I. Bệnh dovi khuẩ n
1.1 Bệnh đốm đỏ
Hình 4.1 Câ mỉ vinh bị bệnh đốm đỏ Hình 4.2 Bệnh đốm đỏ trín câ tra
a. Tình hình xuất hiện bệnh
Bệnh đốm đỏ trín cá xuđ́t hiị́n khắp nơi trín thí́ giới kể cả câc nước vùng nhiệt đới vă ôn đới. Ở Việt Nam, câ nhií̃m bệnh năy rất phổ biến. Mií̀n bắc, bệnh thường phât sinh vă phât triển văo cuối xuđn đến đầu thu. Câ chĩp 2-3 tuổi thường mắc bệnh năy. Ở miền Nam câ chĩp từ 3 thâng tuổi trở đi đê có thể cảm nhiễm bệnh đốm đỏ. Nếu nhiều loại câ khâc nhau được nuôi cùng một ao, hồ, thì sau khi câ chĩp mắc bệnh câ trắm đen, trôi, chăy, mỉ cũng có thể mắc bệnh năy. Câ chĩp khi nuôi ở ao trú đông do điều kiện sống khó khăn như mật độ dầy thiếu thức ăn, thiếu sinh tố... lăm cho cơ thể câ bị yếu, sức đề khâng giảm sút, khi đânh bắt chuyển ra ao nuôi gặp điều kiện sống không thuận lợi dễ phât sinh ra bệnh lăm chết câ rất nhiều. Ở miền Nam bệnh năy xuất hiện trín câ tra, baba, câ bống tượng, câ mỉ vinh, câ he, câ tai tượng, câ trí lai. Bệnh có thể xuất hiện ở tất cả gian đọan phât triển của câ. .
b. Tín bệnh vă tâc nhđn gđy bệnh
Bệnh đốm đỏ còn gọi lă bệnh xuất huyết, bệnh nhiễn trùng mâu, bệnh sởi....Lă bệnh do vi khuẩn Aeromonas hydrophila (theo Bergey 1957) gđy ra.
Ngoăi ra, một số trường hợp phđn lập được vi khuẩn A. sobria, A. caviae hoặc
Pseudomonas sp. trín câ bị bệnh đốm đỏ.
Về hình thâi Aeromonas hydrophila lă trực trùng hình que ngắn, chiều dăi 2-3 µm, hai đầu hơi tròn, đầu có 1 tiím mao, không có nha băo, không có giâc mạc, di động, gram đm (G-). Nuôi cấy chúng phât triển tốt nhất ở nhiệt độ 28-30oC. Sinh trưởng trong môi trường có độ pH thích hợp 7,1-7,2. Trong môi trường dinh dưỡng sau 24 giờ phât triển lăm đục môi trường, trín mặt có một lớp vâng mỏng, nhớt, văi ngăy sau măng năy chìm xuống. Trín môi trường thạch, khuẩn lạc tròn, rìa đều hơi lồi, ướt, nhẵn bóng, mău văng rất nhạt.
c. Phđn bố, loăi câ vă giai đoạn nhiễm bệnh
Bệnh đốm đỏ xuất hiện trín tất cả câc loà câ nuôi vă câ tự nhiín. Bệnh xuất hiện khắp nơi trín thế giới: Ở câc xứ lạnh như Liín Xô, Đức, Tiệp Khắc, Ba Lan, Hungari, Trung Quốc....vă câc vùng nhiệt đới nhất lă khu vực Đông Nam Chđu  như Thai Lan, Indonesia, Việt Nam...Ngoăi ra bệnh năy còn xuất hiện trín câ ba sa, câ sấu, ếch, đốm nđu ở trín tôm căng xanh.
d. Dấu hiệu bệnh lý
Bệnh đốm đỏ có 4 loại hình biểu hiện qua mức độ vă trạng thâi bệnh của câ.
- Bệnh âc tính
Trong thời gian đầu có một số câ chết đột ngột, không có triệu chứng bệnh đặc trưng. Từ khi bệnh âc tính xuất hiện đến khi cả đăn câ bị bệnh khoảng 10-30 ngăy, thời gian ủ bệnh năy dăi hay ngắn phụ thuộc văo nhiệt độ nước vă chất lượng nước.
- Bệnh cấp tính
Bệnh cấp tính phât triển nhanh, khoảng 40-50 % đăn câ mắc bệnh. Chỉ trong văi ngăy số lượng câ chết rất lớn, triệu chứng bệnh đốm đỏ có biểu hiện nhưng không đầy đủ.
- Bệnh thứ cấp tính
Giống như bệnh cấp tính, nhưng thời gian chết kĩo dăi 2-3 tuần vă triệu chứng bệnh thể hiện đặc trưng: hai bín thđn nhất lă vùng bụng bị xuất huyết, ứ mâu đỏ bầm, vảy dựng lín, gốc vđy ứ nước văng, lấy tay ấn dịch văng sẽ chảy ra. Bụng câ phình to, chứa dịch thể mău văng, đỏ bầm. Một số vđy câ bị râch xơ xâc nhất lă vđy lưng, vđy hậu môn vă vđy đuôi. Ở một số câ bệnh, mắt lồi, hậu môn lồi ra. Vđy câ dần dần bị rụng, tuột ra, bín trong thịt bị ứ mâu vă mủ, lấy tay ấn văo thấy mềm nhũn. Khoảng 30 - 40 % đăn câ bị bệnh thứ cấp tính. Đăn câ bơi lội uể oải, lờđờ, chậm chạp nín dễ
đânh bắt. Ở câ khỏi bệnh nhiều chỗ loĩt lănh thănh sẹo vă sinh trưởng chậm hơn 2 - 3 lần so với câ bình thường.
- Bệnh mên tính
Bệnh kĩo dăi suốt trong quâ trình nuôi, tỷ lệ câ chết khoảng 10 % đăn câ. Đến mùa thu khi thu hoạch câ còn gặp trín thđn câ nhiều chỗ loĩt chưa lănh hoặc còn nhiều vết sẹo.
e. Mùa vụ xuất hiện bệnh vă mức độ gđy thiệt hại
Bệnh xuất hiện quanh năm nhưng thường tập trung văo mùa Xuđn vă mùa Thu ở miền Bắc, ở miền Nam bệnh thường xuất hiện nhiều văo đầu mùa mưa (giao mùa). Tỉ lệ tử vong do bệnh năy ở động vật thủy sản thường từ 30-70%.
f. Chẩn đoân bệnh
Dựa văo dấu hiệu bệnh lý, mùa vụ xuất hiện bệnh, kết quả phđn lập vi khuẩn. Ngăy nay, một số phòng thí nghiệm âp dụng phương phâp PCR (Polymerase Chain
Reaction) vă ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) để phât hiện bệnh
nhanh vă ở giai đọan sớm của bệnh.
g. Câch phòng
Trong quâ trình nuôi phải thỏa mên những điều kiện sống tối thiểu của câ như không nuôi với mật độ quâ dầy, cho câ ăn đầy đủ, hợp vệ sinh. Khi sắp đến mùa bệnh đốm đỏ vă trong mùa bệnh hăng thâng cần cho câ ăn thức ăn có trộn thuốc để phòng bệnh theo định kỳ, mỗi lần cho ăn 3 ngăy liền. Thuốc thường dùng lă khâng sinh hoặc blue methylen. Lăm vệ sinh để ao, hồ nuôi câ luôn sạch sẽ.
h. Câch trị
Trường hợp ao câ thịt bị nhiễm bệnh năy cần phải tiến hănh xử lý như sau:
- Thay phđn nửa nước ao 2 ngăy 1 lần, bón thím vôi với liều lượng 4-6 kg/100 m3 nước.
- Trộn thuốc văo thức ăn (nếu câ vẫn còn sử dụng thức ăn) với liều lượng: Doxycycline 0.2-0,3g hoặc oxytetracycline liều lượng 2-4g cho 1kg thức ăn.
Vitamin C 1-2g cho 100 kg câ bệnh.
- Cho ăn liín tục 5 -7 ngăy. Tốt nhất nín trộn thuốc văo thức ăn viín, sau đó có âo dầu hoặc có chất kết dính.
Trường hợp câ hương câ giống bị bệnh xuất huyết, trị bằng thuốc khâng sinh chỉ có kết quả khi câ mới chớm bệnh. Khi câ đê bị bệnh nặng, việc điều trị thường sẽ không mang lại kết quả. Do đó, nguyín tắc lă theo dõi cẩn thận câc hoạt động của câ vă nếu có biểu hiện nhiễm bệnh thì cần điều trị chúng ngay.
Biện phâp phòng bệnh năy lă trânh gđy sốc câ cũng như trânh đânh bắt lăm xđy xât câ. Câ giống mua về cần kiểm tra kỹđể loại bỏ những con câ nhiễm bệnh sẵn hoặc bị xđy xât nhiều, tốt nhất nín tắm nước muối 0,5 % trong 5 -10 phút trước khi thả nuôi. Đối với bỉ nuôi câ, định kỳ chă rửa, dọn sạch cỏ râc xung quanh bỉ nuôi.