Hiện tại cụng tỏc quản lý chất lượng phục vụ núi chung và trong kinh doanh lưu trỳ của cụng ty chưa được thực hiện theo đỳng nghĩa và tầm quan trọng của nú, mà chủ yếu theo tớnh chất chủ quan của cụng ty. Do đú việc đầu tiờn mà cụng ty nờn làm là lập ra một ban quản lý chất lượng nhằm quản lý chất lượng phục vụ của cụng ty. Ban quản lý chất lượng phục vụ gồm cú: Giỏm đốc cụng ty làm trưởng ban cựng với cỏc trưởng phũng chức năng và cỏc tổ trưởng thường xuyờn theo dừi, giỏm sỏt, họp định kỳ nhằm thu thập cỏc thụng tin phản hồi của khỏch thụng qua cỏc tổ trưởng để xử lý cỏc thụng tin phản hồi của khỏch. Tổ chức cỏc cuộc điều tra liờn quan đến chất lượng phục vụ, sự thoả món nhu cầu của khỏch, chất lượng của đội ngũ nhõn viờn … để tỡm ra cỏc sai sút và sửa chữa kịp thời. Việc quản lý chất lượng để làm tốt mọi cỏi ngay từ đầu, làm tốt ở mọi giai đoạn, mọi thời điển và lấy phũng ngừa là chớnh. Việc đảm bảo chất lượng là nhiệm vụ của mọi người, mọi bộ phẩn trong cụng ty làm sao đểđạt mục tiờu: Chi phớ thấp, thu nhập cao, trao quyền cho nhõn viờn và khỏch hàng thớch thỳ.
Ngoài ra ban quản lý chất lượng cần kết hợp với phũng thị trường nghiờn cứu cỏc đặc điểm tiờu dựng của khỏch hàng mục tiờu: Về khả năng thanh toỏn, cơ cấu giới tớnh, độ tuổi, nhu cầu…trờn cơ sở đú đề ra cỏc biện phỏp, kế hoach cụ thể nhằm đỏp ứng nhu cầu một cỏch tốt nhất.
Quản lý chất lượng lao động thụng qua hỡnh thức khen thưởng kỷ luật để
khuyến khớch người lao động làm việc với tinh thần trỏch nhiệm cao. Đõy là vấn
đề quan trọng cú ý nghĩa to lớn nhưng chưa được quan tõm toàn diện trong cụng ty. Cụng ty mới chỉ chỳ ý đến xõy dựng quy chế khen thưởng, thành lập hội
đồng thi đua để chỉ đạo và theo dừi cụng tỏc thi đua nhung chưa cú quy chế về
chức năng, nhiệm vụ của cỏc phũng ban, chưa cú bảng phõn cụng việc cụ thể
cho mỗi cỏ nhõn trong phũng ban. Vỡ vậy việc theo dừi cỏ nhõn hoàn thành tốt nhiệm vụ là chưa cú cơ sởđỏnh giỏ. Việc đỏnh giỏ khen thưởng hiện nay ở cụng ty chỉ là bề nổi như: Thưởng nhõn viờn đó trả lại tiền thừa, đồ dựng để quờn cho khỏch, nhõn viờn làm việc cú hiệu quả cao trong giai đoạn thi đua … chứ chưa
đi sõu vào cụng việc của họ hàng ngày. Việc đỏnh giỏ khen thưởng dường như
mới chỉ dựa vào cảm nhận chủ quan của nhà lónh đạo. Bởi vậy theo em để năng cao hiệu quả quản lý lao động tại cụng ty, cụng ty cần quan tõm đến một số vấn
đề sau:
- Thành lõp hội đồng hội đồng giỏm sỏt việc thực hiện nhiệm vụ của cỏn bộ
cụng nhõn viờn.
- Lập bảng phõn cụng cụn việc cụ thể cho mỗi cỏc nhõn trong cỏc phũng ban. - Nhanh chúng hoàn thiện quy chế về chức năng nhiệm vụ cỏc phũng ban. - Mở cỏc lớp học ngoại ngữ, lớp nõng cao chuyờn mụn nghiệp vụ cho người lao động.
3.3. Một số kiến nghị cú tớnh giải phỏp khỏc.
3.3.1.Giải phỏp về nguồn vốn và sử dụng vốn.
- Sử dụng triệt để nguồn vốn hiện cú của cụng ty.
- Tiến hành vay ngõn hàng và vay CBCNV trong cụng ty. Việc vay vốn của CBCNV cú thể thực hiện chớnh sỏch cú thể vay từ 2 đến 5 năm mới trả cả vốn và lói.
- Ban giỏm đốc cần cú sự tớnh toỏn tỷ mỉ, vạch ra kế hoạch và dự tớnh thời gian hoàn vốn vv…để sử dụng vốn cú hiệu quả trỏnh tỡnh trạng cụng trỡnh đang thi cụng thỡ hết vốn hoặc xõy dựng xong thỡ thừa vốn.
- Ban giỏm đốc cũng cần đỏnh giỏ xem cụng trỡnh nào cần phải hoàn thành trước, cụng trỡnh nào cần phải hoàn thành sau. Trỏnh tỡnh trạng đầu tư tràn lan kộm hiệu quả: Chẳng hạn việc xõy dựng bể bơi trong khỏch sạn mang lại thu nhập thấp mà chi phớ lại cao trng khi nhiều thiết bị phũng ngủ lại chưa đoũng bộ để thu hỳt khỏch.
Nếu cụng ty làm tốt cụng tỏc thị trường sẽ trỏnh được sự lóng phớ về vốn và lao động, đảm bảo việc đầu tư cho cụng tỏc hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật cú hiệu quả. Những kết quả nghiờn cứu thị trường xỏc định được những đặc
điểm và nhu cầu của đối tượng khỏch mà khỏch sạn hướng tới. Trờn cơ sở đú khỏch sạn sẽ tạo ra cỏc dịch vụđỏp ứng nhu cầu của khỏch hàng mục tiờu.
Hiện nay thực trạng cụng tỏc maketting của Cụng ty Khỏch sạn - Du lich Kim Liờn là rất yếu. Dường như sự hấp dẫn khỏch ty chủ yếu là do thuận lợi, giỏ cả. Phũng thị trường của cụng ty giường như khụng lắm được cụ thể nhu cầu, sở
thớch của khỏch hàng mục tiờu là gỡ.
Khỏch du lịch tỡm đến khỏch sạn Kim Liờn thường là do truyền thống. Việc đạt hiệu quả kinh doanh như hiện nay cú thể là do may mắn nhiều hợ là do tài thao lược trờn thị trường. Trong giai đoạn kinh tế thị trường cạnh trnh gay gắt như hiện nay, nếu như khỏch sạn khụng làm tốt cụng tỏc marketting thỡ trong thời gian tới khú cú thểđạt hiệu qủa kinh doanh cao như vậy. Vỡ vậy cụng ty cần
đẩy mạnh cụng tỏc marketting bằng việc thực hiện một số biện phỏp sau:
- Tiến hành nghiờn cứu, thăm dũ nhu cấu và đặc điểm của khỏch hàng mục tiờu.
- Tăng cường quảng cỏo vào thị trường đú thụng qua truyền hỡnh, truyền thanh, bỏo chớ, mạng Internet vv…
- Quảng cỏo hệ thống cỏc dịch vụ bổ xung như dịch vụ phũng hội nghị, hội thảo, bể bơi, sõn Tennis vv…tới quần chỳng.
3.3.3. Tăng cường hơn nữa hoạt động của bộ phận lữ hành.
Hiện nay cụng ty đó cú trung tõm du lịch với mục đớch kinh doanh lữ
doanh thu cho khỏch sạn, mặt khỏch tăng thờm nguồn khỏch cho khỏch sạn. Để
hoạt động này cú hiệu quả cụng ty cần quan tõm đến cỏc vấn đề sau:
- Tổ chức nghiờn cứu, khảo sỏt xõy dựng cỏc tuyến, tour du lịch mới hấp dẫn khỏch.
- Tạo lập mối quan hệ với cỏc cụng ty lữ hành quốc tế gửi khỏch. - Tăng dần đội xe vận chuyển khỏch du lịch của cụng ty.
* Cụng tỏc tuyờn truyền quảng cỏo: Để cú thể giữ chõn và thu hỳt được lượng khỏch ngày một nhiều cụng ty cần phải đẩy mạnh hơn nữa hoạt động tuyờn truyền và quảng cỏo của mỡnh. Cần phải xõy dựng cỏc chiến lược quảng cỏo song phải quảng cỏo một cỏch trung thực. Cú thể sử dụng cỏc phương tiện để
quảng cỏo như: Trờn cỏc bỏo trớ, tạp trớ du lịch, tham gia cỏc hội chợ triển lóm….
* Chớnh sỏch giỏ cả: Bờn cạnh việc hoàn thiện và nõng cao chất lượng phục vụ
cụng ty cần phải nghiờn cứu để đưa ra chớnh sỏch giỏ cả phự hợp làm sao chất lượng phải tương xứng với lượng tiền mà khỏch bỏ ra.
* Cụng ty cũng nờn chỳ ý đến việc mở rộng cỏc mối liờn doanh liờn kết 3.4. Kết luận.
Với cỏc phương hướng và biện phỏp đó được đề xuất như ở trờn cựng sự
nỗ lực của cỏn bộ cụng nhõn viờn trong cụng ty khỏch sạn- du lịch Kim Liờn trong việc từng bước hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật, đa dạng hoỏ sản phẩm, nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn nghiệp vụ cho đội ngũ cụng nhõn viờn. Chắc rằng cụng ty sẽ đạt được kết quả kinh doanh tốt gúp phần vào sự phỏt triển của du lịch Hà Nụị và của cả nước núi chung.
KẾT LUẬN
Hoà chung vào khụng khớ sụi động của ngành kinh doanh du lịch và khỏch sạn. Trong mấy năm gần đõy Cụng ty Khỏch sạn - Du lịch Kim Liờn đó
đạt được những thành quả đỏng khớch lệ. Từ chỗ là một cơ quan phục vụ
Chuyờn gia cú cơ sở vật chất nghốo nàn chuyển sang đơn vị hoạch toỏn kinh doanh độc lập và đạt hiệu qủa kinh tế cao đú là nhờ vào sự nỗ lực lớn của tập thể
cỏn bộ cụng nhõn viờn trong Cụng ty.