I. Nhân giống thuần chủng
chăn nuơi và thuỷ sản
I. Mục tiêu:
- Hiểu đợc cách tổ chức và đặc điểm của hệ thống nhân giống vật nuơi. - Hiểu đợc quy trình sản xuất con giống trong chăn nuơi và thuỷ sản.
- Hình thành ý thức về cách tổ chức và tiến hành cơng tác giống trong chăn nuơi ở gia đình và địa phơng.
II. Chuẩn bị ph ơng tiện dạy học
- Tài liệu tham khảo: Giáo trình giống vật nuơi của trờng Đại học S phạm. - Su tầm các t liệu thực tế từ các trại nhân giống ở địa phơng.
III.Tiến trình bài giảng:
1. Đặt vấn đề vào bài: 2. Các hoạt động dạy học:
Hoạt động của gv Hoạt động Của hs
nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu hệ thống nhân giống vật nuơi - GV cho HS đọc SGK và nêu
câu hỏi: Các đàn giống trong hệ thống nhân giống vật nuơi cĩ đặc điểm gì ? - Cho HS quan sát H26.1, giải thích các phần trong hình tháp tợng trng cho các đàn giống về phẩm chất, số l- ợng, tiêu chuẩn chọn lọc và mức độ đầu t về vật chất, kỹ thuật, chăm sĩc, nuơi dỡng. - GV lu ý HS: Đàn hạt nhân luơn luơn là những đàn giống thuần chủng.
- Hỏi: Vì sao trong mơ hình tháp, đàn vật nuơi hạt nhân đ- ợc thể hiện ở phần dỉnh tháp? Vị trí, kích thớc của phần này tợng trng cho điều gì ?
- Hỏi: Từ các vị trí tơng ứng trong mơ hình, hãy nêu đặc điểm của các đàn giống trong hệ thống nhân giống? HS đọc SGK, trả lời câu hỏi. Quan sát H26.1 thảo luận, trả lời. Quan sát H26.1, suy nghĩ, thảo luận, trả lời. HS suy luận dựa theo hiểu biết của mình.
1. Hệ thống nhân giống vật nuơi. a, Tổ chức các đàn giống trong hệ thống nhân giống: SGK b, Đặc điểm của hệ thống nhân giống hình tháp: - Nếu cả ba đàn giống đều là thuần chủng thì năng
- Hỏi: Năng suất vật nuơi sẽ tăng dần theo chiều nào ? Tại sao?
- (ở đặc điểm này GV giải thích qua về u thế lai).
- Yêu cầu HS giải thích tại sao khơng đợc làm ngợc lại?
- HS đọc SGK, trả lời câu hỏi.
suất của chúng sẽ theo thứ tự trên; cịn nếu các đàn nhân giống và đàn thơng phẩm là con lai thì năng suất của đàn nhân giống cao hơn đàn hạt nhân và đàn thơng phẩm cao hơn đàn nhân giống.
- Trong hệ thống nhân giống hình tháp, chỉ đợc phép đa con giống từ đàn hạt nhân xuống đàn nhân giống và từ đàn nhân giống xuống đàn thơng phẩm, khơng đợc làm ng- ợc lại.
Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình sản xuất giống - Hãy nêu các bớc trong quy
trình sản xuất gia súc giống? - Theo em cần lu ý vấn đề gì ở mỗi bớc?
- Hãy nêu các bớc trong quy trình sản xuất cá giống? - Theo em cần lu ý vấn đề gì ở mỗi bớc.
- Nêu điểm giống và khác nhau trong hai quy trình sản xuất con giống?
HS nghiên cứu sơ đồ và trả lời.
HS thảo luận, trả lời.
2. Quy trình sản xuất con giống:
a, Quy trình sản xuất gia súc giống: Sơ đồ H26.2 SGK.
b, Quy trình sản xuất cá giống : Sơ đồ 26.3 SGK
Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá bài học
- Hỏi: Theo em cách tổ chức và tiến hành cơng tác giống trong chăn nuơi ở gia đình và địa phơng cĩ thể áp dụng những nội dung đã học trong bài này đợc khơng ? Vì sao?
Tuần:Tieỏt: Tieỏt: Bài 27 : ứng dụng cơng nghệ tế bào trong cơng tác giống I. Mục tiêu:
- Biết đợc khái niệm, cơ sở khoa học và các bớc cơ bản trong cơng nghệ cấy truyền phơi.
- Cĩ niềm tin và hứng thú với việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
II. Chuẩn bị ph ơng tiện dạy học
- Tài liệu tham khảo : Giáo trình giống vật nuơi của các trờng Đại học S phạm và các tài liệu về Cơng nghệ sinh học.
III.Tiến trình bài giảng:
1. Đặt vấn đề vào bài: 2. Các hoạt động dạy học:
Hoạt động của gv Hoạt động Của hs
nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm về cơ sở khoa học của cơng nghệ cấy truyền phơi - Dựa trên H27.1 GV giới
thiệu qua về cơng nghệ cấy truyền phơi bị từ đĩ hình thành khái niệm cơng nghệ cấy truyền phơi cho HS. - Hỏi: Thế nào là cơng nghệ cấy truyền phơi bị?
- Hỏi: Phơi cĩ thể phát triển trong cơ thể bị mẹ khác đợc khơng? Cần phải cĩ điều kiện gì?
- Hỏi: Thế nào là sự đồng pha?
HS quan sát H27.1 và nêu khái niệm cơng nghệ cấy truyền phơi bị HS suy luận và trả lời.
- HS suy nghĩ, tham khảo SGK để trả lời.
1. Khái niệm SGK
2. Cơ sở khoa học
- Phơi nếu đợc chuyển vào một cơ thể đồng pha với cơ thể cho phơi thì phơi vẫn sống và phát triển bình thờng.
- Trạng thái sinh lý sinh dục của bị nhận phơi phù hợp với bị cho phơi hay
- Ngời ta tạo ra sự đồng pha bằng cách nào?
- GV dẫn dắt, gợi ý để HS cĩ thể trả lời đợc.
- HS thảo luận. phù hợp với tuổi phơi. - Hoạt động sinh dục của vật nuơi do các hoĩc mơn sinh dục điều tiết. Bằng các chế phẩm sinh học chứa hoĩc mơn hay các hoĩc mơn nhân tạo, con ngời cĩ thể điều khiển sinh sản vật nuơi theo ý muốn (VD: gây động dục đồng pha, gây rụng trứng hàng loạt)
Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình cơng nghệ cấy truyền phơi bị - Cho HS quan sát H27.1 rồi
trình bày khái quát các bớc cơ bản trong cơng nghệ cấy truyền phơi bị.
- GV bổ sung điền từng bớc vào bảng (SGV).
GV nhấn mạnh:
+ Nhiệm vụ của bị cho phơi là sản xuất ra nhiều phơi cĩ đặc điểm di truyền tốt ⇒ cần chọn bị cho phơi cĩ đặc điểm gì? (về năng suất và phẩm chất).
+ Nhiệm vụ của bị nhận phơi là mang thai, đẻ và nuơi dỡng tốt những bị con mang đặc điểm quý từ các phơi mà nĩ nhận đợc ⇒ cần chọn bị nhận phơi cĩ đặc điểm gì? GV cung cấp cho HS một số thơng tin cơng nghệ tế bào trong chăn nuơi nh: thụ tinh trong ống nghiệm, cắt phơi, nhân phơi từ tế bào đơn hoặc cĩ thể tạo ra một cơ thể sống mới từ một tế bào sinh dỡng của cơ thể (cừu Dolly, lợn)…
HS thảo luận để chỉ ra cần chọn bị cho phơi cĩ năng suất cao, phẩm chất tốt. HS thảo luận để chỉ ra chọn bị nhận phơi chỉ cần là bị khoẻ mạnh, cĩ khả năng sinh sản bình thờng. * Quy trình (Sử dụng bảng trong SGK)
Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá bài học
Tuần:Tieỏt: Tieỏt:
Bài 28 : Nhu cầu dinh