- Giáo án công nghệ T14Bài 27 : ứng dụng
T14-Bài 2 9: sản xuất THứC ĂN CHO vật
THứC ĂN CHO vật nuôi Ngày soạn: 18 - 1 – 2008 I. Mục tiêu:
- Hiểu đợc đặc điểm một số loại thức ăn thờng dùng trong chăn nuôi.
- Biết đợc quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi và hiểu đợc vai trò của thức ăn hỗn hợp trong việc phát triển chăn nuôi.
- Có thái độ đúng đắn đối với lao động, ham hiểu biết, vận dụng kiến thức đã học vào chăn nuôi gia đình và địa phơng.
II. Chuẩn bị ph ơng tiện dạy học
- T liệu thực tế tìm hiểu từ một số cơ sở sản xuất thức ăn cho vật nuôi.
- Tài liệu tham khảo : Giáo trình thức ăn và dinh dỡng của các trờng Đại học S phạm và trờng Đại học Nông nghiệp.
III.Tiến trình bài giảng:
1. Đặt vấn đề vào bài: 2. Các hoạt động dạy học:
Hoạt động của gv Hoạt động Của
hs
nội dung
Hoạt động 1: Tìm hiểu về một số loại thức ăn chăn nuôi - Hỏi: Em hãy quan sát sơ đồ
H29.1 SGK và lấy thêm ví dụ về mỗi loại thức ăn thờng đợc sử dụng ở địa phơng em. Loại thức ăn đó đợc xếp vào nhóm nào và thờng đợc dùng cho vật nuôi nào?
- GV nhận xét, bổ sung
- GV yêu cầu HS đọc SGK, kết hợp với thực tế chăn nuôi ở gia đình và địa phơng, hãy nêu đặc điểm từng loại thức ăn. Đây là nội dung liên quan nhiều đến kiến thức thực tế, GV có thể tập trung vào thực tế sản xuất của địa phơng mình để đặt câu hỏi, dẫn dắt - Quan sát H29.1 SGK, vận dụng kiến thức thực tế để trả lời. - HS kết hợp kiến thức thực tế với SGK để trả lời. 1. Một số loại thức ăn trong chăn nuôi.
1. Một số loại thức ăn th- ờng dùng trong chăn nuôi. SGK
2. Đặc điểm một số loại thức ăn của vật nuôi.
-Thức ăn tinh: Hàm lợng các chất dinh dỡng cao, dễ bị ẩm mốc, sâu mọt.
- Thức ăn xanh: Chất lợng phụ thuộc nhiều yếu tố. - Cỏ tơi: Nhiều Vitamin E,Caroten và khoáng chất. - Rau bèo: nhiều khoáng,
- Giáo án công nghệ-
cho phù hợp.
- Về mùa đông, thức ăn vật nuôi thờng rất hiếm, vậy phải làm thế nào để cung cấp đủ thức ăn cho vật nuôi?
- GV gợi ý, bổ sung.
- HS thảo luận, trả lời.
Vitamin C.
- Thức ăn ủ xanh: thức ăn xanh ủ yếm khí,
- Thức ăn khô: Cỏ khô, rơm rạ …
- Thức ăn hỗn hợp: Đầy đủ, cân đối các chất dinh dỡng.
Hoạt động 2: Tìm hiểu về công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi - Từ đặc điểm của thức ăn
hỗn hợp, em hãy cho biết tác dụng của thức ăn hỗn hợp ⇒ vai trò của thức ăn hỗn hợp là gì? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Cho HS nghiên cứu SGK, so sánh những điểm giống và khác nhau của thức ăn hỗn hợp đậm đặc và thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh.
- GV bổ sung.
- Hãy quan sát sơ đồ H 29.4 và nêu nội dung các bớc trong Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp?
- HS thảo luận, trả lời.
- HS đọc SGK và so sánh.
- Đọc SGK và trả lời.
II. Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi.
1.Vai trò của thức ăn hỗn hợp:
- Thức ăn hỗn hợp có đầy đủ và cân đối thành phần dinh dỡng, làm tăng hiệu quả sử dụng, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
- Dễ sử dụng, tiết kiệm nhân công, dễ bảo quản, hạn chế đợc dịch bệnh cho vật nuôi. 2. Các loại thức ăn hỗn hợp. - Thức ăn hỗn hợp đậm đặc là hỗn hợp thức ăn giàu protein, khoáng, vitamin. Khi sử dụng phải bổ sung thêm các loại thức ăn.
- Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh là thức ăn hỗn hợp đã đảm bảo đáp ứng đầy đủ và hợp lý nhu cầu dinh dỡng của từng loại vật nuôi.
3. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp. (H29.4 SGK)
Hoạt động 3: Tổng kết, đánh giá bài học
GV lu ý: + Thức ăn hỗn hợp có thể sản xuất thành dạng bột hoặc viên.
+ Thức ăn hỗn hợp sản xuất tại các nhà máy có quy mô lớn, quy trình công nghệ hiện đại, hợp vệ sinh còn gọi là thức ăn công nghiệp.
- Giáo án công nghệ- T14-Bài 30 : thực hành :