DCCLXXXIII. Chà rửa bên trong thùng và tráng sạch bằng nước.
DCCLXXXIV. Dùng dung dịch Oxonia active nồng độ 4.5% chạy tuần hoàn trong 30phút. phút.
DCCLXXXIV. Dùng dung dịch Oxonia active nồng độ 4.5% chạy tuần hoàn trong 30phút. phút.
DCCXCII. Dùng nước tráng rửa sạch trở lại, dùng giấy quỳ kiểm tra.
DCCXCIII. Lấy mẫu để kiểm tra vi sinh.
DCCXCIV. Dùng 0.5 - 1 lít Oxonia active chạy vệ sinh trong tank và lantern trong 10phút và tráng sạch lại bằng nước. phút và tráng sạch lại bằng nước.
DCCXCV. Riêng đốì với các tank ở khu nhân giông vì chỉ dùng để lên men ứng với nấmmen đời đầu nên sau khi vệ sinh xong, dùng formol (dạng viên) đốt để xông hơi vào tank khoảng men đời đầu nên sau khi vệ sinh xong, dùng formol (dạng viên) đốt để xông hơi vào tank khoảng
2 0 phút, rồi rửa lại bằng nước.
DCCXCVI. Tank out door:
DCCXCVII. Vệ sinh khu vực tank ourdoor, ta vệ sinh hàng ngày mỗi khi tank xuống bia vàvệ sinh hàng tháng theo chu kỳ định sẩn của mỗi tank. vệ sinh hàng tháng theo chu kỳ định sẩn của mỗi tank.
DCCXCVIII. Vệ sinh theo chu kỳ hàng tháng:
DCCXCIX. Sau khi xả hết áp lực trong tank ta mở đáy ra sau đó dùng gió đuổi hếtCO2 ra khỏi tank, áp lực gió 1.2bar, thời gian 60 phút. CO2 ra khỏi tank, áp lực gió 1.2bar, thời gian 60 phút.
DCCC. Tiếp tục ta dùng NaOH 2.5% được gia nhiệt lên đến nhiệt độ <50°c, khoảng 800lít NaOH bơm qua quả cầu phía trên đỉnh tank để xả tẩy rửa sơ bộ trong thời gian khoảng lít NaOH bơm qua quả cầu phía trên đỉnh tank để xả tẩy rửa sơ bộ trong thời gian khoảng 4 phút. Lượng NaOH này sau khi sử dụng sẽ xả bỏ không thu hồi.
DCCCI. Ráp đáy tank lại, kiểm tra tất cả mọi thứ như joint đáy, khớp nốì đáy, van lấymẫu. Tiếp theo ta dùng nước rửa lại toàn bộ tank, nhiệt độ của nưđc khoảng 35°c, thời mẫu. Tiếp theo ta dùng nước rửa lại toàn bộ tank, nhiệt độ của nưđc khoảng 35°c, thời gian rửa khoảng 15 phút.
DCCCII. Dùng NaOH 2.5%, nhiệt độ cho phép <50°c, chạy tuần hoàn trong khoảng thờigian 45 phút. gian 45 phút.