4.4.1. ảnh h−ởng của phức hữu cơ Pomior H đến phẩm cấp dứa
Cayen nguyên liệu - Đánh giá theo ph−ơng pháp phân loại của nhà máy
Trồng dứa cung cấp nguyên liệu cho nhà máy đang là mục tiêu phấn đấu của ng−ời sản xuất, đặc biệt là ở những nơi có qui mô sản xuất lớn. Thực tế ở Bắc Giang mấy năm qua, theo đánh giá của Sở Nông nghiệp và PTNT có tới 30% sản l−ợng dứa không đạt tiêu chuẩn nguyên liệu bán cho nhà máy. Để giúp ng−ời trồng dứa tháo gỡ khó khăn trở ngại này, trong phạm vi nghiên cứu của đề tài, chúng tôi tiến hành khảo sát trên thí nghiệm 2, kết quả đạt đ−ợc thể hiện qua bảng 20.
Bảng 20: ảnh h−ởng của phức hữu cơ Pomior - H xử lý kích thích ra hoa đến phẩm cấp dứa Cayen nguyên liệu
Loại I Loại II Loại III loại < 0,4kg Không xếp Chỉ tiêu
C. thức TN
Tổng năng suất
(tấn/ha) Tấn/ha % Tấn/ha % Tấn/ha % Tấn/ha %
I 21,11 11,64 55,14 9,47 44,86 - - - - II 32,30 14,47 44,79 6,41 19,84 6,13 18,97 5,29 16,40 II 32,30 14,47 44,79 6,41 19,84 6,13 18,97 5,29 16,40 III 28,69 13,49 47,01 6,30 21,95 6,65 23,17 2,25 7,87 IV 29,94 13,88 46,35 6,38 21,30 6,55 21,27 3,11 11,08 V 30,59 14,12 45,83 6,58 21,08 6,42 20,98 3,47 12,11 VI 33,02 14,85 44,97 6,65 20,14 6,27 19,00 4,95 15,89 Nhận xét:
- Công thức I: Tác động thâm canh bằng phân bón lá phức hữu cơ 0,5%, không xử lý kích thích ra hoa, toàn bộ số quả đạt loại I và loại II, không có dứa
năng suất thấp do không xử lý kích thích ra hoa, tỉ lệ số cây ra hoa thấp hơn ở các công thức có xử lý kích thích ra hoa. Những cây ra hoa ở công thức này là những cây sinh tr−ởng tốt, tích luỹ nhiều chất hữu cơ, do đó quả to.
- Các công thức có xử lý kích thích ra hoa bằng phức hữu cơ Pomior - H, tỉ lệ dứa quả loại I, loại II và loại III gần t−ơng đ−ơng nhau. Điều này đ−ợc giải thích là ở các công thức này đều đ−ợc tác động thâm canh bằng phân bón lá phức hữu cơ Pomior nồng độ 0,5%.
- Công thức II và công thức VI có tỉ lệ dứa ra hoa cao nhất (năng suất cũng cao hơn các công thức khác, nh−ng tỉ lệ dứa quả không đủ tiêu chuẩn nguyên liệu cũng là nhiều nhất (15,89 – 16,40%).
Nh− đã phân tích ở phần trên: V−ờn dứa sinh tr−ởng không đồng đều, khi xử lý kích thích ra hoa, có nhiều cây dứa sinh tr−ởng kém, cho quả nhỏ, thậm chí có những cây bị kích thích ra hoa không hình thành đ−ợc quả. Nguyên nhân là do tích luỹ dinh d−ỡng ít.
Để nâng cao năng suất đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn thu mua nguyên liệu, ng−ời trồng dứa phải thực hiện đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, tạo điều kiện thuận lợi cho v−ờn dứa sinh tr−ởng tốt, đồng đều. Không nên xử lý kích thích dứa ra hoa khi cây dứa ch−a đủ tiêu chuẩn cho phép.
Đánh giá ảnh h−ởng của phân bón lá phức hữu cơ đến phẩm chất cây dứa nguyên liệu, chúng tôi nhận thấy: ở mức thâm canh phân bón lá phức hữu cơ Pomior 0,5% có tác dụng tốt nâng cao phẩm chất dứa nguyên liệu. Trong tr−ờng hợp v−ờn dứa đ−ợc trồng, chăm sóc đúng quy trình sử dụng phức hữu cơ Pomior - H nồng độ 0,8% xử lý kích thích dứa ra hoa có hiệu quả nâng cao năng suất.