* Tài nguyên đất:
Theo kết quả Tổng kiểm kê đất đai năm 2005, tổng diện tích đất tự nhiên (tổng quỹ đất) của tỉnh là 92.309,32 ha gồm:
- Đất sản xuất nông nghiệp: diện tích đất sản xuất nông nghiệp năm 2005 là 60.993,8 ha, chiếm tỷ lệ 66,1% so với tổng diện tích tự nhiên, bình quân đất nông nghiệp năm 2005 là 611 m2/nhân khẩu nông nghiệp. Đất nông nghiệp phân bố khắp các huyện, thị xã trong tỉnh.
- Đất phi nông nghiệp:
Năm 2005 đất phi nông nghiệp của tỉnh là 30.807 ha, chiếm 33,4% tổng diện tích tự nhiên của tỉnh, gồm đất chuyên dùng và đất ở. Trong đó:
+ Đất chuyên dùng của tỉnh có 15.273,9 ha, chiếm 25,04% so với diện tích tự nhiên, được sử dụng với cơ cấu như sau: đất trụ sở cơ quan, công trình sự nghiệp 281 ha, chiếm 1,8%; đất quốc phòng, an ninh 85 ha, chiếm 0,6%; đất sản xuất kinh doanh phi nông nghiệp 1.377 ha, chiếm 9%; đất có mục đích công cộng 13.529 ha, chiếm 88,6%.
+ Đất ở: đất dân cư nông thôn tỉnh Hưng Yên đã được hình thành từ lâu đời gắn với biến động lịch sử của tự nhiên và xã hội, tồn tại theo quy mô các làng, xã phân bố rải rác ở 146 xã trong toàn tỉnh với tổng diện tích khu dân cư nông thôn là 8.061 ha, chiếm 8,7% so với tổng diện tích đất tự nhiên. Đất ở đô thị có 1.076,8 ha, chiếm tỷ lệ 3,5% trong diện tích đất phi nông nghiệp và chiếm 1,8% tổng diện tích đất tự nhiên của tỉnh.
- Đất chưa sử dụng năm 2005 của tỉnh có 507,8 ha, chiếm 0,6% so với diện tích đất tự nhiên, chủ yếu là đất bãi bồi ven sông Hồng, sông Luộc, sông Bắc Hưng Hải, ven sông nội đồng...[38, tr. 180]
Hiện nay, đất nông nghiệp chưa sử dụng còn nhiều. Đây là tiềm năng để phát triển sản xuất nông nghiệp trên cơ sở cải tạo đất và giống để tăng năng suất cây trồng. Trong những năm tới, việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng để tạo ra nhiều sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao trên một đơn vị diện tích, hình thành các vùng sản xuất tập trung tạo nguồn nguyên liệu lớn và ổn định cho phát triển công nghiệp chế biến là một thế mạnh của Hưng Yên.
* Tài nguyên nước ngọt:
Nằm trong hệ thống sông Hồng và sông Thái Bình, là 2 hệ thống sông lớn nhất ở miền Bắc nên Hưng Yên có nguồn nước ngọt rất dồi dào.
Nguồn nước mặt hết sức phong phú của hệ thống sông Hồng, sông Luộc và các sông khác trong nội đồng là điều kiện rất thuận lợi không chỉ cho sản xuất nông nghiệp, mà còn cho cả công nghiệp, sinh hoạt và giao thông đường thủy.
Nguồn nước ngầm của Hưng Yên cũng thuộc loại phong phú. Theo kết quả điều tra, trên địa phận Hưng Yên có những mỏ nước ngầm rất lớn, chất lượng tốt nhất là khu vực dọc đường 5 từ Như Quỳnh đến Quán Gỏi, không chỉ thỏa mãn cho yêu cầu phát triển công nghiệp và đô thị của tỉnh mà còn có thể cung cấp khối lượng lớn cho các khu vực lân cận.
* Tiềm năng phát triển du lịch:
Có thể nói, xét về điều kiện địa hình tự nhiên, tài nguyên du lịch của Hưng Yên kém phong phú và hấp dẫn so với nhiều địa phương khác. Tuy nhiên, bù lại Hưng Yên lại là khu vực tập trung nhiều di tích lịch sử nổi tiếng. Theo thống kê, toàn tỉnh có hơn 1.210 di tích lịch sử và văn hóa, trong đó có 151 di tích được xếp hạng quốc gia, cùng với hàng ngàn tài liệu và hiện vật cổ có giá trị. Đặc biệt là quần thể di tích Phố Hiến, Đa Hòa - Dạ Trạch, khu tưởng niệm Hải Thượng Lãn Ông, Nhà tưởng niệm đồng chí Nguyễn Văn Linh, nhà thờ bà Hoàng Thị Loan...là nguồn tài nguyên du lịch văn hóa rất có giá trị cho phát triển du lịch.
Hưng Yên là một tỉnh thuần nông, đang ở giai đoạn đầu của thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Các ngành kinh tế - xã hội chưa phát triển mạnh, các trung tâm kinh tế - xã hội, các đô thị, thị trấn đang được hình thành và phát triển nên mức độ ô nhiễm môi trường nước, không khí, đất đai chưa nghiêm trọng.
Tuy nhiên, việc hình thành các khu, cụm công nghiệp: Như Quỳnh, Phố Nối, Thị xã Hưng Yên và gần thủ đô Hà Nội, các phương tiện giao thông cơ giới hoạt động nhiều, bên cạnh đó việc sản xuất vật liệu xây dựng cùng với chất thải trong sản xuất tiểu thủ công nghiệp, kinh doanh dịch vụ, làng nghề nên phần nào đang có ảnh hưởng xấu đến môi trường. Do vậy, cần sớm có biện pháp ngăn ngừa, hạn chế, khắc phục ô nhiễm, bảo vệ và phát triển cảnh quan thiên nhiên, môi trường sinh thái trong tỉnh và vùng.
* Tài nguyên khoáng sản:
Một đặc điểm nổi bật của Hưng Yên là tài nguyên khoáng sản rất hạn chế. Khoáng sản chính của Hưng Yên hiện nay là nguồn cát với trữ lượng lớn ven sông Hồng và trong nội đồng, có thể khai thác đáp ứng nhu cầu xây dựng trong tỉnh. Các khoáng sản khác hầu như không đáng kể. Việc phát triển kinh tế của tỉnh không thể dựa vào công nghiệp khai khoáng như nhiều địa phương khác. Việc phát triển công nghiệp phải dựa chủ yếu vào nguyên liệu nông sản. Đây là một khó khăn rất lớn cho quá trình phát triển kinh tế theo hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa của tỉnh Hưng Yên.