20 Xem phụ lục
2.2.3.Chớnh sỏch thị trường đối với sản phẩm bỏnh mềm Hải Chõu.
2.2.3.1.Chớnh sỏch sản phẩm
Để đảm bảo khả năng tiờu thụ, cụng ty đó đề ra chớnh sỏch sản phẩm sau:
Về chất lượng: Đõy là yờu cầu đầu tiờn và
quan trọng nhất đối với cụng ty vỡ trong hoạt động tiếp thị cụng ty nhấn mạnh về chất lượng cũng như cụng nghệ sản xuất sản phẩm. Cụng ty xỏc định bỏnh mềm Hải Chõu phải cú chất lượng tương
đương bỏnh ngoại (Thỏi Lan, Korea), vượt trội so với cỏc sản phẩm nội hiện cú, gõy niềm tin cho người tiờu dựng ngay từ đầu.
Về bao bỡ: Bỏnh được bao gúi đơn chiếc bằng mỏy. Trờn nhón cú ghi cỏc thụng tin: Tờn bỏnh, tờn cụng ty, khối lượng, lụgụ của Hải Chõu, địa chỉ, thành phần nguyờn liệu, thời hạn sử dụng, mó số- mó vạch. Bao bỡ phải đảm bảo yờu cầu: đẹp, gõy ấn tượng về sự ngon miệng, bổ dưỡng của sản phẩm, phong phỳ, màu sắc tươi sỏng.
Về đúng gúi: Phải đa dạng. Dựng cho nhu cầu cao cấp: Đúng hộp duplex 06 chiếc, 12 chiếc. Dựng cho nhu cầu phổ thụng: Đúng bịch nilon từ 08 đến 10 chiếc/tỳi.
Về chủng loại: Bao gồm 2 loại bỏnh mềm nhằm đỏp ứng mọi yờu cầu của khỏch hàng mục tiờu:
Cú nhõn: Nhõn cream, nhõn mứt quả (nhiều hương vị ) phục vụ nhu cầu cao. Khụng nhõn: Phục vụ nhu cầu phổ thụng (giỏ rẻ )
2.2.3.2.Chớnh sỏch giỏ cả
Một trong những quyết định khú khăn cho người sản xuất đú là quyết định về định giỏ sản phẩm vỡ cú nhiều nhõn tố ảnh hưởng mà doanh nghiệp khụng chi phối được như ảnh hưởng của khỏch hàng, của đối thủ cạnh tranh.
Do đõy là lần đầu tiờn đưa bỏnh mềm ra thị trường vỡ vậy mục tiờu trước hết của cụng ty đú là sản phẩm phải tồn tại được trờn thị trường và sau đú là thị phần cũn mục tiờu về lợi nhuận tạm thời chưa thực hiện. Với mục tiờu như vậy, phương phỏp định giỏ mà cụng ty lựa chọn là định giỏ dựa theo giỏ hiện hành cú nghĩa là cụng ty định giỏ dựa trờn giỏ bỏn của đối thủ cạnh tranh. Mức giỏ bỏn mà cụng ty đưa ra là mức giỏ trung bỡnh (thấp hơn giỏ bỏn của cỏc sản phẩm ngoại nhập nhưng cao hơn giỏ bỏn cỏc sản phẩm trong nước) để tạo sự chỳ ý, hấp dẫn cho người tiờu dựng. Bảng 2.8. Giỏ bỏn một số sản phẩm bỏnh mềm Sản phẩm Giỏ bỏn lẻ Bỏnh trứng Thỏi Lan hộp 200gr 26.000đ Bỏnh mềm Hải Chõu hộp 200 gr 19.000đ Bỏnh trứng Huế 200 gr 13.000 đ