THÀNH VIÊN HIỆP HỘI CÀ PHÊ CA CAO VIỆ T NAM (VICOFA)
2.1.1 Cà phê Việt Nam Khái quát quá trình phát triển
Cây cà phê đầu tiên được đưa vào Việt Nam vào năm 1870, mãi đến đầu thế kỷ
20 mới được phát triển ở một số đồn điền của người Pháp và đã có 5.900 ha tính
đến năm 1930. Trong thời kỳ những năm 1960 - 1970, cây cà phê được phát triển ở
một số nông trường quốc doanh ở các tỉnh miền Bắc và đạt 13.000 ha ở giai đoạn 1964 - 1966. Tuy nhiên, sự phát triển này không bền vững do sâu bệnh ở cà phê Arabica và do các yếu tố tự nhiên không phù hợp với cà phê Robusta nên một số
lớn diện tích cà phê phải thanh lý. Sau năm 1975, cây cà phê được phát triển mạnh tại các tỉnh Tây nguyên nhờ có vốn từ các Hiệp định hợp tác liên Chính phủ với các nước Liên Xô cũ, CHDC Đức, Bungary, Tiệp Khắc và Ba Lan. Do đó, đến năm 1990 nước ta đã có diện tích trồng cà phê lên đến 119.300 ha.
Trên cơ sở này từ năm 1986 đến nay ngành cà phê nước ta đã có những bước phát triển vượt bậc, đưa sản lượng cà phê cả nước tăng lên hàng trăm lần. Ngoài cà phê Robusta hiện đang chiếm gần hết diện tích và sản lượng, Việt Nam đang thực hiện một chương trình mở rộng diện tích cà phê Arabica, trong đó có cả một chương trình chuyển dịch cơ cấu giống đưa một số diện tích cà phê từ Robusta sang Arabica. Tuy nhiên trong vài năm lại đây tình hình phát triển cà phê đã ra khỏi tầm kiểm soát của cơ quan quản lý ngành cà phê cũng như của Nhà nước, góp phần đẩy ngành cà phê thế giới đến thời kỳ khủng hoảng thừa. Đây là tình hình chung của ngành cà phê toàn cầu và nó tác động lớn đến ngành cà phê nước ta, một ngành cà phê đứng thứ
nhì thế giới với quy mô sản xuất không ngừng được mở rộng. [4]
