+ Tạo điểm du lịch hấp dẫn:
Điểm du lịch hấp dẫn phải tạo đợc những sản phẩm vừa đa dạng vừa độc đáo của riêng Việt Nam trên cơ sở phát huy giá trị văn hóa dân tộc, phát huy tiềm năng tự nhiên và nhân văn của từng vùng, từng địa phơng.
Điểm du lịch phải tạo sự thuận lợi và sức hấp dẫn, lôi cuốn, thu hút đợc đông đảo khách du lịch. Một điểm du lịch lý tởng thì sự lôi cuốn, hấp dẫn về du lịch nghỉ ngơi và du lịch công vụ đều tồn tại.
Tăng cờng công tác quản lý, bảo quản, duy tu, tôn tạo các di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh, đồng thời thờng xuyên kiểm tra xử lý nghiêm mọi hành vi vi phạm nhằm tạo môi trờng văn hóa lành mạnh, hấp dẫn trên từng khu di tích lịch sử, văn hóa, tại các điểm du lịch.
+ Giao thông trong du lịch:
Giao thông phải thuận tiện và an toàn đảm bảo cho việc phục vụ đa đón khách đến các điểm du lịch.
Các công ty vận chuyển trên bộ, các hãng cho thuê ô to du lịch và các hãng tàu biển cần nhận thức rằng nhu cầu đối với các dịch vụ của khách hàng bắt nguồn từ nhu cầu về các điểm du lịch.
+ Toàn dân du lịch:
Giáo dục du lịch toàn dân, tạo nguồn nhân lực và môi trờng cả tự nhiên, xã hội thuận lợi giải quyết tốt các mối quan hệ liên ngành là cơ sở tạo điều kiện cho du lịch phát triển nhanh bền vững.
Luận Văn tốt nghiệp Nguyễn thị Thành K35-B2 Tăng cờng hơn nữa những việc tuyên truyền phổ biến sâu rộng trong nhân dân về giữ gìn trật tự trị an, vệ sinh môi trờng và tác dụng của việc làm này đối với việc duy trì và phát triển du lịch nói chung. Đặc biệt là đối với việc phát triển ngay trên địa bàn địa phơng để nhân dân hiểu rõ, tự giác, tích cực tham gia xây dựng phong cách ứng xử văn minh, giữ gìn trật tự trị an, giữ gìn vệ sinh môi trờng tại các điểm du lịch.
+ An toàn du lịch:
Tại các điểm du lịch phải tăng cờng công tác quản lý đảm bảo an toàn tài sản, tính mạng cho khách, tránh để xảy ra những tệ nạn xã hội tại khu du lịch.
+ Đào tạo, bồi dỡng nhân lực trong du lịch:
Từng bớc thực hiện chiến lợc con ngời theo hớng nâng cao trình độ cán bộ quản lý, tiếp thị, hớng dẫn viên giỏi và lao động nghiệp vụ có tay nghề vững đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách.
Luận Văn tốt nghiệp Nguyễn thị Thành K35-B2
Kết luận
Trong xu thế toàn cầu hoá, khu vực hoá du lịch thì việc đẩy mạnh phát triển du lịch mỗi quốc gia, việc vợt qua những thách thức nảy sinh không còn là chuyện riêng của mỗi nớc mà cần có sự phối hợp chặt chẽ các hoạt động trên cả 3 bình diện: quốc gia, khu vực, toàn cầu
Việt Nam đang ngày càng phát triển, xu hớng hội nhập và toàn cầu hoá đã mở ra cho Việt Nam không ít những cơ hội và thời cơ, những khó khăn và nguy cơ. Để khắc phục đợc khó khăn thách thức trong việc xác định ngành du lịch Việt Nam là một ngành kinh tế mũi nhọn cùng các ngành khác thúc đẩy kinh tế Việt Nam phát triển và theo kịp sự phát triển du lịch thế giới đòi hỏi các nhà quản lý cần chú trọng đến công tác marketing và kế hoạch marketing để đạt mục tiêu.
Trong thời gian thực tập tại khách sạn Hòa Bình, kết hợp giữa kiến thức đợc học ở nhà trờng với kiến thức thực tế học hỏi ở khách sạn, các tài liêu tham khảo trong giới hạn của đề tài và sự hớng dẫn chỉ bảo tận tình của thầy giáo Bùi Xuân Nhàn, luận văn đã đa ra một vài đề xuất để hoàn thiện kế hoạch marketing cho khách sạn. Đây là một đề tài sâu rộng, hơn nữa do kiến thức thực tế còn hạn chế, thời gian eo hẹp nên bài viết không tránh khỏi những sai sót. Em rất mong muốn đợc sự góp ý và bổ sung của các thầy, cô giáo và các bạn để đề tài đợc hoàn thiện hơn.
Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo Khoa Khách Sạn-Du Lịch, đặc biệt thầy giáo Bùi Xuân Nhàn- ngời trực tiếp hớng dẫn và chỉ bảo trong quá trình nghiên cứu và em xin bày tỏ lòng biết ơn tới toàn thể ban lãnh đạo, các cô, chú, anh, chị công nhân viên của khách sạn Hòa Bình đã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em hoàn thành luận văn tốt nghiệp của mình.
Luận Văn tốt nghiệp Nguyễn thị Thành K35-B2
Tài liệu tham khảo
Giáo trình và sách tham khảo
1. Trơng Đình Chiến- Tăng Văn Bền, Marketing trong quản trị kinh doanh, Nhà xuất bản thống kê, 1998.
2. Philip Kotler, Quản trị marketing (sách dịch), Nhà xuất bản thống kê, Hà Nội 1994 3. Nguyễn Nguyên Hồng- Hà Văn Sự, Bài giảng kinh tế doanh nghiệp khách sạn-du
lịch, Trờng Đại Học Thơng Mại, 1994
4. Alastair M.Morrison, Marketing trong lĩnh vực lữ hành và khách sạn, tập 1 (sách dịch), Tổng cục du lịch, Hà Nội, 1998.
5. Trần Ngọc Nam, Marketing du lịch, Nhà xuất bản tổng hợp Đồng Nai, 2000. .Báo, tạp chí du lịch
Tạp chí du lịch Việt Nam (số 1 năm 2003, trang 9, 10, 22).
Tạp chí du lịch Việt Nam các số năm 2002, 2003 (Tổng cục du lịch).
Luận văn tốt nghiệp
1. Lê Thị Minh Đức, Hoàn thiện công tác kế hoạch hoá kinh doanh tại khách sạn Hòa Bình, Luận văn tốt nghiệp, Khoa Khách Sạn- Du Lịch, Trờng Đại Học Thơng Mại, Hà Nội, 2002.
2. Lê Thị Kim Oanh, Hoàn thiện chiến lợc marketing tại công ty khách sạn và du lịch Công Đoàn Hà Nội, Luận văn tốt nghiệp, Khoa Khách Sạn- Du Lịch, Trờng Đại Học Thơng Mại, Hà Nội, 2001.
Luận Văn tốt nghiệp Nguyễn thị Thành K35-B2 Mục lục Lời nói đầu...1
Chơng 1: Một số khái niệm cơ bản về marketing và kế hoạch marketing trong kinh doanh khách sạn...4
1.1. Đặc điểm kinh doanh và sản phẩm khách sạn...4
1.1.1. Một số nét về khách sạn và đặc điểm kinh doanh khách sạn...4
1.1.2. Đặc điểm của sản phẩm khách sạn và sự cần thiết áp dụng marketing trong kinh doanh khách sạn...8
1.2. Khái niệm và quá trình của marketing khách sạn...10
1.2.1. Khái niệm...10
1.2.2. Đặc điểm và những khác biệt của marketing khách sạn...12
1.2.3. Quá trình marketing...14
1.3. Khái niệm và nội dung kế hoạch marketing...15
1.3.1. Khái niệm...15
1.3.2. Sự cần thiết của việc lập kế hoạch marketing...16
1.3.3. Nội dung của kế hoạch marketing...18
Chơng 2: Thực trạng kinh doanh và kế hoạch marketing tại khách sạn Hòa Bình...32
2.1. Hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn Hòa Bình thời gian qua...32
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Hòa Bình...32
2.1.2. Bộ máy tổ chức, quản lý và cơ cấu lao động của khách sạn Hòa Bình...33
2.1.3. Điều kiện sản xuất kinh doanh của khách sạn Hòa Bình...37
2.1.4. Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Hòa Bình...40
Luận Văn tốt nghiệp Nguyễn thị Thành K35-B2 2.2.1.Thực trạng kế hoạch marketing của khách sạn...48
2.2.2. Những u nhợc điểm của kế hoạch marketing tại khách sạn Hòa Bình ...57
2.3. Những kết luận rút ra từ phân tích thực trạng kinh doanh và kế hoạch marketing tại khách sạn Hòa Bình ...58
Chơng 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kế hoạch marketing tại khách sạn Hòa Bình...61
3.1. Xu hớng phát triển thị trờng và mục tiêu của khách sạn trong thời gian tới...61
3.1.1. Xu hớng phát triển thị trờng du lịch...61
3.1.2. Định hớng và mục tiêu của khách sạn...63
3.2. Đề xuất một số giải pháp hoàn thiện kế hoạch marketing của khách sạn trong thời gian tới...64
3.2.1. Các đề xuất về soạn thảo cơ sở lý luận của kế hoạch marketing...64
3.2.2. Các đề xuất xây dựng kế hoạch thực hiện chi tiết...73
3.3. Một số đề xuất khác...75
3.3.1. Đối với khách sạn...75
3.2.2. Các đề xuất vĩ mô tạo môi trờng thuận lợi cho khách sạn hoạt động...76
Kết luận...78 Tài liệu tham khảo