- Về môi trường: các nông hộ tham gia chương trình cà phê có chứng nhận đã có ý thức rõ rệt trong việc bảo vệ nguồn nước và quản lý rác thải, tăng cườ ng cây che
3.3.1.5Khó khăn khi thực hiện giải pháp
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2:
3.3.1.5Khó khăn khi thực hiện giải pháp
Để giải pháp này mang tính khả thi thì cái khó nhất chính là thay đổi tập quán canh tác của người trồng cà phê. Việc hướng dẫn, theo dõi thường xuyên để nông dân tuân thủ nghiêm ngặt những kỹ thuật sản xuất mới cũng đòi hỏi nhiều thời gian công sức. Vấn đề là làm thế nào nâng cao nhận thức cho người làm cà phê, giúp họ
thấy được việc sản xuất cà phê sạch có ý nghĩa quan trọng khi mục tiêu chúng ta
đang hướng đến là thực hành canh tác cà phê có trách nhiệm với môi trường, xã hội và đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Đây cũng là xu hướng tất yếu của ngành cà phê nước ta khi tham gia vào thị trường quốc tế.
-71-
Muốn sản xuất sạch thì người sản xuất cà phê phải giảm bớt sử dụng phân hóa học, thay vào đó là phân hữu cơ (phân xanh, phân rác ủ, phân hữu cơ vi sinh…), áp dụng thực hành phòng trừ sâu bệnh tổng hợp (IPM), tức hạn chế sử dụng thuốc phòng trừ sâu bệnh, tưới nước vừa phải, tiết kiệm nguồn nước và không ảnh hưởng
đến đất trồng.
Ngoài ra, vấn đề then chốt nhất mà lâu nay hay đề cập là tình hình an ninh trật tự tại các khu vực trồng cà phê. Cho dù chính quyền địa phương có ngăn cấm, khuyến cáo người nông dân không được thu hái cà phê xanh, non nhưng không thực hiện nghiêm ngặt công tác an ninh trật tự tại các khu vực trồng cà phê thì người dân rất dễ phớt lờ các quy định do cà phê là nguồn thu nhập chính của hàng trăm ngàn hộ nông dân hiện nay, nếu họ tuân thủ theo đúng quy định đợi cà phê đến đúng độ
chín mới hái thì nhiều người cho rằng sẽ không còn cà phê để thu hoạch vì kẻ trộm
đã hái trước khi cà phê chín.
Các hộ nông dân chỉ được đăng ký tham gia sản xuất với một doanh nghiệp xuất khẩu có chứng nhận UTZ duy nhất nên sẽ xảy ra tình trạng các doanh nghiệp xuất khẩu cạnh tranh nhau trong việc tìm vùng sản xuất cà phê thích hợp. Đây cũng là một khó khăn trong quá trình thực hiện giải pháp này.