II. Thực trạng xuất khẩu càphê sang thị tr−ờng EU của Tổng công ty cà phê Việt Nam
4. Các biện pháp mà Vinacafe đã sử dụng để thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cà phê vaò thị tr−ờng EU
1.1. Dự báo cung thế giới.
Ta đi xem xét một số n−ớc sản xuất cà phê lớn trên thế giới để thấy rõ đ−ợc cung cà phê trên thị tr−ờng thế giới:
- Brasin là n−ớc xuất khẩu cà phê lớn nhất trên thế giới, đạt sản l−ợng 2,3-2,4 triệu tấn vào năm 2005. Đặc điểm sản xuất cà phê ở n−ớc này là thời tiết khắc nghiệt, có s−ơng muối, hay bị hạn hán, hoặc nhiệt độ hay bị giảm xuống đột ngột, có những năm nhiệt độ xuống thấp chỉ còn 2-3oC, gây mất mùa lớn làm cho sản lựợng cà phê thế giới biến động mạnh. Một xu h−ớng quan trọng trong việc sản xuất cà phê của Brasin là tỉ lệ sản xuất cà phê vối ngày càng tăng nhanh.
- Colombia là một đất n−ớc có nhiều núi đồi. Có ba dãy núi lớn chạy theo h−ớng bắc nam, núi cao th−ờg từ 1200-2000m. Cà phê Arabica th−ờng đựoc trồng ở Colombia là các giống Bourbon, Typica. Loại cà phê này ra hoa từ tháng 4 đến tháng 10 và quả chín thu hái vầo 2 vụ. Hiện nay ở Colombia
dùng máy làm sạch nhớt và th−ờng đ−ợc sấy ngay. Chính vì vậy cà phê ở Colombia có chất l−ọng cao. Triển vọng cà phê ở Colombia rất lớn vì n−ớc này giữ giá sản xuất khá ổn định để kích thích đầu t− vào trồng và phát triển nhanh diện tích và v−ờn cây có năng xuất cao. Mặt khác nhà sản xuất cà phê ở n−ớc này có quyền lực chính trị mạnh. Nhà n−ớc thực hiện giảm giá tiền tệ hàng năm, xoá thuế xuất khẩu nhiều năm, hỗ trợ việc nghiên cứu khoa học trồng và chế biến cà phê, nên cà phê Colombia bán với giá cao so với giá thế giới. Sản l−ợng năm 2005 đạt tới 950 .000-1 triệu tấn .
- Indonesia: Là n−ớc ở Đông Nam A, đây là n−ớc có nhiều cao nguyên, núi cao, và các ngọn núi lửa. Đây là n−ớc sản xuất cà phê Aribaca khá lớn. Ngày nay Indonesia mở rộng diện tích trồng cây cà phê này ở các vùng cao và các vùng đất đỏ có nguồn gốc từ núi lửa. Ngoài ra cây cà phê Robusta cũng đ−ợc trồng khá nhiều và đ−ợc chế biến theo ph−ơng pháp −ớt cho năng suất cao. Dự kiến sản l−ợng cà phê năm 2005 đạt khoảng 600 ngàn tấn cà phê Robusta.
- Cotxtalica: Là n−ớc có năng suất cà phê bình quan cao nhất thế giới. N−ớc này đang thực hiện xoá bỏ thuế nhập khẩu. Sản l−ợng hiện nay là 250 ngàn tấn. Năm 2005 đạt tới 300 ngàn tấn.
- Kenia: Đây là một n−ớc ở Đông Phi. Cây cà phê Aribaca chiếm 95% sản l−ợng và chỉ có 1% là Robusta. Cây cà phê ở n−ớc này thu hoạch vào 2 vụ trong năm: Vụ chính chiếm 80%, vụ 2 chiếm 20%. Cà phê đ−ợc chế biến theo ph−ơng pháp −ớt và đ−ợc phơi nắng nên chất l−ợng cà phê cao. Hiện nay sản l−ọng cà phê ở Kenia đạt từ 120-125ngàn tấn. Năm 2005 sản l−ợng đạt tới 150 ngàn tấn.
-Trên đây là một số n−ớc cung cấp một nguồn cà phê xuất khẩu lớn trên thế giới. Ngoài ra còn một số n−ớc nh− Ecuado, Peru, Guatemala, …, các n−ớc này chiếm khoảng 24-25%sản l−ợng cà phê thế giới.
Bảng dự báo sản xuất cà phê thế giới (Đơn vị 1000 tấn) Khu vực 1993 2000 2005 Tăng/giảm (%) Toàn thế giới 5.964 6.414 6.870 1,58 A. Các n−ớc CN 12 12 12 0 B. Các n−ớc đang phát triển 5.682 6.402 6.858 1,58 - Châu á 751 900 1.026 2,63 - Châu Phi 1.155 1.200 1.260 0,73 - Châu Mĩ 3.708 4.224 4.448 1,6 - Các n−ớc Đại d−ơng 68 78 84 1,8
( Nguồn của FAO)
Theo FAO sản l−ọng cà phê tàon cầu dự tính đạt 6,780 triệu tấn vào năm 2005 so với 5,694 triệu tấn năm 1993. Khu vực sản xuất cà phê lớn nhất thế giới là châu Mĩ đạt 4,448 triệu tấn năm2005.Trong đó Brasin là n−ớc sản xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới đạt sản l−ợng 2,3-2,4 triệu tấn vào năm 2005. Sản l−ọng cà phê sẽ tăng mạnh nhất ở các n−ớc châu á với tốc độ tăng 2,63%. Đến năm 2005 sản l−ợng cà phê của châu á đạt 1,026 triệu tấn. Trong đó Việt Nam tăng 7,9%, Indonesia tăng 1%,…Theo −ớc tính của FAO xuất khẩu cà phê đến năm 2005 đạt 5,7 triệu tấn, châu Mỹ La Tinh và khu biển Caribe là khu vực xuất khẩu lớn nhất năm 2005 chiếm 66%khối l−ợng xuất khẩu toàn thế giới. Châu phi chiếm 16%, châu á chiếm 17%tổng khối l−ợng cà phê xuất khẩu.