Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội.
3.2.2 Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật.
Cơ sở vật chất kỹ thuật là nhân tố quan trọng trong quá trình cung ứng và tiêu dùng dịch vụ lưu trú. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến quy trình cung cấp dịch vụ và là một trong những chỉ tiêu để khách đánh giá về chất lượng dịch vụ. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật chính là tăng cường yếu tố hữu hình của dịch vụ - một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến khả năng thu hút khách của khách sạn.Trong thời gian thực tập ở khách sạn ,tuy rằng khách sạn đang thay toàn bộ đệm mới tạo cảm giác toải mái cho kháchtrong mỗi giấc ngủ.Nhưng qua quan sát thấy những chiếc đệm mới này quá cao, trơn..mà bộ ga trải giường lại không phù hợp với chiếc giường mới này ,nó ngắn hơn nên việc trải giường của bộ phận lưu trú gặp nhiều khó khăn trong việc dắt ga giường chặt chẽ và đẹp.Khi khách ngủ có thể làm cho ga giường bung ra tạo cảm giác khó chịu cho khách hàng.Dù việc này đã được đưa ra trong ca giao ban nhưng quá trình hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn không thể một hai ngày là giải quyết được. Khách sạn sớm hoàn thành công việc này.
Còn một vần đề tồn tại trong bộ phận lưu trú của khách sạn, đó là hiện tượng thiếu các vật dụng cần thiết cho quá trình phục vụ trong một thời gian khá dài tại bộ phận như: thiếu khăn tắm, khăn mặt, vỏ gối,...và cả những hóa chất dùng trong việc làm vệ sinh phòng tắm của khách.
Bên cạnh đó,khách sạn nên áp dụng hệ thống cung cấp dịch vụ theo đặc điểm của khách như nguồn gốc dân tộc, hình thức chuyến đi,... kết hợp với trình tự
thời gian khách lưu lại khách sạn. Theo quan sát thấy nhân viên của khách sạn hiểu biết khá tốt về đặc điểm của khách: như khách nào khó tính ,khách nào có vấn đề gì đó ...vì vậy theo em nghĩ sự chia sẻ kinh nghiệm giữa các nhân viên của bộ phận lưu trú là cần thiết để phục vụ khách tốt hơn.
Ngoài ra khách sạn nên rất chú ý đến những điều khách phàn nàn và giải quyết vấn đề nhanh chóng để làm hài lòng khách hàng.
nước và lòng tự hào dân tộc trong dòng máu của mình, chỉ là chưa có cơ hội mà thôi.