng tiêu hoá cao.
đặc biệt ựối với lợn con sau khi cai sữa nguồn dinh dưỡng hoàn toàn lấy từ thức ăn thì việc xác ựịnh ựược khẩu phần có lượng thức ăn thu nhận cao và hiệu quả chuyển hoá thức ăn cao, tăng khả năng kháng bệnh là vô cùng có ý nghĩa. Ở lợn con giai ựoạn sau cai sữa, do sự thay ựổi về thức ăn, môi trường sống và ựặc biệt hệ thống tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện, ựã ảnh hưởng rất lớn ựến lượng thức ăn ăn vào hàng ngày của lợn con trong thời gian khoảng một tuần lễ ựầu sau cai sữa vì vậy thức ăn ở giai ựoạn này không những phải có mùi, vị thơm ngon mà còn phải ựảm bảo dễ tiêu hoá, dễ hấp thu, do ựó chất lượng thức ăn là một yếu tố vô cùng quan trọng. Bởi vì, nếu khẩu phần ăn không phù hợp thì sẽ không ựạt ựược sức sản xuất tối ưu. Mục ựắch của nghiên cứu này là bằng việc bổ sung Propep trong thức ăn có thể cải thiện lượng thức ăn thu nhận của lợn con sau cai sữa, từ ựó giúp cho lợn con tránh ựược sự hao hụt về khối lượng trong thời gian ựầu sau cai sữa, giảm chi phắ thức ăn và giảm giá thành sản phẩm chăn nuôi. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng Propep
ựến thu nhận thức ăn của lợn thắ nghiệm ựược chúng tôi trình bày ở bảng 4.4.
Theo PIC (2008) [54] lượng thức ăn thu nhận của lợn con ở các giai ựoạn nuôi 21 Ờ 28, 28 Ờ 42 và 42 Ờ 56 ngày tuổi tương ứng là: 263, 536 và 1000 g/con/ngày.
Cũng theo Ioannis Mavromichalis và Dr. Mike Varley (2002) [41], trong tuần ựầu tiên sau cai sữa, nhu cầu về lượng thức ăn hàng ngày của lợn con khoảng 300g/con/ngày. Nhưng trên thực tế, lượng thức ăn lúc này thấp hơn, từ khoảng 64,2 Ờ 102g/con/ngày theo Owusu Asiedu A và Cs (2002) [53]. Nguyên nhân do lợn chưa quen với thức ăn khô dạng viên, lợn chịu ảnh hưởng của stress
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 55
cai sữa...Ở các tuần sau ựó, lượng thức ăn thu nhận tăng dần lên.
Bảng 4.4: Lượng thức ăn thu nhận của lợn con thắ nghiệm (g/con/ngày)
đC (0 % Propep) TN 1 (2% Propep) TN 2 (4% Propep)
n = 6 n = 6 n = 6 Ngày tuổi lợn X ổ SE Cv (%) X ổ SE Cv (%) X ổ SE Cv (%) 21 Ờ 28 220a ổ 4,12 1,41 208b ổ 3,94 2,09 203b ổ 4.08 1,7 28 Ờ 35 319a ổ 3,34 0,92 325b ổ 3.54 1,14 330b ổ 4,26 2,02 35 Ờ 42 475a ổ 5,26 1,57 490b ổ 2.98 0,78 501b ổ 3,78 0,78 42 Ờ 49 775a ổ 3,14 0,57 801a ổ 2.76 0,48 815b ổ 5.64 0,15 49 Ờ 56 1050a ổ 8,45 1,23 1115a ổ 9,24 1,31 1145b ổ 9,36 1,31 21 Ờ 56 569,8a ổ 5,27 0,13 587,8ab ổ 4,25 0,26 598,8b ổ 4,64 1,19
* Ghi chú: Các chữ cái trong cùng một hàng ngang khác nhau thể hiện sai khác có ý nghĩa thống kê ở mức (P<0,05).
Kết quả bảng 4.4 cho thấy lượng thức ăn thu nhận của 3 lô lợn thắ nghiệm ựều tăng dần qua các tuần tuổi và có sự sai khác mang ý nghĩa thống kê giữa các lô. Chúng có xu hướng tăng theo tỷ lệ thuận với khối lượng cơ thể. Giai ựoạn từ 21 -28 ngày tuổi ựến giai ựoạn 49 -56 ngày tuổi, lượng thức ăn của lợn ở lô 1 tăng từ 220 g/con/ngày ựến 1050 g/con/ngày; lô 2 tăng từ 208 g/con/ngày lên 1115 g/con/ngày; lô 3 tăng từ 203 g/con/ngày lên 1145 g/con/ngày. điều này hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sinh trưởng, phát triển chung của lợn.
Khi khối lượng cơ thể tăng, quá trình trao ựổi chất diễn ra mạnh mẽ nên nhu cầu các chất dinh dưỡng hàng ngày cũng tăng lên, lượng thức ăn thu nhận cũng tăng vì lợn phải ăn nhiều hơn ựể ựáp ứng nhu cầu về sinh trưởng. Lợn có tốc ựộ sinh trưởng càng nhanh, khối lượng cơ thể càng lớn thì lượng thức ăn thu
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 56
nhận càng nhiều.
Xét cả giai ựoạn nuôi (21 Ờ 56 ngày tuổi), nhìn vào bảng cho thấy lượng thức ăn thu nhận hàng ngày có sự khác nhau rõ rệt giữa các lô. Thu nhận thức ăn trung bình ở lô 3 cao nhất 598,8 g/con/ngày cao hơn lô 2 là 11g, lô 1 thu nhận thức ăn là thấp nhất 569,8 g/con/ngày, thấp hơn lô 3 là 29g (P<0,05). Theo Ruben Sala Echave (2007) [58] thì lượng thức ăn thu nhận trung bình của lợn con từ 21 Ờ 56 ngày tuổi là 562 g/con/ ngày, như vậy các kết quả của các lô thắ nghiệm ựều cao hơn so với kết quả nghiên cứu này.
Từ kết quả trên chứng tỏ việc bổ sung Propep trong thức ăn ựã có sự khác biệt về khả năng thu nhận thức ăn của lợn con trong giai ựoạn từ 21 Ờ 56 ngày tuổi so với thức ăn không bổ sung Propep. Như vậy bổ sung propep làm thay ựổi tắnh thèm ăn của lợn, do ựó lượng thức ăn thu nhận của lợn ở lô 3 (4% Propep) là cao nhất.
để thể hiện rõ hơn khả năng thu nhận thức ăn của 3 ựàn lợn thắ nghiệm chúng tôi biểu diễn qua biểu ựồ 4.4
0 200 400 600 800 1000 1200 (k g /c o n /n g à y ) 21-28 28-35 35-42 42-49 49-56
Ngày tuổi (ngày)
LÔ đC LÔ TN1 LÔ TN2
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 57