+Bảo quản thực phẩm trong CN.

Một phần của tài liệu tron bo hoa 9 (Trang 38 - 51)

IV: Rút kinh nghiệm giờ kiểm tra.

+Bảo quản thực phẩm trong CN.

IV:Củng cố:

GV yc HS lăm băi tập 1,2,3 tại lớp.

V:Dặn dò.

BTVN: 4,5(SGKT36)

N/c băi : phđn bón hoâ học. Chuẩn bị câc loại phđn hoâ học.

Tiết49 Ngăy soạn:

Ngăy giảng: Ben zen. I:Mục tiíu: 1:Kiến thức:

HS nắm dựoc CTCT của ben zen.

HS nắm đợc tíhn chất vật lý , t/ c hoâ học vă ứng dụng của ben zen.

2:Kỹ năng:Củng cố kiến thức về hiđrô cac bon , viết CTCT của câc chất vă câc PTHH , giải câc băi tập hoâ học.

II:Phơng tiện dạy học:

+Tranh vẽ mô tả TN của ben zen với brôm. +Ben zen , dầu ăn , d d brôm, nớc , ống ngiệm.

III:Tổ chức hoạt động dạy học:

1:ổn định tổ chức:

2:Kiểm tra đầu giờ: ( 5')

?Hêy trình băy CTCT vă t/c hoâ học của a xí ti len? Viết PTHH minh hoạ?

3:Băi mới:

Hoạt động 1

Tìm hiểu về tính chất vật lý của ben zen.

I:Mục tiíu : HS hiểu đợc tính chất vật lý của ben zen GV giới thiệu CTPT,PTK

GVlăm TN 1 hd HS qs nhận xĩt về trạng thâi n, mău sắc của ben zen.

GVlăm TN 2 , hd HS nhận xĩt tính tan của ben zen trong nớc vă khả năng hoă tan câc chất của ben zen.

GV chuyển tiếp sang CTCT.

1:Tính chất vật lý.

CTPT:C6H6.

PTK: 78.

+Lă chất lỏng , không mău, nhiệt độ sôi : 800C.

+Nhẹ hơn nớc , không tan trong nứơc . +Dung môi hoă tan nhiều chất khâc :cao su , dầu ăn, i ôd, rất độc.

Hoạt đông 2.

Tìm hiểu cấu tạo phđn tử của ben zen

Mục tiíu: HS hiểu đợc CTPT , CTCT của ben zen. GV phât dụng cụ để lắp mô hình cho câc (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

nhóm vă yc HS nghe hd để tiến hănh lắp mô hình phđn ử ben zen.

GV đa ra mô hình mẫu vă yc câc nhóm nhận xĩt về TP câc nguyín tố hoâ học vă câc loại liín kết.

GV yc 1HS lín bảng viĩt CTCT của ben

II:Cấu tạo phđn tử.

zen.

GV nhấn mạnh về đặc điểm liín kết của ben zen.

GV cho HS liín hệ với câc hợp chất đê học vă CTCT của ben zen để dự đoân tính chất hóa học của ben zen.

.

Nhận xĩt:

Trong phđn tử ben zen: 6 nguyín tử C liín kết với nha tạo thănh vòng 6 cạnh hình lục giâc đều có 3 liín kết đơn xen kẽ 3 lien kết đôi.

Hoạt động 3

Tìm hiểu t/c hoâ học của ben zen.

Mục tiíu: HS hiểu biết vận dụng t/ c hoâ học của ben zen để giải câc băi tập.

1:ben zen có chây không?

/Dựa văo CTCT hêy dự đoân t/c hoâ học của ben zen?

GV lăm TN đốt chây ben zen trong không khí.

Giải thích nguyín nhđn hình thănh muội han.

2:Ben zen có phản ứng thế với Brôm không?

GV treo tranh vẽ , hd HS mô tả TN p của ben zen với brôm.

HS viết PTHH bằng CTCT.

3:Ben zen có phản ứng cộng không?

+Trong đk thích hợpbn zen có p cộng với một số chất khâc .

Nhận xĩt về t/c hoâ học của ben zen vă rút ra nhận xĩt.

II:Tính chất hoâ học .

1:Ben zen có chây không?

Ben zen chây trong không khí tạo thănh khí cacbonnic, hơi nớc ,muội than vă toả nhiều nhiệt.

PTHH:

C6H6 + O2 CO2 +H2O +Q. 2:Ben zen có phản ứng thế với brôm không?

PTHH:

Viết gọn: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

C6H6 + Br2 C6H5Br +HBr.

3:Ben zen có phản ứng cộng không? Không tâc dụng với d d brôm nhng ben zen cộng với hiđrô.

PTHH:

C6H6 + 3H2 C6H12. (xiclo he xan)

Ben zen vừa có p thế vừa có p cộng , p cộng xảy ra khó khăn hơn so vơi etlen vă a xítilen.

Hoạt động 4.

Tìm hiểu ứng dụng của ben zen.

Mục tiíu:Biết đợc ứng dụng của ben zen trong CN vă trong cuộc sống. Níu những ứng dụng của ben zen. Kết

luận về t/c vật lý vă t/c hoâ học của ben zen

IV: ứng dụng

+ SX chất dẻo , thuốc nhuộm vă thuốc trừ sđu.

+Lăm dung môi hoă tan câc chất.

IV:Củng cố:

1: Níu đặc điểm cấu tạo của ben zen . So sânh với cấu tạo của mítan , etilen, axítilen . Từ đó níu t/c hóa học đặc trng của benzen.

HS lăm băi tập: 2,3 tại lớp.

V:Dặn dò:

Tiết50 Ngăy soạn: Ngăy giảng:

Dầu mỏ vă khí thiín nhiín.

I:Mục tiíu:

1:Kiến thức:

HS nắm dựoc nắm đợc t/c vạt lý , trạng thâi tự nhiín , thănh phần ,câch khai thâc , chhế biến vă ứng dụng của dầu mỏ, khí thiín nhiín.

Biết crắcking lă một PP quan trọng để chế biến dầu mỏ.

Nắm đợc đặc điểm cơ bản của dầu mỏ Việt Nam , vị trí một số mỏ dầu, mỏ khí vă tình hình khai thâc dầu khí ở nớc ta.

2:Kỹ năng:

Biết câch bảo quản vă phòng chây nổ , ô nhiễm môi trờng khi sử dụng dầu khí.

II:Phơng tiện dạy học:

+Tranh vẽ sơ đồ chng cất dầu mỏ vă ứng dụng của câc sản phẩm đợc chế biến từ dầu mỏ.

+Mẫu dầu mỏ..

III:Tổ chức hoạt động dạy học:

1:ổn định tổ chức: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2:Kiểm tra đầu giờ: ( 5')

?Hêy trình băy CTCT vă t/c hoâ học củaben zen? Viết PTHH minh hoạ?

3:Băi mới:

Hoạt động 1

Tìm hiểu tính chất vật lý của dầu mỏ.

Mục tiíu: HS nắm đợc tính chất vật lý của dầu mỏ. Gv cho HS qs mẫu dầu mỏ vă rút ra nhận

xĩt về trạng thâi của dầu mỏ.

GV chú ý :Mẫu có thể hóa rắn vì một ố hiđrôcacbon hoâ rắn vì bảo quản không tốt.

Hs qs bằng hđ câ nhđn vă rút ra nhận xĩt về t/c vật lý của dầu mỏ.

KL:Dầu mỏ lă chât lỏng sânh , mầu nđu đen, không tan trong nớc vă nhẹ hơn n- ớc.

Hoạt động 2

Tìm hiểu trạng thâi tự nhiín vă thănh phần của dầu mỏ.

Mục tiíu:

HS nắm đợc trạng thâi tự nhiín vă thănh phần của dầu mỏ. GV yc HS trả lời cđu hỏi:

?Câc em hêy cho biết dầu mỏ có ở trín mặt đất , trong lòng dất , trong biển hay dới đây biển?

Sau khi HS phât biểu GV bổ sung vă níu TP cấu tạo của dầu mỏ vă câch khai thâc dầu mỏ.

HS hđ câc nhđn vă trả lời cđu hỏi. Câc HS khâc nhận xĩt bổ sung. KL:

Mỏ dầu thờng có 3 lớp :

+Lớp khí dầu mỏ:Thănh phần chính lâ khí mí tan.

+Lớp dầu lỏng:Lă hỗn hợp phức tạp của nhiều hiđrôcacbon vă những lợng nhỏ câc hợp chất khâc.

?Việc bơm nớc hoặc bơm không khí xuống để dầu tự phun lín la dựa văo nguyín tắc năo?.

*Câch khai thâc dầu mỏ:

Khoan những lỗ khoan xuống lớp dầu lỏng.

Ban đầu , dầu tự phun lín. Về sau phải bơm nớc hoặc khí xuống để lấy dầu lín.

Hoạt động 3.

Câc sản phẩm chế biến từ dầu mỏ.

Mục tiíu: HS nắm đợc câc sản phẩm chế biến từ dầu mỏ. Gv cho HS qs bộ mẫu : câc sản phẩm chế

biến từ dầu mỏ vă sơ đồ chng cất dầu mỏ. ?Níu tín câc sản phẩm chế biến từ dầu mỏ?

Gv giới thiệu : để tăng lợng xăng ta sd PP crăcking (bẻ gẫy phđn tử).để chế biến từ dầu nặng thănh xăng vă câc sản phẩm khí có giâ trị.

HS qs mẫu vật vă tranh vẽ , níu nhận xĩt . KL:Câc sản phẩm chế biến từ dầu mỏ: +xăng. +Dỗu thắp. +dầu điízen. +Nhựa đờn. Crăcking Dầu nặng xăng + hỗn hợp khí. Hoạt đông4 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Tìm hiểu khí thiín nhiín.

Mục tiíu: HS nắm đợc sự phđn bố vă thănh phần của khí thiín nhiín. Gvyc HS xâc định vị trí của câc mỏ khí

thiín nhiín. +Khí thiín nhiín có trong câc mỏ ở

trong lòng đất.

TP chủ yếu lă khí mí tan(95%). +Khí thiín nhiín lă nhiín liệu vă lă nguyín liệu trong CN.

Hoạt đông 5

Tìm hiểu dầu mỏ vă khí thiín nhiín ở Việt Nam.

GV cho HS đọc SGK vă tóm tắt.

IV:Củng cố:

GV yc HS lăm băi tập trắc nghiệm tại lớp. Hêy chọn cđu trả lời đúng trong câc cđu sau: 1:

A:Dầu mỏ lă một đơn chất.

B: Dầu mỏ lă một hợp chất phức tạp. C:Dầu mỏ lă một hiđrôcacbon.

2:

a:Dầu mỏ sôi ở một nhiệt độ sôi nhất định.

B:Dầu mỏ có nhiệt độ sôi khâc nhau tuỳ thuộc văo thănh phần của dầu mỏ. C:Thănh phần chủ yếu của dầu mỏ lă khí mí tan.

D:Thănh phần chủ yếu của dầu mỏ gồm xăng vă dầu lửa.

3:Phơng phâp để tâch riíng câc sản phẩm từ dầu thô.

a: Khoan giếng dầu. B:Crăcking.

C:Chng cất dầu mỏ.

D:Khoan giếng dầu vă bơm nớc hoặc khí xuống.

V:Dặn dò.

Tiết 51 Ngăy soạn: Ngăy giảng: Nhiín liệu. I:Mục tiíu: 1:Kiến thức:

Nắm đợcnhiín liệu lă những chất chây đợc , khi chây toả nhiệt vă phât sâng. Nắm đợc câch phđn loại nhiín liệu.

2:Kỹ năng:

Nắm đợc câch sử dụng nhiín liệu hiệu quả.

II:Phơng tiện dạy học:

ảnh tranh vẽ về câc loại nhiín liệu rắn , lỏng , khí.

Biểu đồ hăm lợng cacbon trong than , năng suất toả nhiệt của câc nhiín liệu.

III:Tổ chức hoạt động dạy học:

1:ổn định tổ chức: 2:Kiểm tra băi cũ: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

HS1:Lamf băi tập 5 (SGK). 3:Băi mới.

Hoạt động 1

Tìm hiểu khâi niệm nhiín liệu.

Mục tiíu:HS nắm đợc khâi niệm nhiín liệu lă gì. GV yíu cầu HS níu một số ví dụ câc

nhiín liệu thờng dùng trong đời sống? Câc chất trín chây đợc vă đều toả nhiệt vă phât sâng ngời ta gọi đó lă nhiín liệu . ?Vậy nhiín liệu lă gì?

GV mở rộng về nhiín liệu:Nhiín liệu đóng vai trò quan trọng trong đời sống vă có thể có sẵn trong tự nhiín hoặc phải điíud chế.

Hs lấy một số VD về câc loại nhiín liệu thờng dùng.

HS níu khâi niệm về nhiín liệu. KL:Nhiín liệu lă chất chây đợc , khi chây toả nhiệt vă phât sâng.

Hoạt động 2.

Tìm hiểu nhiín liệu đợc phđn loại nh thế năo?

Mục tiíu:HS nắm đợc câch phđn loại nhiín liệu. Gv yíu cầu HS trả lời câc cđu hỏi.

?Dựa văo trạng thâi , em hêy phđn loại câc nhiín liệu ?

HS trả lời :

Dựa văo trạng thâi ngời ta chia nhiín liệu lăm 3 loại:

1:Nhiín liệu rắn: Gồm than mỏ , gỗ..

?Dựa văo chơng trình sinh học lớp 6 hêy trình băy quâ trình hình thănh than đâ? GV mở rộng về câcloại than đâ:Than gầy, than mỡ, than bùn, than gỗ..

Gvyíu cầu HS qs biểu đồ hình 4.21 vă 4.22.

GV yíu cầu HS lấy câc ví dụ vỉ câc nhiín liệu khí .

Gv yíu cầu hS đọc SGK vă tóm tắt về đặc điểm , ứng dụng của nhiín liệu lỏng vă nhiín liệu khí.

2:Nhiín liệu lỏng:

Gồm câc sản phẩm chế biến từ dầu mỏ:xăng, dầu hoả, vă rợu.

3:nhiín liệu khí:

Gồm câc loại khí thiín nhiín , khí dầu mỏ , khí lò cao, khí than..

HS tóm tắt về đặc điểm ứng dụng của nhiín liệu lỏng ,khí.

Hoạt động 3.

Tìm hiểu câch sử dụng nhiín liệu nh thế năo cho hiệu quả?

GV đặt vấn đề:

?Vì sao chúng ta phải sử dụng nhiín liệu cho hiệu quả?

?Sử dụng nhiín liệu nh thế năp cho hiệu quả?

?Muốn sử dụng nhiín liệu có hiệu quả , chúng ta phải thực hiện những biín phâp gì?. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hs thực hiện yíu cầu của Gv vă trả lời cđu hỏi.

KL:Phải sử dụng nhiện liệu có hiệu quả lă vì:

-Nếu nhiín liệu chây không hoăn toăn sẽ vừa gđy lêng phí , vừa lăm ô nhiễm môi trờng.

-Sử dụng nhiín liệu hiệu quả lă phải lăm thế năo để nhiín liệu chây hoăn toăn , đồng thời tận dụngđợc nhiệt lợng do quâ trình chây tạo ra.

*Muốn vậy chúng ta phải đảm bảo đợc yíu cầu sau:

1:Cung cấp đủ ô xi (không khí) cho quâ trình chây nh:Thổi không khí văo lò, xđy ống khói cao để hút gió.

2:Tăng diệntích tiếp xúc của nhiín liệu với không khí (ô xi ) bằng câch :

-Trộn đều nhiín liệu khí , lỏng với không khí.

-Chẻ củi hnỏ.

3:Điều chỉnh lợng nhiín liệu để duy trì sự chây ở mức độ cần thiết phù hợp với nhu cầu sử dụng nhằm tận dụng nhiệt l- ợng do sự chây tạo ra.

IV:Củng cố:

HS trả lời câc cđu hỏi cuối băi.

V:Dặn dò.

HS học băi vă lăm băi tập . Chuẩn bị băi luyện tập chơng 4.

In từ băi:ben zen cho đến hết.

+sinh học lớp 8 +sinh học lớp 9 +hoâ học lớp 9 Dùng ghim đục lỗ để đóng cho em nhĩ. Tiết 52 Ngăy soạn:

Ngăy giảng: Luyện tập chơng 4. I:Mục tiíu: 1:Kiến thức:

Củng cố câc kiến thức đê học về hiđrôcacbon.

Hệ thống mối quan hệ giữa cấu tạo vă tính chất của hiđrôcacbon.

2:Kỹ năng:

Củng cố câc phơng phâp giải băi tập hận biết , xâc định công thức hợp chất hữu cơ.

II:Phơng tiện dạy học:

Bảng phụ ghi nd:

Mí tan Etilen A xítilen Benzen

Công thức cấu tạo Đặc điểm cấu tạo Phản ứng đặc trng

Hs chuẩn bị nd ôn tập (GV đê nhắc HS )

III:Tổ chức hoạt động dạy học:

1:ổn định tổ chức: 2:Kiểm tra băi cũ: 3:Băi mới.

Hoạt động 1. Kiến thức cần nhớ.

Mục tiíu:Hs nhớ lại vă khắc sđu câc kiến thức đê học về câc hiđrôcacbon. GV phât phiếu HT 1 vă yíu cầu HS hoạt (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

động nhóm để hoăn thiện nd phiếu HT1. HS thảo luận hnóm để hoăn thiện phiếu HT1. đại diện nhóm bâo câo , HS câc nhóm khâc nhận xĩt vă XD đâp ân đúng.

Mí tan Etilen A xítilen Benzen

Công thức cấu tạo

Đặc điểm cấu

tạo Liín kết đơn Có một liín

kết đôi Có một liín kết ba

Mạch vòn 6 cạnh khĩp kín

3liín kết đôi xen kẽ 3 liín kết đơn.

Phản ứng đặc

trng Phản ứng thế Phản ứng cộng

Brôm) Brôm)

GV yíu cầu HS viết câc PTHH minh hoạ cho câc phản ứng đặc trng.

Lu ý

+Nếu còn thời gian thì GV cho HS nhận xĩt vă tự sửa lỗi .

+Nếu hết thời gian thì GV chủ động cùng với HS sửa lỗi.

HS hoạt động nhóm băn để viế câc PTHH minh họa. CH4 +Cl2 CH3Cl +HCl C2H4 +Br2 C2H4Br2 C2H2+2Br2 C2H2Br4 C6H6 +Br2 C6H5Br +HBr Hoạt động 2. Giải băi tập.

Mục tiíu :HS giải đợc câc băi tập trong sgk vă sbt. GV yíu cầu HS lăm câc băi tập 1 bằng hđ

câ nhđn.

Gv gọi 1 HS lín bảng lăm , HS dới lớp nhđn xĩt vă đa ra đâp ân đúng.

GV gợi ý HS câch lăm băi tập 2. ?2 chất có tính chất hoâ học năo khâc nhau/

Có thể căn cứ văo tính chất khâc nhau đó để phđn biệt 2 chất trín không?

?Níu câch tiến hănh?

Gv yíu cầu HS lăm băi tập 4 tại lớp. +GV gợi ý HS xâc định thănh phần của hợp chất A dựa văo câc sản phẩm của phản ứng chây.

+Dựa văo khối lợng câc sản phẩmthu đợc để tính phđn tử khối của A vă xâc định CTCT của A.

+Từ CTCT của A yíu cầu HS khẳng định

1HS lín bảng lăm băi tập , HS dới lớp tự lăm vă nhận xĩt kết quả trín bảng.

Băi tập 1: HS tự lăm. Băi tập 2;

HS dới sự hd của GV lăm băi tập vă lín bảng chữa.

Giải:

+Dùng d d brôm đổ văo cả 2 lọ khí lắc nhẹ vă qs hiện tợng xảy ra. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

+Khi dùng d d brôm thì chỉ có C2H4 tham gia phản ứng lăm mất mău d d brôm (vì có liín kết ba ),còn CH4 không tham gia phản ứngvă không lăm mất mău d d brôm.

PTHH:

C2H4 +Br2 C2H4Br2.

HS nghe GV hd vă lăm băi tập ngay tại lớp.

1HS (khâ,giỏi)lín bảng lăm. Giải:

A:Vì trong sản phẩm có nớc vă khí cacbonic nín trong hợp chất A có câc nguyín tố:cacbon vă hiđrô.

B:

Đặt công thúc của hợp chất A lă: CxHy

mc=(8,8:44).12=2,4(g)

nC=2,4:12=0,2(mol)mH=(5,4:18).2=0,6(g) mH=(5,4:18).2=0,6(g)

hợp chhât A có lăm mất mău d d brôm hay không.

+Yíu cầu HS viết PTHH của A với clo khi có ânh sâng.

nH=0,6:1=0,6(mol).Ta có tỉ lệ: Ta có tỉ lệ:

x:y0,2:0,62:6.

Một phần của tài liệu tron bo hoa 9 (Trang 38 - 51)