3. Đối tƣợng nghiên cứu:
3.3.5. Tăng cƣờng liên kết, liên doanh
Bên cạnh những khách hàng quen thuộc đã làm ăn lâu năm với Trung tâm, Trung tâm nên mở rộng thêm những mối quan hệ khác nhau nhƣ với các hãng hàng không, đƣờng thuỷ, đƣờng sắt... và thêm các nhà cung cấp dịch vụ nhƣ khách sạn, nhà hàng... đặc biệt là các đại lý nhận và gửi khách cho Trung tâm. Trong các mối quan hệ nên chú ý mức hoa hồng hợp lý, một mặt đảm bảo cho bạn hàng, một mặt đảm bảo cho lợi ích của Trung tâm.
Ngoài ra Trung tâm cũng cũng cần quan tâm chủ động quan hệ với các công ty lữ hành ở các tỉnh thành trong cả nƣớc, có thể tận dụng khai thác nguồn khách từ các công ty này thông qua giới thiệu của họ.
Thƣờng xuyên bám sát thị trƣờng cung ứng để lựa chọn bạn hàng uy tín nhằm có đƣợc chƣơng trình tốt nhất và đảm bảo về chất lƣợng.
Có thể mở rộng liên doanh với các công ty lữ hành lớn trong nƣớc và nƣớc ngoài để mở rộng thị trƣờng khách nội địa và quốc tế.
Kết luận
Việt Nam là một đất nƣớc có nền văn hoá lâu đời đậm đà bản sắc dân tộc cùng với những cảnh quan kỳ thú đƣợc thiên nhiên ban tặng, một đất nƣớc có tiềm năng du lịch phong phú. Những năm qua ngành du lịch nƣớc ta có nhiều phát triển đáng
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 81
khích lệ.
Nền kinh tế Việt Nam ngày càng đi lên, thu nhập bình quân đầu ngƣời ngày càng tăng, nhu cầu nghỉ ngơi tham quan giải trí cũng tăng theo. Đây là yếu tố quyết định trong việc gia tăng nhu cầu du lịch. Hải Phòng là một thành phố có ƣu thế về phát triển du lịch. Ngành du lịch đã có nhiều đóng góp vào nền kinh tế thành phố nói riêng và cả nƣớc nói chung. Trong đó Công ty cổ phần du lịch và dịch vụ Hải Phòng mà đặc biệt là Trung tâm hƣớng dẫn du lịch thuộc công ty là một bộ phận đóng góp không nhỏ cho sự nghiệp phát triển du lịch của thành phố.
Tuy vậy công ty à Trung tâm trong những bƣớc đi tới của mình cũng cấn quan
tâm tới những vấn đề lớn vừa thiết yếu vừa cấp bách hiện nay là làm thế nào để nâng cao hiệu quả kinh doanh của Trung tâm. Những vấn đề đó là phải khẩn trƣơng đa dạng hoá các chƣơng trình, nâng cao chất lƣợng dịch vụ, mở rộng thị trƣờng khách, đặc biệt là xác định rõ thị trƣờng mục tiêu .Vấn đề mấu chốt là phải nâng cao tay nghề tinh thần và thái độ làm việc với khách của cán bộ quản lý và nhân viên của Trung tâm.
Bài viết nêu lên một số điểm mạnh và điểm yếu ,những gì Trung tâm đã làm đƣợc và kiến nghị những giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành của Trung tâm .Chắc chắn trong bài viết còn nhiều những khiếm khuyết khó tránh khỏi ,kính mong sự đóng góp của các thầy cô để em có thể hoàn thiện hơn và đạt đƣợc kết quả cao trong học tập ,vững vàng hơn khi bƣớc vào nghề.
Một lần nữa .em xin chân thành cảm ơn các thầy các cô đã dạy dỗ ,dìu dắt em trong suốt những năm tháng học tập và rèn luyện tại trƣờng .Cảm ơn các thầy cô trong bộ môn quản trị kinh doanh ,TS Tạ Duy Trinh,cùng toàn thể ban lãnh đạo công ty Cổ phần Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng ,các anh chị tại Trung tâm hƣớng
dẫn du lịch đã quan tâm giúp đỡ,chỉ bảo tận tình để em có điều kiện học tập , làm
quen với công việc và hoàn thành bài viết này. Em xin chân thành cảm ơn!
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 82
Phụ lục
CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH
HẢI PHÒNG - HUẾ - ĐÀ NẴNG - HỘI AN - NHA TRANG - ĐÀ LẠT - BÌNH DƢƠNG - SÀI GÒN - CẦN THƠ - CÀ MAU - HẢI
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 83
THỜI GIAN : 12 Ngày 11 Đêm PHƢƠNG TIỆN : Ô tô + Máy bay
Ngày 01
HẢI PHÒNG - HUẾ (Ăn : S, T, C )
04h00 Xe và HDV của HAIPHONG TOSERCO đón Quý khách tại điểm hẹn khởi hành đi Huế, Quý khách dùng bữa sáng tại Thái Bình, ăn trƣa tại Vinh. Xe đƣa Quý khách vƣợt dãy Hoành Sơn huyền thoại, Quý khách chiêm ngƣỡng những địa danh đã đi vào lịch sử : Cầu Hiền Lƣơng, sông Bến Hải, dốc miếu Cồn Tiên…, tới Huế Quý khách nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi. Ăn tối và nghỉ đêm tại khách sạn ở Huế. Quý khách tự do dạo chơi ngắm cảnh thành phố Huế về đêm.
Ngày 02
HUẾ - ĐÀ NẴNG - HỘI AN (Ăn : S, T, C )
Ăn sáng, trả phòng khách sạn. Quý khách lên xe đi tham quan Đại Nội: Ngọ Môn, Thế Miếu, điện Thái Hoà, Cửu Đỉnh. 09h30 Quý khách lên xe đi Đà Nẵng, trên đƣờng Quý khách ngằm nhìn Vịnh Lăng Cô, đèo Hải Vân. Tới Đà Nẵng, Quý khách ăn trƣa, nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi. Chiều xe đƣa Quý khách đi Non Nƣớc Ngũ Hành Sơn, làng chạm khắc đá Hoà Hải, tiếp tục chƣơng trình Quý khách đi tắm biển Cửa Đại ( Hội An ). Ăn tối tại Hội An. Sau bữa tối Quý khách dạo bƣớc thăm “ Phố Cổ về đêm’. Nghỉ đêm tại khách sạn ở Hội An.
Ngày 03
HỘI AN - NHA TRANG (Ăn : S, T, C )
Ăn sáng, trả phòng khách sạn, Quý khách lên xe khời hành đi Nha Trang. Đoàn dùng cơm trƣa tại Quy Nhơn
Chiều tới Nha Trang Quý khách nhận phòng nghỉ ngơi Ăn tối và nghỉ đêm tại Nha Trang. Quý khách tự do dạo
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 84
chơi, đi chợ đêm Nha Trang.
Ngày 04
NHA TRANG (Ăn : S, T, C )
Ăn sáng, Quý khách lên xe đi tham quan Viện Hải Dƣơng Học _ nơi lƣu giữ và nghiên cứu hàng ngàn loài sinh vật biển, tiếp tục chƣơng trình Quý khách đi tham quan Tháp Bà Ponagar – 1 trong những ngôi tháp thiêng và cổ nhất của vƣơng quốc Chăm Pa xƣa. Ăn trƣa, nghỉ ngơi. Chiều xe đƣa Quý khách ra ga cáp treo Phú Quý, Quý khách lên cáp treo vƣợi biển dài nhất thế giới tham quan, vui chơi tại khu du lịch VinPear Land. Quý khách tự do tham gia vào các trò chơi cảm giác mạnh : đu quay, tàu lƣợn siêu tốc, cƣớp biển…xem phim 4 D, nhạc nƣớc. 20h Quý khách lên cáp treo trở về đát liền. Ăn tối và nghỉ đêm tại Nha Trang.
Ngày 05
NHA TRANG - ĐÀ LẠT (Ăn : S, T, C ) Ăn sáng, trả phòng khách sạn. Quý khách lên xe khởi hành đi Đà Lạt. Tới Đà Lạt Quý khách nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi. Ăn trƣa. Chiều Quý khách đi tham quan Thiền Viện Trúc Lâm, ngắm cảnh Hồ Tuyền Lâm. Tham quan thác Datana, dinh Bảo Đại. Ăn tối và nghỉ đêm tại Đà Lạt. Quý khách tự do dạo chơi ngắm cảnh Hồ Xuân Hƣơng hoặc Quý khách đi giao lƣu với ngƣời dân tộc Lạch – dân tộc bản địa của Đà Lạt ( Quý khách tự túc chi phí )
Ngày 06
ĐÀ LẠT (Ăn : S, T, C )
Ăn sáng, Quý khách đi tham quan chùa Phƣớc Long, công trình đƣợc trang trí bằng sành, sứ lớn nhất Việt Nam. Tham quan Vƣờn hoa Bích Câu, nhà thờ Domaine de Marie. Ăn trƣa nghỉ ngơi. Chiều Quý khách đi tham quan khu du lịch đồi Mộng Mơ, thung lũng tình yêu XQ sử quán. Ăn tối. Quý khách tự do dạo chơi Đà Lạt về đêm, thƣởng thức không khí
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 85
se lạnh và những món ẩm thực nƣớng đấy hấp dẫn.
Ngày 07
ĐÀ LẠT - BÌNH DƢƠNG (Ăn : S, T, C ) Ăn sáng, trả phòng khách sạn. Quý khách lên xe khởi hành đi Bình Dƣơng, trên đƣờng Quý khách dừng chân thƣởng thức café và trà tại Bảo Lộc ( Lâm Đồng ). Quý khách ăn trƣa trên đƣờng. Tới Bình Dƣơng Quý khách nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi. Ăn tối và nghỉ đêm tại Bình Dƣơng. Quý khách tự do dao chơi ngắm cảnh Bình Dƣơng về đêm.
Ngày 08
BÌNH DƢƠNG - SÀI GÒN (Ăn : S, T, C )
Ăn sáng, Quý khách tham quan Khu du lịch Đại Nam Văn Hiến : Đại Nam Quốc Tự - ngôi chùa lớn dát vàng 24k, núi Ngũ Hành Sơn, biển Đại Nam, vƣờn thú – nơi lƣu giữ nhiều loài thú quý hiếm trên thế giới. Trả phòng khách sạn. Ăn trƣa. Chiều Quý khách lên xe vè Sài Gòn tham quan Suối Tiên…Ăn tối và nghỉ đêm tại Sài Gòn. Quý khách tự do đi chợ đêm, dạo chơi Sài Gòn về đêm.
Ngày 09
SÀI GÒN - CÀ MAU (Ăn : S, T, C ) Ăn sáng, trả phòng khách sạn. Quý khách lên xe đi Cà Mau - cực nam của Tổ quốc. Quý khách ăn trƣa trên đƣờng, trên đƣờng Quý khách ngắm cảnh Cầu Mỹ Thuận, cầu Cần Thơ. Tới Cà Mau Quý khách tham quan công viên văn hoá 19/5 ( sân chim ). Quý khách nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi. Ăn tối và nghỉ đêm tại khách sạn ở Cà Mau. Quý khách tự do dạo chơi Cà Mau về đêm
Ngày 10
CÀ MAU - CẦN THƠ (Ăn : S, T, C )
Ăn sáng, Quý khách xuống bến tàu cao tốc lên Cano tham quan đất mũi, trên đƣờng Quý khách chiêm ngƣỡng vẻ đẹp của Rừng đƣớc, rừng tràm và cuộc sống sinh hoạt của ngƣời dân địa phƣơng. Tới đất mũi Quý khách tham quan tháp
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 86
Vọng Hải Đài, cột mốc toạ độ quốc gia, hệ sinh thái rừng ngập mặn... Ăn trƣa. Trả phòng khách sạn. Quý khách lên xe khởi hành về Cần Thơ. Ăn tối và nghỉ đêm tại Cần Thơ.
Ngày 11
CẦN THƠ - SÀI GÒN (Ăn : S, T, C ) Ăn sáng, Quý khách Quý khách đi tham quan tìm hiểu chợ nổi Cái Răng - một trong những nét sinh hoạt đậm chất Nam Bộ và đi tham quan nhà vƣờn Mỹ Khánh.Quý khách ăn trƣa tại nhà hàng. Quý khách lên xe về Sài Gòn.
Buổi chiều Quý khách đi tham quan và mua sắm tại chợ Bến Thành hoặc tự do đi thăm thân. Ăn tối và nghỉ đêm tại Sài gòn
Ngày 12
SÀI GÒN - HẢI PHÕNG (Ăn : S, T )
Ăn sáng, Quý khách lên xe đi tham quan Dinh Độc Lập _Phủ Tổng Thống của chế độ Nguỵ Quyền Sài Gòn trƣớc năm 1975) Nghe giới thiệu về những thời khắc lịch sử hào hùng của dân tộc vào ngày 30/04/1975, tham quan Nhà thờ Đức Bà, Bến Nhà Rồng. Chiều Quý khách ra sân bay đáp máy bay về Hải Phòng, về tới Hải Phòng. HDV chia tay, kết thúc chƣơng trình du lịch.
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 87
Các dịch vụ bao gồm:
- ẩn, tiện nghi ( Ngủ 02
khách / P )
- Xe ôtô máy lạnh
- Các bữa ăn theo chƣơng trình, ăn tại nhà hàng
+ Ăn chính: 80.000 đ/ khách/ bữa. + Ăn sáng: 20.000 đ/ khách/ bữa.
- Vé thắng cảnh theo chƣơng trình (01 lần vào
cửa )
- Thuyền tham quan chợ Nổi Cái Răng, cano
tham quan Cà Mau
- Vé cáp treo Vinperland và các trò chơi trong
khu vui chơi Vinperland
- HDV chuyên nghiệp suốt tuyến
- Bảo hiểm du lịch tối đa 20.000.0000
đ/ngƣời/vụ.
- Nƣớc uống 02 chai/khách/ngày, thuốc ytế
trên xe - Mũ du lịch - Ảnh tập thể tại Đà Lạt và Dinh Độc Lập ( 01 ảnh ) Không bao gồm: - : giặt là, điện thoại...
- Đồ uống trong các bữa ăn
và trong khách sạn.
- Thuế VAT 10%
- Vé máy bay chặng Sài
Gòn - Hải Phòng, các trò chơi tại các khu vui chơi, giải trí
- Vé vào khu khách sạn cao
cấp Vinperland
Lƣu ý: Quý khách ở lại thêm một ngày đóng thêm tiền ăn và tiền nghỉ khách sạn, xe lƣu ngày
- Trẻ em < 2 tuổi : đƣợc miễn phí ( tính % theo quy định của Hàng
không Việt Nam, ngủ chung với bố mẹ); 2-11 tuổi: 75 % suất (ăn suất riêng và ngủ chung với bố mẹ); 12 tuổi trở lên: tính nhƣ ngƣời lớn.
Vui lòng cung cấp danh sách đoàn gồm đầy đủ các chi tiết về: Họ tên, năm sinh, giới tính để chuẩn bị hồ sơ đoàn tham quan, thông tin đón đoàn.
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 88
Tài liệu tham khảo
1. Luật du lịch ( năm 2006) - NXB chính trị Quốc gia Hà Nội
2. Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành - Nguyễn Văn Đính , Phạm Hồng Chƣơng- NXB Thống kê Hà Nội (năm 1998)
3. Nhập môn khoa học du lịch - trần Đức Thanh - NXB đại học Quốc gia Hà Nội (năm 1999)
4. www.Vietnamtourist.com
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 89
Lời cảm ơn ... 1
Lời mở đầu ... 2
1.Lý do chọn đề tài: ... 2
2.Mục đích: ... 3
3. Đối tƣợng nghiên cứu: ... 3
4.Phạm vi nghiên cứu: ... 3
5.Phƣơng pháp nghiên cứu: ... 3
6.Nội dung của khóa luận:... 3
Chƣơng I: Một số vấn đề về du lịch và kinh doanh lữ hành du lịch ... 4
1.1Một số khái niệm cơ bản về du lịch: ... 4
1.1.1Khái niệm về du lịch: ... 4
1.1.2Các loại hình du lịch chính: ... 4
1.1.2.1Phân loại theo môi trường tài nguyên: ... 4
1.1.2.2Phân loại theo mục đích chuyến đi: ... 5
1.1.3 Điểm -tuyến du lịch: ... 5
1.1.3.1 Khái niệm về điểm du lịch: ... 5
1.1.3.2 Điều kiện hình thành điểm du lịch ... 5
1.1.3.3 Tuyến du lịch : ... 6
1.2Nhu cầu du lịch: ... 6
1.2.1Khái niệm về nhu cầu du lịch: ... 6
1.2.2. Đặc điểm của nhu cầu du lịch. ... 6
1.3 Tổng quan về lữ hành và kinh doanh lữ hành: ... 9
1.3.1 Khái niệm về lữ hành: ... 9
1.3.2 Khái niệm về kinh doanh lữ hành: ... 9
1.3.2 Phân loại kinh doanh lữ hành:... 10
1.3.2.1 Căn cứ vào tính chất hoạt động để tạo ra sản phẩm : ... 10
1.3.2.2.Căn cứ vào phương thức và phạm vi hoạt động : ... 11
1.3.3 Đặc điểm của kinh doanh lữ hành: ... 12
1.3.4 Doanh nghiệp lữ hành: ... 12
1.3.4.1 Định nghĩa: ... 12
1.3.4.2 Vai trò của doanh nghiệp lữ hành: ... 12
1.3.4.3 Chức năng và nhiệm vụ của doanh nghiệp lữ hành: ... 13
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 90
1.3.5 Cách tính giá tour: ... 15
1.4 Hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty lữ hành: ... 16
1.4.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế: ... 16
1.4.2 Hiệu quả kinh doanh lữ hành: ... 16
1.4.2.1 Bản chất của hiệu quả kinh doanh lữ hành: ... 16
1.4.2.2 Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành: ... 17
1.4.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu qủa kinh doanh lữ hành: ... 18
1.5 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành : ... 22
1.5.1. Doanh thu: ... 23
1.5.2 Lợi nhuận: ... 24
1.5.3 Số lƣợng khách: ... 25
Chƣơng II.Thực trạng kinh doanh lữ hành tại Trung tâm hƣớng dẫn du lịch thuộc Công ty Cổ phần Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng ... 28
2.1 Sơ lƣợc quá trình hình thành và phát triển của trung tâm hƣớng dẫn du lịch thuộc công ty cổ phần du lịch và dịch vụ Hải Phòng: ... 27
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty Cổ phần Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng: ... 27
2.1.1.1 Quá trình hình thành : ... 27
2.1.1.2 Tên, địa chỉ giao dịch của Công ty Cổ phần Du lịch và Dịch vụ
Hải Phòng. ... 29
2.1.1.3 Lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty. ... 29
2.1.1.4 Cơ cấu tổ chức của Công ty. ... 30
2.1.2 Quá trình hình thành và phát triển của trung tâm hƣớng dẫn du lịch : .... 33
2.1.2.1Quá trình hình thành : ... 33
2.1.2.2 Cơ cấu bộ máy tổ chức của trung tâm: ... 34
2.1.2.3 Chức năng, nhiệm vụ của trung tâm: ... 34
2.1.2.4 Chức năng của từng bộ phận: ... 35
2.1.3 Đặc điểm kinh doanh của trung tâm: ... 37
2.1.4 Kết quả kinh doanh của công ty : ... 39
2.2 Kết quả kinh doanh của trung tâm hƣớng dẫn du lịch : ... 42
2.2.1 Kết quả kinh doanh: ... 42
2.2.2 Phân tích cơ cấu khách của trung tâm: ... 46
Bùi Hoàng Thanh-QT1001P 91
2.2.3.1Sản phẩm kinh doanh lữ hành của Trung tâm: ... 51
2.2.3.2 Quá trình xây dựng tour trọn gói: ... 53
2.2.3.3 Cách tính giá tour: ... 55
2.2.3.4 Tổ chức bán tour:... 56
2.2.3.5 Tổ chức thực hiện chương trình tour: ... 58
2.2.4 Đánh giá đội ngũ lao động: ……….. 60
2.2.5Đánh giá hoạt động kinh doanh lữ hành tại trung tâm: ... 62
Chƣơng III: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lữ hành tại Công ty cổ phần Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng ... 66