Nguyên lý hấp bia là dùng nước được gia nhiệt để tưới từ trên xuống, thời gian chai đi qua khoảng 45 phút Các vùng tưđi nước của máy có nhiệt độ không giông nhau, nóng

Một phần của tài liệu Báo cáo thực tập quá trình và thiết bị nhà máy bia sài gòn nguyễn chí thanh tài liệu, ebook, giáo trình (Trang 75 - 76)

DCXXXIX.Rọ chai dính bám nhiềumiểng, chai vụn, kẹo cao su. miểng, chai vụn, kẹo cao su.

DCXL. Dùng tay quayquay khớp ly hợp đúng thì quay khớp ly hợp đúng thì trở lại. Làm sạch rọ chai.

DCXLI. Chai khôngthoát ra máy thoát ra máy

DCXLII. Công tắc cầu tải chai ra

không mở. DCXLIII.cầu. Mở công tắc

DCXLV. Kẹt miểng chai trong rọchai, rọ chai bị bể, móp. chai, rọ chai bị bể, móp.

DCXLVI. Làm sạch miểngchai, thay thế rọ chai. chai, thay thế rọ chai.

DCXLVIII.Nhảy khớp ly hợp thoát chaira do kẹt chai bể, rọ rách. ra do kẹt chai bể, rọ rách.

DCXLIX. Dùng tay quayquay khớp ly hợp về đúng quay khớp ly hợp về đúng thì trở lại.

DCL.Áp lực nước bồnrửa sạch bị giảm. rửa sạch bị giảm.

DCLI. Valve bít chính đóng. DCLII. Mở valve bítchính. chính.

DCLIII. Áp lựcdung dịch tẩy rửa tại dung dịch tẩy rửa tại các bồn yếu

DCLIV. Lưđi lọc bị nghẹt. DCLV. Vệ sinh lướt lọc.

DCLVII. Cửa nắp không được đóngkín sau khi làm vệ sinh. kín sau khi làm vệ sinh.

DCLVIII. Đóng kín cácnắp bồn. nắp bồn.

DCLIX.

4.2 Máy thanh trùng bia chai• Nhiệm vụ Nhiệm vụ

DCLX. Hấp bia sau khi chiết để đảm bảo chất lượng bia theo như yêu cầu, những tác nhânlàm hư bia sẽ không còn, đảm bia được bảo quản lâu. Bên cạnh đó nhờ vào độ nóng trong quá làm hư bia sẽ không còn, đảm bia được bảo quản lâu. Bên cạnh đó nhờ vào độ nóng trong quá trình hấp làm cho miếng cao su bên trong nắp chai nở ra, làm kín nút và chai.

DCLXI.Nguyên lý hấp bia là dùng nước được gia nhiệt để tưới từ trên xuống, thời gianchai đi qua khoảng 45 phút. Các vùng tưđi nước của máy có nhiệt độ không giông nhau, nóng chai đi qua khoảng 45 phút. Các vùng tưđi nước của máy có nhiệt độ không giông nhau, nóng nhất khoảng 63°c, hạn chế khả năng chai bị nổ trong quá trình hấp.

Thông sô" kỹ thuật

- Nhà sản xuất : KHS (Đức)

- Kích thước bên ngoài: chiều dài 19 m, chiều cao 3 m, bề ngang 4.5 m - Vật liệu chế tạo: thép không gỉ

- Công suất: khoảng 30000 chai/h. Tối đa có thể đạt 33000 chai/h.

Câu tạo

Một phần của tài liệu Báo cáo thực tập quá trình và thiết bị nhà máy bia sài gòn nguyễn chí thanh tài liệu, ebook, giáo trình (Trang 75 - 76)