II. Một số biện pháp nângcao hiệu quả kinh doanh ở Công ty
B.Biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ, tăng doanh thu 1 Tăng cờng hoạt động Marketing.
1. Tăng cờng hoạt động Marketing.
1.1. Thành lập phòng Marketing
Trong nền kinh tế thị trờng mang tính cạch tranh nh ngày nay thì hoạt động Marketing là không thể thiếu đợc nhằm thúc đẩy, hỗ trợ cho tiêu thụ sản phẩm, tăng sản lợng tiêu thụ của Công ty, nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Hoạt động Marketing tiến hành phân tích, nghiên cứu khả năng thị tr- ờng, lựa chọn thị trờng mục tiêu. Soạn thảo chơng trình Marketing - Mix với các chính sách (sản phẩm, giá cả, phân phối, xúc tiến) tác động mạnh tới quá trình sản xuất và kinh doanh. Thông qua hoạt động Marketing Công ty sẽ biết đợc nhu cầu của ngời tiêu dùng đối với sản phẩm của mình, từ đó mà Công ty có kế hoạch đầu t kinh doanh dài hạn phù hợp với nhu cầu thị trờng. Hoạt động Marketing sẽ thúc đẩy khả năng tiêu thụ sản phẩm, góp phần tăng doanh thu, lợi nhuận, tốc độ luân chuyển vốn....
Thực tế thời gian qua Công ty Bia Việt Hà cha chú trọng đến hoạt động Marketing. Điều này đợc thể hiện rõ là Công ty cha có phòng Marketing, hoạt động Marketing nằm phân tán ở các phòng nh phòng cung tiêu (thực hiện các hoạt động tiêu thụ về xúc tiến và phân phối), phòng kế hoạch (thực hiện các vấn đề kế hoạch, chính sách giá cả, tiêu thụ sản phẩm....), phòng kỹ thuật (nghiên cứu sản phẩm mới). Các hoạt động Marketing của Công ty có tính đơn lẻ, không tập trung, thiếu một chính sách nhất quán đồng bộ phù hợp với định hớng và chiến lợc phát triển của Công ty.
Do việc thiếu công tác nghiên cứu thị trờng nên dẫn đến tình trạng sản phẩm đạt các tiêu chuẩn khoa học, nhng khi bán ra thị trờng vẫn bị ngời tiêu dùng chê và xem cha thoả mãn đợc nhu cầu. Theo kế hoạch Công ty sẽ sản xuất 17 triệu lít bia hơi/năm vào năm 2002, vậy liệu Công ty có dễ dàng tiêu thụ đợc khối lợng sản phẩm lớn nh vậy không để đảm bảo sử dụng có hiệu quả các nguồn lực và đạt hiệu quả kinh doanh nếu không đẩy mạnh hoạt động Marketing.
Vì vậy nhiệm vụ cấp bách của Công ty hiện nay là phải đẩy mạnh hoạt động Marketing. Công ty nên chính thức tách nghiệp vụ Marketing tại các phòng để thành lập nên phòng Marketing. Để thành lập phòng Marketing Công ty phải có một đội ngũ cán bộ có năng lực, năng động và có trách nhiệm với công việc. Công ty nên chuyển những cán bộ trớc đây hoạt động
Marketing tại phòng kế hoạch, cung tiêu và phòng kỹ thuật, tiến hành đào tạo thêm nghiệp vụ cho họ để họ có thể thực hiện đợc nhiệm vụ, chức năng đợc giao. Yêu cầu với đối với nhân viên Marketing là phải có kiến thức, có khả năng thu thập xử lý thông tin và hiểu biết về lĩnh vực chế biến thực phẩm và
Chức năng chính của phòng Marketing sau khi thành lập là thực hiện các nghiệp vụ làm việc với thị trờng, tìm thị trờng mục tiêu mới và thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng tại các thị trờng đã chiếm lĩnh. Nội dung cơ bản trong hoạt động Marketing bao gồm:
- Nghiên cứu thị trờng trên cơ sở các tài liệu nghiên cứu nh các bản tin kinh tế, thơng mại... và dặc biệt quan trọng là nghiên cứu trên cơ sở thăm dò thực tế. Căn cứ vào các thông tin từ thị trờng mục tiêu, khách hàng Công ty xác định chất lợng và mức giá bán ra thị trờng tối u nhất.
- Nghiên cứu xây dựng chiến lợc phát triển của Công ty và chiến lợc Marketing.
- Thực hiện các nghiệp vụ nhằm hỗ trợ thúc đẩy tiêu thụ.
Để phòng Marketing hoạt động Công ty cần tiến hành trang bị cơ sở vật chất, đó là nơi làm việc cho cán bộ, các thết bị xử lý thông tin. Công ty cần giao quyền hạn và trách nhiệm cụ thể, có chính sách và tạo điều kiện để phòng Marketing thực hiện tốt trách nhiệm.
Thành lập phòng Marketing và lợi ích từ phòng Marketing có ý nghĩa về nhiều mặt, trớc hết là thức đây tiêu thu, sau đó là nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty.
1.2. Tăng cờng công tác nghiên cứu thị trờng
Những năm qua nghiên cứu thị trờng đã đợc Công ty quan tâm, nhng hiệu quả do nghiên cứu thị trờng đem lại tại Công ty cha cao, cụ thể là thị tr- ờng mục tiêu nằm trên địa bàn đạt nhà máy là chủ yếu, thị phần trên thị trờng thấp.... Là một nhiệm vụ của phòng Marketing do vậy nghiên cứu thị trờng phải giao cho phòng Marketing. Nâng cao hiệu quả công tác nghiên cứu thị trờng yêu cầu phòng Marketing phải có một kế hoạch cụ thể về địa bàn, về tiến độ thực thi nhằm đa ra các kết quả xác đáng và các quy luật biến động của thị trờng đối với sản phẩm bia hơi của Công ty theo giá, theo mùa.... Cụ thể là thực hiện các nghiên cứu sau:
- Nghiên cứu thị trờng hiện tại, thị trờng tiềm năng của Công ty theo khu vực địa lý, thu nhập ngời tiêu dùng. Cần xác định tốc độ gia tăng, quy mô, cơ cấu, sự vận động của loại thị trờng này
Giấy và quận Thanh Xuân. Xác định nhu cầu có khả năng thanh toán của khách hàng, đây là nhiệm vụ quan trọng nhất trong nghiên cứu thị trờng, nó giúp Công ty xác định đợc thị trờng mục tiêu.
- Nghiên cứu nhu cầu của khách hàng về chất lợng, giá cả, phơng thức thanh toán của khách hàng. Để tránh những phản ánh không tốt về chất lợng sản phẩm của Công ty thì nghiên cứu chất lợng sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng là quan trọng nhất. Công ty không chỉ thu nhận các ý kiến của khách hàng một cách bị động thông qua phản ánh của họ tại quầy giới thiệu sản phẩm nh hiện nay, mà phải thực hiện các bảng hỏi điều tra chất lợng sản phẩm, mức giá bán hợp lý. Các bảng hỏi do phòng Marketing của Công ty thiết kế trên cơ sở hiểu biết rõ về đặc tính và tác dụng của sản phẩm, công việc này nên đợc tiến hành thơng xuyên khoảng 1 năm một lần.
- Nghiên cứu tình hình cạch tranh của thị trờng bia. Công ty cần chú ý đến các đối thủ cạnh tranh với các chiến lợc cũng nh tiềm năng của họ, đặc biệt là sản phẩm bia hơi của Công ty Bia Hà Nội. Từ những hiểu biết về đối thủ cạch tranh Công ty phải đa ra các chính sách, các chiến lợc phát triển của mình cho phù hợp để duy trì và phát triển thị phần của Công ty.
Từ những nghiên cứu trên Công ty lựa chọn thị trờng mục tiêu cho mình. Theo thực tế của Công ty hiện nay, Công ty nên chọn đoạn thị trờng mà mức thu nhập đầu ngời từ trung bình đến sát mức cao tại Hà Nội và các vùng phụ cận đặc biệt là Gia Lâm và Thanh Trì. Đây là đoạn thị trờng mà hiện tại sản phẩm của Công ty đã đáp ứng nhu cầu của khách hàng về chất l- ợng và giá cả sản phẩm nhng lại cha đáp ứng nhu cầu về số lợng.
1.3. Tăng cờng hoạt động xúc tiến khyếch trơng
Hiện nay Công ty cha đẩy mạnh hoạt động xúc tiến khuyếch trơng và quảng cáo sản phẩm. Hoạt động quảng cáo khuyếch trơng sản phẩm của Công ty trớc đây chỉ là băng rôn khẩu hiệu. Để tăng mức tiêu thụ, Công ty cần tăng cờng hơn các hình thức quảng các trên. Không chỉ có thể Công ty cần thực hện quảng cáo trên các phơng tiện quảng cáo khác nh báo Hà Nội mới, các báo địa phơng khác.... Tuy nhiên quảng cáo tối u nhất cho sản phẩm của Công ty vẫn là quảng cáo của ngời tác động, vì vậy nhiệm vụ chính của Công ty vẫn là nâng cao chất lợng sản phẩm và bán với mức giá hợp lý.
Thúc đẩy hoạt động quảng cáo khuyếch trơng, yêu cầu Công ty dành một khoản ngân sách riêng cho hoạt động này. Việc xác định cần cung cấp bao nhiêu tiền cho quảng cáo nhằm thu lợi ích cao nhất và chi phí thấp nhất sẽ đợc thực hiện bởi phòng Marketing và phòng kế hoạch. Hai phòng ban này phải phối hợp với nhau lập ra một dự thảo về chơng trình xúc tiến khuyếch tr- ơng trên căn cứ định hớng phát triển, chiến lợc phát triển, chiến lợc Marketing và kế hoạch chiếm lĩnh thị trờng của Công ty. Sau khi lập song dự
thảo với đầy đủ luận chứng kinh tế sẽ đợc trình lên phó giám đốc kinh doanh, phó giám đốc sẽ đa vấn đề này lên ban giám đốc cùng thảo luận và quyết định hoạt động của chơng trình xúc tiến khuyếch trơng. Sau khi chơng trình đợc duyệt, giám đốc ra quyết định cung cấp ngân sách cho chơng trình hoạt động. Ngân sách do phòng tài vụ kế toán nắm giữ và xuất khi có lệnh của giám đốc hoặc hoá đơn thu chi về hoạt động của chơng trình.