dụng văo sản xuất thực tiễn, mang lại lợi ích cho xê hội. Đồng thời cũng lă niím khích lệ cho người dđn mở rộng thím diện tích trồng nhăi ở nước ta. [3]
12. Đặc tính chống oxi hóa vă tổng lượng phenol trong chỉ đen vă chỉ xanh dưới những điều kiện ủ khâc nhau: xanh dưới những điều kiện ủ khâc nhau:
Người ta đê tiến hănh phđn tích hoạt tính chống oxi hóa vă tổng lượng phenol trong nhiều loại chỉ chiết. Chỉ xanh vă chỉ đen được ủ từ 0,5 phút đến 10 phút dưới những điều kiện ủ khâc nhau (khuấy dịch chiết, vò lâ chỉ trước khi ủ…). Để đo hoạt tính chống oxi hóa, người ta dùng test TEAC (Trolox equivalent antioxidant capacity test) vă LDL (Low density lipoprotein oxidation test), tuy nhiín kết quả thu được của phương phâp LDL oxidation test đa dạng hơn so với phương phâp TEAC test. Trong tất cả câc trường hợp, hoạt tính chống oxi hóa vă tổng lượng phenol đều tăng khi tăng thời gian ủ. Trong chỉ đen (không khuấy dịch chiết hoặc vò lă chỉ khi ủ), tổng lượng phenol tăng từ 33,8mg/100ml sau khi ủ 0,5 phút lín 68,4mg/100ml sau khi ủ 10 phút. Trong khi ủ, nếu khuấy trộn suốt quâ trình sẽ giúp tăng lượng phenol trong chỉ vì lượng phenol trong chỉ đê được khuấy trộn tăng từ 44,5mg/100ml (0,5 phút) lín 96,7mg/100ml (10 phút). Đặc tính chống oxi hóa tương ứng với lượng phenol chứa trong chỉ vă lượng phenol thu được lă lớn nhất nếu vò lâ chỉ trước khi ủ.
13. Những phương phâp mới để quản lý năng lượng trong công nghiệp chỉ: chỉ:
Trong viễn cảnh của nền thương mại chỉ thế giới, Ấn Độ sẽ lă nước dẫn đầu. Tuy nhiín, nền công nghiệp chỉ của Ấn Độ phải quan tđm lớn đến việc sử dụng hợp lý nguồn năng lượng hiện có cũng như nguồn năng lượng có thể thay thế trong tương lai. Vì vậy, nếu chỉ sử dụng hợp lý nguồn năng lượng truyền thống sẽ tiết kiệm được hơn 20% năng lượng điện vă 40% năng lượng nhiệt. Những kỹ thuật như : nhiệt kết hợp (combined heat) vă hệ thống năng lượng (power system) sử dụng nhiệt lượng thải ra để hỗ trợ cho việc điều khiển ô nhiễm vă năng lượng có hiệu quả. Ứng dụng của những dạng năng lượng mới như: sấy bằng năng lượng mặt trời, biogas, mây tạo gió…sẽ chứng minh được tính ưu việt của mình trong công nghiệp tương tự như qui trình sản xuất chỉ trong tương lai.
xanh