KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.2.1Kết quả kiểm tra một số ñặ c tính sinh học các chủng E.coli phân l ập từ bê giống sữa
Trên một số môi trường ñặc hiệu, vi khuẩn E.coli biểu hiện những ñặc ñiểm ñặc trưng phân biệt với các thành viên họ vi khuẩn ñường ruột. Phát triển trên môi trường MacC, E.coli hình thành khuẩn lạc màu hồng cánh sen, tròn, rìa gọn (dạng S), hơi vồng, ñường kính khuẩn lạc rất khác nhau. Trên một số mẫu phân lập có thể thấy những khuẩn lạc ñường kính lớn hơn 1mm, kèm theo những khuẩn lạc ñường kính lớn 2 - 3 mm. Trên môi trường BGA
xuất hiện những khuẩn lạc dạng S, màu vàng chanh, trên nền môi trường màu vàng nhạt. Khuẩn lạc E.coli mọc trên môi trường thạch EMB có màu
ñen ánh kim. Trên môi trường TSA, vi khuẩn E.coli phát triển tốt với dạng khuẩn lạc dạng S, màu xám. Cấy chuyển lên thạch nghiêng TSI, vi khuẩn tác ñộng làm cho màu môi trường vàng cả mặt nghiêng và phần ñáy, sinh hơi, sản sinh axit, không hình thành H2S. Kết quả trên phù hợp với mô tả về ñặc ñiểm khuẩn lạc E.coli phát triển trên các môi trường ñặc hiệu của các tác giả Sojka (1965), Guinee và cs (1977), Suvawamy và Gyle (1976), Nguyễn Như Thanh và cs (1997).
Kết quả kiểm tra một số phản ứng sinh hóa cho thấy: hầu hết các chủng
E.coli phân lập ñược ñều dương tính với Indole, Methyl red, không hình thành
Acetyl methyl carbinol, không phát triển môi trường Simmon's citrat, phản ứng ureaza âm tính. Dãy phản ứng IMViC trên là ñặc ñiểm cơ bản ñể giám ñịnh chủng phân lập trên là vi khuẩn E.coli. Các chủng E.coli lên men, sinh hơi, sản sinh axit các loại ñường lactoza, glucoza (100%); Lên men không chắc chắn ñường saccharoza (56,6%). Chỉ có 60,5% các chủng E.coli phân lập ñược là có khả năng di ñộng và 37,5% sản sinh chất nhày. Kết quả trên ñây phù hợp với thông báo của Myers và Guinee (1976), Myers (1980), Timoney và cs (1988), Quinn và cs (1994) về một số ñặc tính sinh học của enterotoxigenic E.coli.
Trên các môi trường nuôi cấy kể trên các thành viên của họ vi khuẩn ñường ruột thường gặp như Klebsiella spp, Salmonella spp, Proteus spp,
Enterobacter spp phát triển thành những khuẩn lạc ñặc trưng về màu sắc, hình thái và có các phản ứng sinh hoá khác nhau giúp phân biệt chúng với
E.coli. Trên môi trường BGA, khuẩn lạc Salmonella spp có màu ñỏ và khuẩn
lạc Klebsiella spp có màu vàng nhạt, khuẩn lạc Citrobacter spp có màu vàng trên môi trường màu hồng ñậm. Trên môi trường MacC Salmonella spp hình
thành khuẩn lạc màu xám nhạt, môi trường không chuyển màu, trong khi ñó
Proteus spp hình thành khuẩn lạc màu tro, ñường kính lớn với các ñường vòng tròn lượn sóng ñồng tâm, môi trường không chuyển màu do vi khuẩn không lên men lactoza (Quinn và cs, 1994).
Bảng 3.5. Kết quả kiểm tra một sốñặc tính nuôi cấy, sinh vật hoá học của các chủng E.coli phân lập từ bê không tiêu chảy và tiêu chảy
Môi trường kiểm
tra n ðặc tính nuôi cấy, sinh vật hoá học n1
Tỷ lệ (%) MacC 305 Khuẩn lạc tròn, rìa gọn, mặt hơi vồng (dạng
S), màu hồng
305 100 BGA 305 Khuẩn lạc dạng S, màu vàng chanh trên nền