4. Cụng ty Cargill: Làm ột cụng ty thuộc tập ủ oàn kinh tế Mỹ ủầ u tư, tham gia vào thị trường TAGS tại Việt Nam tương ủối sớm, là một tậ p ủ oàn
4.1.7Chủng loại, bao gúi mẫu mó và chất lượng sản phẩm
4.1.7.1 Chủng loại sản phẩm
Chủng loại sản phẩm cũng là một vũ khớ cạnh tranh của doanh nghiệp, doanh nghiệp nào càng ủa dạng về chủng loại sản phẩm thỡ khả năng ủỏp ứng nhu cầu của người tiờu dựng càng cao, khả năng chiếm giữ thị phần càng lớn thỡ sức cạnh tranh càng mạnh.
Cụng ty VIC cú ủầy ủủ cỏc loại sản phẩm phục vụ cho chăn nuụi gia sỳc, gia cầm, thuỷ cầm, chăn nuụi cỏ ở tất cả cỏc giai ủoạn khỏc nhau của sự phỏt triển. Như chỳng ta ủó biết ở cỏc giai ủoạn khỏc nhau, ở mỗi loại vật nuụi khỏc nhau thỡ nhu cầu dinh dưỡng ủũi hỏi phải khỏc nhau. để phục vụ và ủỏp ứng nhu cầu thị trường một cỏch tốt nhất, Cụng ty VIC chọn chiến lược ủa dạng hoỏ sản phẩm theo chu kỳ kộp kớn, ủặc biệt là với cỏc sản phẩm phục vụ cho chăn nuụi lợn, cơ cấu chủng loại sản phẩm của cụng ty luụn ủa dạng. để ủảm bảo tiờu thụ ủược nhiều sản phẩm cũng như tăng thị phần, Cụng ty VIC khụng ngừng bổ sung vào danh mục sản phẩm của mỡnh nhiều loại sản phẩm với những quy cỏch khỏc nhau. điều này ủược thể hiện trong bảng danh mục sản phẩm hàng hoỏ của cụng ty.
Bảng 4.4 Danh mục cỏc sản phẩm của cụng ty
STT Số Tiờu chuẩn
cơ sở ỏp dụng cho hàng hoỏ Ký mó hiệu
1 VIC.HP 01/02 TA đ.đ nuụi heo từ 5 Ờ X.C SCđ 001
2 VIC.HP 02/02 TA đ.đ cho heo từ 5 Ờ 45 kg SH 9999
3 VIC.HP 03/02 TA đ.đ nuụi heo từ 10 Ờ X.C 151
4 VIC.HP 04/02 TA đ.đ cho gà 113
5 VIC.HP 05/02 TA đ.đ cho heo con từ 15 Ờ 60 ngày tuổi SH 333
6 VIC.HP 06/02 TA H.H con tập ăn từ 20 ủến 60 ngày tuổi 114
7 VIC.HP 07/02 TA đ.đ nuụi heo từ 5-100 kg 10 S
8 VIC.HP 08/02 TA đ.đ cho lợn nỏi chửa S1
9 VIC. HP 09/02 TA đ. đ cho nỏi ủẻ S2
10 VIC.HP 10/02 TA đ. đ cho nỏi chửa và ủẻ S1 - 2
11 VIC.HP 11/02 TA đ.đ cho heo từ 45 kg - XC S 3000
12 VIC.HP 15/02 TA đ. đ nuụi heo từ 5-100 kg SH 6000
13 VIC.HP 16/02 TA đ.đ cho gà thả vườn 112
14 VIC.HP 17/02 TA H.H viờn gà ủẻ 119
15 VIC.HP 18/02 TA H.H viờn gà vàng 117
16 VIC.HP 19/02 TA H.H viờn cho lợn từ 15kg - 45kg SV7A
17 VIC.HP 20/02 TA H.H viờn cho lợn từ 45kg - XC SV7B
18 VIC.HP 21/02 TA H.H viờn cho lợn xuất khẩu 66 V
19 VIC.HP 22/04 TA đ.đ cho vịt ngan V 9
20 VIC.HP 23/07 TA H.H viờn cho vịt ngan ủẻ V17
21 VIC.HP 24/08 TA H.H viờn cho vịt từ 1 - 28 ngày tuổi VT1
22 VIC.HP 25/08 TA H.H viờn cho vịt từ 28 ngày tuổi - XC VT2
23 VIC. HP 26/07 TA cho cỏ trơn từ 5g - Xuất bỏn SD...
24 VIC. HP27/07 TA cho cỏ Rụphi và cỏ cú vẩy từ 5g -
Nguồn: Phũng kinh doanh cụng ty (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh TAGS thỡ sự cạnh tranh ngày càng trở nờn khốc liệt, cỏc doanh nghiệp khi tham gia vào thị trường muốn tồn tại và phỏt triển cần phải cú sự nhạy bộn và chiến lược kinh doanh phự hợp. Về chủng loại sản phẩm Cụng ty VIC cũng như nhiều cụng ty khỏc luụn tạo ra sựủa dạng về chủng loại, tuy nhiờn chiến lược phỏt triển chớnh mà VIC tập trung ủầu tư vẫn là khai thỏc và phỏt triển mạnh cỏc sản phẩm TA ủậm ủặc. đõy cũng là một hướng ủi rất thành cụng cho VIC trong thời gian qua.
0 20 40 60 80 100 120
C.ty VIC C.ty DaBaCo C.ty Cargill C.ty EH C.ty CP Hỗn hợp Đậm đặc Hỡnh 4.2 Cơ cấu chủng loại sản phẩm Nhỡn vào bảng cơ cấu chủng loại sản phẩm ta thấy ủại ủa số cỏc cụng ty ủều tập trung sản xuất nhiều về hàng hỗn hợp. Tỷ lệ sản phẩm hỗn hợp so với hàng ủậm ủặc của cỏc cụng ty này ủều rất cao trờn 50%, cỏ biệt cú cụng ty trờn 80% như Dabaco và CP. Tuy nhiờn cũng với tỷ lệ này ta thấy Cụng ty VIC chỉ chỳ trọng phỏt triển hàng ủậm ủặc, tỷ lệ này chiến ủến 90% so với 10% hỗn hợp, việc thiờn về sản xuất hỗn hợp vừa là lợi thế vừa là khú khăn ủể cụng ty nõng cao năng lực cạnh tranh trong quỏ trỡnh kinh doanh. Lợi thế
trong việc ủầu tư trang thiết bị mỏy múc và khấu hao tài sản nhưng khú khăn trong vấn ủề ủa dạng hoỏ sản phẩm và ủỏp ứng thị hiếu tiờu dựng hàng hỗn hợp hoàn chỉnh của người chăn nuụi ủặc biệt khi giỏ sản phẩm bỏn ủược ở mức giỏ cao.
4.1.7.2 Mẫu mó, bao gúi sản phẩm
Trong quỏ trỡnh kinh doanh, chất lượng là vấn ủề quan trọng nhất ủể thắng với cỏc sản phẩm cựng loại khỏc, nhưng ủõy khụng phải tất cả. để cú thể nõng cao ủược năng lực cạnh tranh của sản phẩm trờn thị trường thức ăn gia sỳc thỡ mẫu mó, bao gúi sản phẩm cũng rất quan trọng. Mẫu mó, bao bỡ ủược xem như là một tiờu chuẩn chất lượng và tiềm năng giỏ trị sản phẩm.
Mẫu mó, bao bỡ sản phẩm ủược coi là người bỏn hàng im lặng, là vũ khớ cạnh tranh sắc bộn với cỏc sản phẩm khỏc. Nhận thức ủược tầm quan trọng của mẫu mó bao bỡ, trong những năm gần ủõy cụng ty VIC ủó chỳ trọng ủầu tư vào cải tiến bao bỡ, mẫu mó.
Qua ủiều tra ý kiến của khỏch hàng về bao bỡ, mẫu mó, ủộ bền của bao bỡ sản phẩm ủó ủược cải tiến, xem xột qua 3 mức ủộ ủẹp, trung bỡnh, chưa ủẹp, ủộ bền cao, bỡnh thường hay chưa bền ủược thể hiện qua bảng ý kiến khỏch hàng về bao bỡ, mẫu mó, ủộ bền cỏc sản phẩm của cụng ty cho thấy:
Bảng 4.5 ắ kiến của khỏch hàng về bao bỡ, mẫu mó, ủộ bền cỏc S.phẩm
đVT: % ý kiến
Hỡnh dỏng, mẫu mó
bao gúi độ bền của bao Sản phẩm
đẹp thBỡnh
ường Chủẹưp a Cao thBỡnh ường Chbềưn a
Sản phẩm Lợn con tập ăn 60 32 8 89 8 3
Sản phẩm đ.đ cho lợn thịt 85 10 5 89 8 3
Sản phẩm H.H cho lợn thịt 45 46 9 89 8 3
Sản phẩm khỏc 51 44 5 89 8 3
Nguồn: Tổng hợp phiếu ủỏnh giỏ ý kiến của khỏch hàng
Cụng ty ủó cú nhiều cố gắng cải tiến mẫu mó, bao bỡ sản phẩm song sự ủỏnh giỏ của khỏch hàng cho thấy: Tất cả cỏc sản phẩm của cụng ty ủều ủược ủỏnh giỏ cú ủộ bền rất cao về bao bỡ sản phẩm, cú ủến 89% ý kiến ủỏnh giỏ là tốt. Về hỡnh dỏng mẫu mó bao gúi ngoài cỏc sản phẩm cho lợn con và ủậm ủặc cho lợn thịt ủược ủỏnh giỏ cao tới 60% và 85% thỡ ủa số cỏc sản phẩm cũn lại ý kiến của khỏch hàng về hỡnh dỏng, mẫu mó, bao gúi cũn hạn chế. Như chỳng ta ủó biết chất lượng, mẫu mó là cỏi cốt yếu tạo nờn thương hiệu của sản phẩm, thương hiệu sẽ giỳp khỏch hàng nhận biết sản phẩm của mỡnh, khi khỏch hàng yờu mến sản phẩm của doanh nghiệp thỡ họ mới nhớ ủược và họ sẽ mua và cũn giới thiệu cho người khỏc mua khi ủú sẽ ủem lại doanh số, sản lượng bỏn hàng, lợi nhuận và sự phỏt triển của doanh nghiệp.
Căn cứ vào kết quả ủiều tra và tỡnh hỡnh thực tế của cụng ty cho thấy cụng ty ủó ủặc biệt quan tõm ủến chất lượng, mẫu mó bao bỡ của sản phẩm, tuy nhiờn, sự quan tõm mới chỉ chỳ trọng ủến cỏc sản phẩm chiến lược mà ở ủõy chủ yếu là cỏc sản phẩm ủậm ủặc, vỡ thế nú sẽ là hạn chế ủể nõng cao năng lực cạnh tranh của cụng ty khi cú sự biến ủộng tõm lý tiờu dựng.
4.1.7.3 Chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm ủúng vai trũ quan trọng nhất, quyết ủịnh ủến sức cạnh tranh của sản phẩm. Bất cứ một sản phẩm nào nếu muốn tồn tài lõu dài trờn trị trường thỡ ủiều quan trọng nhất mà sản phẩm ủú phải cú là chất lượng tốt, ủảm bảo ủỳng tiờu chuẩn.
Chất lượng sản phẩm ủược quyết ủịnh bởi nhiều yếu tố quan trọng như nguyờn vật liệu, mỏy múc, thiết bị, trỡnh ủộ tay nghề cụng nhõn, trỡnh ủộ tổ chức quản lý sản xuất, sựủỏnh giỏ, cảm nhận của khỏch hàng,...
Trong thời gian vừa qua, Cụng ty VIC ủặc biệt chỳ trọng vào cụng tỏc quản lý chất lượng, khụng ngừng cải tiến và nõng cao chất lượng sản phẩm, hiện nay cụng ty ủang ỏp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2000 nhằm nõng cao hiệu quả trong cụng tỏc quản lý chất lượng.
Hệ thống quản lý chất lượng ISOO 9001 - 2000 ủược cụng ty tuõn thủ nghiờm ngặt, việc kiểm tra chất ủược quản lý bởi ủội ngũ nhõn viờn KCS ủặc biệt là sự hỗ trợ ủắc lực của hệ thống mỏy phõn tớch nhanh. Cụng ty luụn ủặt vấn ủề chất lượng là một trong những tiờu chớ quan trọng, quyết ủịnh sự thành bại trong kinh doanh. Chớnh ủiều này ủó ủũi hỏi phải cú một hệ thống quản lý ủồng bộ và chặt chẽ ngay từ khõu nhập nguyờn liệu ủến khõu sản xuất và lưu thụng hàng hoỏ.
- Kiểm tra chặt chẽ nguyờn liệu ủầu vào
- Sử dụng nguồn nguyờn liệu từ cỏc nhà cung cấp cú tờn tuổi và cú uy tớn trờn thị trường.
- Khụng sử dụng cỏc loại hooc mon theo qui ủịnh của nhà nước.
- Trong quỏ trỡnh sản xuất ủặt ra cỏc qui ủịnh quản lý chặt chẽ, luụn cú ủội ngũ KCS giỏm sỏt và ủược hỗ trợ bởi hệ thống phũng phõn tớch hiện ủại. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
để khẳng ủịnh chất lượng và uy tớn sản phẩm cụng ty cú cam kết với khỏch hàng như:
"Lỗi sản phẩm ủổi 01 thành 02 Khảo nghiệm thua thiệt ủền 01 thành 02"
Cú thể núi ủõy là một trong những ủiểm mạnh vượt trội của cụng ty tạo ra ưu thế phỏt triển và thế mạnh trong cạnh tranh với cỏc sản phẩm ủồng loại.
Tỡnh hỡnh chất lượng sản phẩm của cụng ty cú thể ủược tham khảo thụng qua sự so sỏnh chất lượng thực hiện so với yờu cầu của 3 loại sản phẩm của cụng ty như SH9999, SH333, SV7A
Bảng 4.6 Tiờu chuẩn thực hiện của ủậm ủặc SH9999
Chỉ tiờu Tiờu chuẩn yờu cầu Tiờu chuẩn thực tế Năng lượng trao ủổi ( Min ) 3.200 Kcal 3.200 Kcal
Protein (min) 45% 46%
Xơ thụ ( max) 3,5% 3,8%
Can xi (min và max) 3,5 - 3,7% 3,5 - 3,6%
Photpho ( min) 1,6% 1.6%
Muối Nacl (min và max) 1,5 - 1,8% 1,5 - 1,8%
độẩm ( max) 14% 10 - 12%
Hạn sử dụng 90 ngày 90 ngày
Nguồn: Phũng kỹ thuật cụng ty
Bảng 4.7 Tiờu chuẩn thực hiện của ủậm ủặc SH333
Chỉ tiờu Tiờu chuẩn yờu cầu Tiờu chuẩn thực tế Năng lượng trao ủổi ( Min ) 3.200 Kcal 3.200 Kcal
Protein (min) 45% 46,5 - 47%
Xơ thụ ( max) 4,0% 3,8 - 4,2%
Can xi (min và max) 3,0 - 3,2% 3,0 - 3,2%
Photpho ( min) 1,5% 1,5%
Muối Nacl (min và max) 1,5 - 1,8% 1,6%
độ ẩm ( max) 14% 10 - 12%
Hạn sử dụng 90 ngày 90 ngày
Bảng 4.8 Tiờu chuẩn thực hiện của Hỗn hợp SV7A
Chỉ tiờu Tiờu chuẩn yờu cầu Tiờu chuẩn thực tế Năng lượng trao ủổi ( Min ) 2.900 Kcal 2.900 Kcal
Protein (min) 14,5% 16 - 17%
Xơ thụ ( max) 8,0% 7%
Can xi (min và max) 0,8 - 1,2% 1%
Photpho ( min) 0,6% 0,8 - 1%
Muối Nacl (min và max) 0,2 - 1,0% 0,34% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
độ ẩm ( max) 14 12%
Hạn sử dụng 60 ngày 60 ngày
Nguồn: Phũng kỹ thuật cụng ty
Qua bảng tiờu chuẩn thực hiện cỏc sản phẩm của nhà mỏy ta thấy ủa số cỏc sản phẩm của nhà mỏy ủều cú hàm lượng prụtein cao mà ủõy lại là một chỉ tiờu quan trọng quyết ủịnh chất lượng sản phẩm. đặc biệt cỏc sản phẩm này là cỏc sản phẩm mũi nhọn của nhà mỏy nờn hàm lường Protein thực tế thường cao hơn so với qui ủịnh ủể tạo sự vượt trội trong quỏ trỡnh cạnh tranh. Trong quỏ trỡnh kinh doanh Cụng ty luụn chỳ trọng vào hướng tăng tỷ trọng sản phẩm ủậm ủặc cú chất lượng cao, chưa chỳ trọng phỏt triển cỏc sản phẩm hỗn hợp. Qua ủiều tra ủỏnh giỏ sự hài lũng của khỏch hàng ủối với một số sản phẩm chủ yếu của cụng ty (Cỏc ủại lý và người chăn nuụi ) cho kết quả cụ thểủược thể hiện ở bảng 4.9:
Căn cứ vào sự ủỏnh giỏ của khỏch hàng ủối với sản phẩm của cụng ty, ta thấy rằng:
Cỏc sản phẩm ủậm ủặc của cụng ty (ủặc biệt là sản phẩm cho lợn thịt và lợn nỏi) ủược khỏch hàng ủỏnh giỏ rất cao về chất lượng, trọng lượng và ủa dạng sản phẩm. Cú ủến 90% khỏch hàng ủược hỏi ủều khẳng ủịnh ủậm ủặc
của cụng ty là tốt, 100% ý kiến cho rằng sản phẩm ủậm ủặc là phự hợp về trọng lượng và ủa dạng sản phẩm và ủõy cũng là những sản phẩm cú sản lượng lớn chiếm tỷ lệủa số của cụng ty.
Bảng 4.9 Tổng hợp ý kiến của khỏch hàng về chất lượng cỏc sản phẩm chủ yếu của C.ty đVT: % ý kiến Chất lượng Trọng lượng Da dạng S.P Sản phẩm Tốt Bỡnh thường Chưa Tốt Phự hợp Chưa phự hợp Phải ủiều chỉnh đa dạng Phải ủiều chỉnh S.phẩm Lợn con tập ăn 36 32 32 90 5 5 38 62 S.phẩm đđ cho lợn thịt 90 10 0 100 0 0 100 0 S.phẩm HH cho lợn thịt 20 38 42 84 8 8 20 80 Sản phẩm cho lợn nỏi 82 17 0 90 5 5 85 15 S.phẩm cho gia cầm 50 35 15 92 3 3 60 40 S.phẩm cho Ngan Vịt ủẻ 22 43 35 50 25 25 22 78
Nguồn: Tổng hợp phiếu ủỏnh giỏ ý kiến của khỏch hàng
Mức ủộ ủỏnh giỏ của khỏch hàng cũn rất thấp về chất lượng, trọng lượng và sựủa dạng về sản phẩm dành cho lợn con, ủặc biệt là sản phẩm Hỗn hợp cho lợn thịt và cho ngan vịt ủẻ, cú ủến 42% ý kiến cho rằng sản phẩm Hỗn hợp cho lợn thịt của cụng ty là chưa ngon, 80% ý kiến phải ủiều chỉnh về sựủa dạng với sản phẩm hỗn hợp cho lợn thịt, 62% ý kiến phải ủiều chỉnh sản phẩm cho lợn con, 78% ý kiến phải ủiều chỉnh sản phẩm cho ngan vịt ủẻ.
đỏnh giỏ chung: Cỏc sản phẩm ủậm ủặc của cụng ty ủược khỏch hàng ủỏnh giỏ cao về chất lượng, chủng loại và sự ủa dạng về sản phẩm nhưng ủối
với cỏc mặt hàng hỗn hợp, sản phẩm dựng cho lợn con và một số sản phẩm khỏc thỡ chưa ủược ủỏnh giỏ cao về sựủa dạng và chất lượng. Vỡ vậy, cụng ty cần cú những giải phỏp phự hợp ủể ủỏp ứng nhu cầu của khỏch hàng, ủồng thời nõng cao ủược chất lượng sản phẩm hơn nữa.