305 100 Minca Khu ẩ n l ạ c d ạ ng S, màu tr ắ ng nh ạ t, ñườ ng
3.3.2.2Kết quả kiểm tra khả năng sản sinh ñộ c tố ñườ ng ruột của các ch ủng Salmonella spp phân lập từ bê
Kiểm tra 32 chủng Salmonella phân lập từ bê khơng tiêu chảy, chỉ cĩ 6 chủng sản sinh độc tố thẩm xuất nhanh, chiếm tỷ lệ 18,52%; 7 chủng sản sinh độc tố thẩm xuất chậm, 4 chủng sản sinh cả hai loại độc tố nĩi trên, chiếm tỷ lệ 21,88% và 12,50%. Kiểm tra các chủng Salmonella phân lập từ bê tiêu chảy
cho kết quả cao hơn so với bê khơng tiêu chảy. Trong số 36 chủng thử nghiệm nguồn gốc từ bê tiêu chảy cĩ tới 19 chủng sản sinh độc tố thẩm xuất nhanh chiếm tỷ lệ 52,78%, tăng gấp 2,81 lần so với các chủng phân lập từ bê khơng tiêu chảy; 15 chủng sản sinh độc tố thẩm xuất chậm, 11 chủng sản sinh đồng thời cả hai loại độc tố trên, chiếm tỷ lệ 41,67% và 30,56%.
Bảng 3.13. Khả năng sản sinh độc tốđường ruột của các chủng
Salmonella phân lập từ bê
ðộc tố thẩm xuất nhanh ðộc tố thẩm xuất chậm Cả hai loại độc tố Nguồn mẫu Số mẫu Số mẫu (+) Tỷ lệ (%) Số mẫu (+) Tỷ lệ (%) Số mẫu (+) Tỷ lệ (%) Bê khơng tiêu chảy 32 6 18,75 7 21,88 4 12,50 Bê tiêu chảy 36 19 52,78 15 41,67 11 30,56 So sánh 68 Gấp 2,81lần Gấp 1,90 lần Gấp 2,44 lần
Kiểm tra khả năng sản sinh độc tố ruột của các chủng Salmonella phân lập từ trâu, bị, Nguyễn Quang Tuyên (1996) cho biết: tỷ lệ sản sinh độc tố thẩm xuất nhanh là 77,14%, số chủng sản sinh độc tố thẩm xuất chậm và cả hai loại độc tố theo thứ tự là: 68,57% và 57,14%. Cù Hữu Phú và cs (2000) tiến hành nghiên cứu một số yếu tố gây bệnh của vi khuẩn E.coli, Salmonella, phân
lập từ lợn mắc bệnh tiêu chảy, cho biết 100% các chủng Salmonella cĩ khả năng sản sinh độc tố ruột. Nguyễn Thị Oanh và Phùng Quốc Chướng (2003) nghiên cứu một số đặc tính gây bệnh của Salmonella phân lập tại DakLak cho kết quả: 11 trong số 14 chủng Salmonella cĩ nguồn gốc từ bị bị tiêu chảy cĩ khả năng sản sinh độc tố ruột (78,57%). Nghiên cứu khả năng sản sinh độc tố của các chủng Salmonella phân lập từ bê, nghé, Nguyễn Văn Sửu phát hiện thấy 7/15 (46,67%) số chủng sản sinh độc tố thẩm xuất nhanh, 12/15 (80%) sản sinh độc tố thẩm xuất chậm, số chủng sản sinh cả hai loại độc tố là 4/15 (26,67%).
Mặc dù cĩ sự sai khác về giá trị cụ thể của các kết quả nghiên cứu riêng biệt nêu trên, kết quả nghiên cứu này thống nhất với nhận định của các tác giả về tỷ lệ các chủng cĩ khả năng sản sinh độc tố đường ruột ở bê tiêu chảy cao hơn nhiều so với bê khơng tiêu chảy, sự sai khác trên là cĩ ý nghĩa (p < 0,05). ðiều đĩ cho thấy khi bê bị tiêu chảy, sự cĩ mặt của các chủng vi khuẩn
Salmonella cĩ khả năng sản sinh độc tố đã tham gia tích cực vào các quá trình
bệnh lý do độc tố gây ra. Chính vì vậy, kiểm tra khả năng sản sinh độc tố đường ruột, một yếu tố độc lực cơ bản của vi khuẩn Salmonella, giúp cho quá trình chẩn đốn, xác định căn bệnh (Gyle và Thoen, 1993).