I. Bệnh dovi khuẩ n
1.3 Bệnh mủ gan trín câ tra Pangasianodon hypophthalmus
a. Tình hình dịch bệnh
Ở ĐBSCL, bệnh mủ gan xuất hiện đầu tiín văo mùa lũ năm 1998 ở câc tỉnh nuôi câ tra thđm canh phât triển mạnh như: An Giang, Đồng Thâp vă Cần Thơ. Sau
đó, bệnh lan dần đến câc vùng có nuôi câ tra lđn cận. Đặc biệt, những năm gần đđy bệnh năy cũng xuất hiện ở một số tỉnh mới phât triển nuôi câ tra như Tră Vinh, Bến Tre, Sóc Trăng....
b. Tín bệnh vă tâc nhđn gđy bệnh
- Bệnh mủ gan còn có một số tín gọi khâc lă: bệnh trắng gan; gan, thận mủ; bệnh ung thư gan.
- Tâc nhđn gđy bệnh lă vi khuẩn Edwardsiella ictaluri.
Đặc điểm sinh lý, sinh hoâ: Vi khuẩn E. ictalluri lă vi khuẩn gram đm, không di động, lín men, không oxy hóa. Cho phản ứng catalase dương tính, đm tính trong phản ứng oxidase.Vi khuẩn E. ictalluri có dạng que vă có kích thước biến đổi. So với E. tarda phât triển tốt ở nhiệt độ 37oC trong khi đó E. ictaluri phât triển tốt ở 28oC vă phât triển yếu ở 37oC.
Câc đặc điểm sinh hoâ của vi khuẩn E. ictaluri cho hầu hết câc phản ứng đm tính chỉ có 2 phản ứng dương tính lă Lysine vă Glusose. Khi so sânh câc chỉ tiíu sinh hóa của vi khuẩn E. ictaluri với E. tarda cho thấy vi khuẩn E. ictaluri cho phản ứng Indole vă H2S đm tính trong khi đó E. tarda cho phản ứng dương tính.
c. Phđn bố, loăi câ vă giai đoạn nhiễm bệnh
Vi khuẩn E. ictaluri xuất hiện đầu tiín trín câ nheo (Ictalurus furcatus) ở Mỹ (Hawke 1976), câ trí trắng (Clarias batrachus) ở Thâi lan (Kasornchandra 1987). Ở Việt Nam bệnh mủ gan chủ yếu xuất hiện trín câ tra Pangasianodon hypophthalmus, thỉnh thoảng xuất hiện trín câ ba sa. Xuất hiện trín tất cả câc giai đoạn phât triển của câ tra. Tỉ lệ
hao hụt lớn nhất ở câ giống, nhưng gđy thiệt hại về kinh tế lớn nhất ở giai đọan câ lứa cở 300-500g.
Họat động của câ: Câ gầy, mắt hơi lồi. Câ bệnh nặng bỏăn, bơi lờ đờ trín mặt nước vă tỉ lệ chết cao. Dấu hiệu bệnh bín ngoăi không rõ răng.
Bín trong: Xuất hiện nhiều đốm trắng đục kích cở 1-3mm trín gan, thận vă tỳ tạng
Chú ý:Giai đọan đầu, những đốm trắng chỉ xuất hiện trín thận hoặc tỳ tạng của câ
Hình 4.4 & 4.5 Biểu hiện bín ngoăi câ tra bệnh gan, thđ̣n mu. Câ b̉ ệnh bơi lờđờở góc bỉ hoặc dọc bờ ao.
Hình 4.6 & 4.7. Nhiều đốm trắng đục kích cở 1-3mm trín gan, thận vă tỳ tạng
e. Mùa vụ xuất hiện bệnh vă mức độ gđy thiệt hại
Bệnh mủ gan thường xuất hiện văo mùa lũ vă cao điểm văo thâng 7, 8. Tuy nhiín trong 2 năm gần đđy, bệnh năy xuất hiện trín câ tra hầu như quanh năm. Trong 1 vụ
nuôi, bệnh mủ gan có thể xuất hiện 3-4 lần. Tỉ lệ hao hụt lín đến 10-50%, tùy thuộc văo chếđộ chăm sóc vă quản lý.
f. Chẩn đoân bệnh
Khi bị́nh này xuđ́t hiị́n, có dđ́u hiị́u lđm sang thí̀ ̉ hiị́n rđ́t rõ ở nội tạng (Hình 10 & 11). Tuy nhiín, việc điều trị bệnh chỉ có hiệu quả khi phât hiện sớm bệnh. Do đó, trong quâ trình nuôi cần thường xuyín quan sât những biểu hiện của câ đề phât hiện
bệnh vă xử kip thời. Giai đoạn đầu, văi con tâch đăn bơi lờ đờở đầu bỉ hoặc dạt về
góc bỉ, dọc bờ ao, đôi lúc câ giảm ăn. Bắt khoảng 5-10 con kiểm tra câc đốm trắng ở
gan, thận vă tỳ tạng. Có thể phđn lập vi khuẩn gđy bệnh mủ gan E. ictaluri từ gan, thận vă tỳ tạng trín môi trường môi trường tổng quât TSA (Tryptic Soy Agar), BHI (Brain Heart Infusion Agar). Kết quả phđn lập vă xâc định đặc điểm sinh lý sinh hóa bằng bộ kít API 20E. Ứng dụng công nghị́ sinh học, vi khuẩn năy được còn được phát hiị́n dựa trín phương phâp PCR (Polymerase Chain Reaction), để phât hiện bệnh nhanh vă ở giai đọan sớm của bệnh.
g. Câch phòng
- Chọn con giống khỏe mạnh, không nhiễm bệnh
- Tiệt trùng câc dụng cụ như lưới, vợt, sọt, ống dđy bằng Chlorine 10-15 g/m3 trong 30 phút, rửa nước sạch vă phơi khô
- Câ chết được vớt ra khỏi ao, bỉ căng sớm căng tốt. Không vứt câ chết bừa bêi ra sông, rạch, trín mặt đất, cần được chôn văo hố câch ly có rải vôi sống (CaO)
để tiệt trùng.
- Văo mùa dịch bệnh (mùa lũ) không nín cho câ tra, ba sa ăn câ tạp tươi sống. Thức ăn cần được nấu chín hoặc sử dụng thức ăn viín.
- Những ao câ đê bị bệnh mủ gan, cần cải tạo kỹ bằng vôi CaO (15- 20kg/100m2).
- Trong ao nuôi, luđn phiín mỗi tuần nín sử dụng CaCO3 (2-4kg/100m3 nước) vă Zeolite. Duy trì oxy trong nước > 2.5mg/l.
- Dùng vaccine là biị́n pháp phòng bị́nh an toàn và có hiị́u quả đối với bị́nh này.
Câch trị
- Câ bệnh gan, thận mủ chỉ dùng 1 trong 3 loại khâng sinh sau: Florfenicol. Liều lượng 0,1-0,2g/kg thức ăn cho câ ăn liín tục 7 ngăy. Có thể bổ sung thím vitamin C
để tăng cường sức đề khâng cho câ. Thuốc được trộn văo thức ăn viín có âo dầu hoặc chất kết dính.
Chú ý: Không sử dụng thuốc khâng sinh mă vi khuẩn năy đê lờn như: Oxytetracyclin, Oxolinic acid vă Sulphonamides để trị bệnh mủ gan, đặc biị́t là colistin. Không nín dùng thuốc khâng sinh để phòng bệnh. Không tùy tiện kết hợp nhiều loại khâng sinh cùng một lúc (không điều trị bao vđy). Trước khi thu họach 4 tuần không được cho câ dùng thuốc khâng sinh.