Tâc nhđn Bệnh có thể do một văi nhóm hay rất nhiều nhóm sinh vật gđy ra như vi khuẩn dạng sợi, nấm, nguyín sinh động vật hay tảo.
Câc mầm bệnh năy có thể phât sinh từ môi trường nuôi, lđy từ bố mẹ cho trứng qua quâ trình sinh sản hay từ trứng cho ấu trùng qua quâ trình ấp vă nở. Câc yếu tố khâc như muối sắt, chất vẩn, bùn, mùn bê cũng có thể cùng kết hợp gđy ra.
Loăi nhiễm bệnh Tất cả câc loăi tôm biển
Giai đoạn Tất cả câc giai đoạn phât triển của tôm
Triệu chứng Tôm nhiễm bệnh khắp bề mặt cơ thể dơ bẩn do câc sinh vật bâm. Tùy từng loăi sinh vật bâm mă cơ thể, mang hay phụ bộ tôm sẽ có mău khâc nhau như mău rong tảo do rong tảo bâm, mău bùn đen do chất bùn hữu cơ lăm bẩn, mău trắng đục do nguyín sinh động vật bâm. Tôm nhiễm bệnh có triệu chứng lờđờ luôn di chuyển trín mặt hay tập trung ở mĩ ao.
Chẩn đoân Dựa văo triệu chứng, quan sât hoạt động của tôm. Quan sât trứng vă mẫu tươi câc bộ phận như mang, phụ bộ, rđu chđn, đuôi dưới kính hiển vi.
Phòng trị Giữ môi trường nuôi tốt, mău nước tốt, ít chất cặn bê hữu cơ. Xử lý tôm bố mẹ, giống trước khi nuôi. Xử lý trứng Artemia trước khi cho nở. Xử lý bể ương 25-250ppm trong vòng 4 giờ cho tôm lớn vă 10ppm cho ấu trùng.
(Trích Quản lý sức khỏe ao nuôi tôm, 2002) Hình 11.1 Bị́nh do nguyín sinh động vđ̣t
Tăi liệu tham khảo
1. Ellis, A.E. (1985). Fish and Shellfish Pathology. Academic press. London 2. Lightner, D.V. 1996. (Ed.), A handbook of shrimp pathology and diagnostic.
Procedures for disease of cultured Penaeid shrimp. World Aquaculture Society, Baton Rouge, LA, USA.
3. Hảo, N.V., 2000. Một số vấn đề về kỹ thuật nuôi tôm sú công nghiệp. Nhă xuất bản nông nghiệp TPHCM.
CHƯƠNG XII: BỆNH DO CÂC NGUYÍN NHĐN KHÂC I. Bệnh mang (mang đen, mang đỏ, phồng nắp mang)
Tâc nhđn Bệnh mang có thể do nhiều nguyín nhđn cùng tâc động. Bệnh có thể câc yếu tố vô sinh như do nhiễm độc của kim loại nặng như: Cadium, đồng, Permanganate Kali; do ao bị phỉn; do nước vă đây ao dơ bẩn với hăm lượng nitrate, Nitrite, Amonia vă H2S quâ cao; do nhiễm độc Ozon; do nhiễm dầu thô hay thuốc trừ sđu; do trình trạng thiếu oxy kĩo dăi.
Câc yếu tố hữu sinh như virus, vi khuẩn, nấm, protozoa, tảo cũng tấn công gđy bệnh mang tôm.
Bệnh đen mang tôm cũng còn do thiếu vitamin C.
Giâp xâc chđn đều (Isopoda) cũng thường ký sinh trín mang giâp xâc lăm phồng mang vă đen mang.
Tùy theo nguyín nhđn mă bệnh có thề khâc nhau như đen mang (chủ yếu do dơ ao), mang đỏ (chủ yếu do thiếu Oxy),
mang văng vă phồng lín (do phỉn), mang có thể có mău
xanh hoặc nđu do tảo lục hay tảo khuí.
Loăi nhiễm bệnh Tất cả câc loăi tôm biển, tôm hùm, tôm căng xanh, cua biển.
Giai đoạn Chủ yếu ở giai đoạn tôm, cua giống vă trưởng thănh
Triệu chứng Giai đoạn nhẹ, trín mang tôm có những chấm nđu, đen. Bệnh nặng, toăn bộ mang sẽ có mău nđu đen, bị hoại tử. Mang đen lă phản ứng tiết sắc tố melanine của cơ thể đối với mầm bệnh.
Câc vi khuẩn, nấm, protozoa, tảo hay sinh vật cơ hội sẽ tấn công văo mang lă mang có mău sắc đặc trưng. Mang có thể bị phồng lín hay có mău đỏ.
Tôm cua bị bệnh, mang sẽ bị tổn thương, hô hấp bị ảnh hưởng nghiím trọng, nhất lă khi môi trường thiếu oxy. Tôm cua bỏ ăn, lờ đờ. Tôm cua bị bệnh sẽ chết rải râc vă có thể đến 80-90% hay giảm chất lượng thương phẩm.
Chẩn đoân Quan sât dựa văo dấu hiệu trín mang bằng mắt thường vă kính hiển vi. Câc bước tiếp theo như cấy vi khuẩn cũng cần thiết. Ngoăi ra, còn chẩn đoân nguyín nhđn bằng câch đânh giâ môi trường, điều kiện nuôi.
Phòng trị Dựa văo nguyín nhđn để có biện phâp xử lý thỏa đâng. Cần cải thiện điều kiện môi trường nuôi vă dinh dưỡng.
II. Bệnh hoại cơ
Tâc nhđn Chủ yếu do sốc môi trường như nhiệt độ vă độ mặn thay đổi đột ngột, Oxy thấp, mật độ quâ cao, sinh vật bâm.
Loăi nhiễm bệnh Tất cả câc loăi tôm biển
Giai đoạn Tất cả câc giai đoạn như chủ yếu từ PL, tôm giống đến trưởng thănh
Triệu chứng Tôm bệnh có những vùng trắng đục trín cơ bụng vă sưng lín, sau đó lở loĩt, đặc biệt ở câc đốt bụng thứ 4,5 vă 6. Đôi khi câc phụ bộ cũng bị hoại. Cũng có trường hợp hiện tượng bị hoại cơ bắt đầu từđốt đuôi, sau đó hoại dần lín phần đầu. Câc vi khuẩn vă nấm, vă protozoa sau đó sẽ tấn công văo câc vết thương lăm bệnh trở nín trầm trọng hơn. Tôm mất cđn bằng trong điều hòa thẩm thấu, bỏăn. Tôm có thể chết với số lượng không đâng kểđến 100% đăn.
Phđn bố Rộng khắp
Chẩn đoân Quan sât tôm bệnh bằng mắt thường hay quan sât mẫu cơ dưới kính hiển vi. Xĩt nghiệm bằng phương phâp mô học mẫu cơ bị hoại tử.
Phòng trị Dựa văo nguyín nhđn gđy bệnh để có biện phâp xử lý bằng phương phâp cải thiện môi trường hay cải thiện chăm sóc quản lý hay dùng hóa chất trị. Để phòng nín trânh lăm sốc tôm.
III. Bệnh cong thđn
Tâc nhđn Khi tôm bị yếu do suy dinh dưỡng hay môi trường bất lợi cùng với việc gđy sốc tôm lúc trời nóng
Giai đoạn Tôm giống vă tôm trưởng thănh
Triệu chứng Khi bị sốc tôm búng đuôi vă cơ thể bị cong mă không duỗi bình thường trở lại được. Tôm bệnh nhẹ có thể còn bơi lội được với tình trạng "lưng gù". Tuy nhiín, bệnh nặng tôm thường nằm nghiíng bín. Văi tôm bệnh có thể phục hồi gđy khó khăn cho tôm khi lột xâc, bơi lội vă bắt mồi.
Phđn bố Rộng khắp
Chẩn đoân Dựa văo triệu chứng bệnh
Phòng trị Cung cấp dầy đủ thức ăn, trânh gđy sốc hay động tôm lúc trời nóng
IV. Bệnh lột xâc không thănh công
Tâc nhđn Không rõ, nhưng ương tôm ở môi trường nước trong bệnh tăng 20-30% so với nước xanh. Có lẽ do chất lượng nước trong nước xanh tốt hơn. Cũng có thể do thiếu Leucithin. Có liín quan giữa hoại vỏ với bẩy lột vỏ. Nước ương nuôi với hăm lượng đạm (N) quâ cao cũng trở ngại cho lột vỏ
Loăi nhiễm bệnh Câc loăi tôm cua
Giai đoạn Hậu ấu trùng, giống vă tôm cua lớn
Triệu chứng Xuất hiện thường ở cuối giai đoạn ấu trùng vă đầu giai đoạn Pl. Khi lột xâc, câc phụ bộ thường bị vỏ dính, không lột được. Có khi lột được nhưng bị dị dạng vă mất câc phụ bộ, hay đôi khi bị chết sau khi lột xong. Trong số câc ấu trùng giai đoạn cuối hay giai đoạn đầu Pl chết, có 85% bị bẫy lột xâc hay dị dạng phụ bộ. Có thể gđy chết 30% ấu trùng.
Phđn bố Rộng khắp
Phòng trị Cho ăn thím đậu nănh hay thức ăn có nhiều leucithin cùng với chất lượng nước tốt sẽ giảm bệnh. Tăng cường Artemia
Tôm b en mang
Tôm b cong thđn
Tăi liệu tham khảo
1. Lightner, D.V. 1996. (Ed.), A handbook of shrimp pathology and diagnostic. Procedures for disease of cultured Penaeid shrimp. World Aquaculture Society, Baton Rouge, LA, USA
2. Quản lý sức khỏe ao nuôi tôm. Khoa Thủy Sản, Đại học Cần Thơ dịch. 2002 3. Manual of diagnostic Tests for Aquatic Animals, 2003. http://www.oie.int
4. Sindermann C.J. and D.V. Lightner. 1988. Disease Diagnosis and Control in North American Aquaculture. Elservier Scientific Publisher. 431p.