II. Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty Rợu Hà Nội.
1.Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trờng và dự báonhu cầu thị trờng.
Thị trờng là nơi doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm của mình, nhng để có thể bán đợc hàng thì doanh nghiệp phải thoả mãn những nhu cầu, đòi hỏi của thị trờng. Để có thể thoả mãn nhu cầu của thị trờng bắt buộc công ty phải điều tra nghiên cứu thị trờng và dự báonhu cầu thị trờng.
Hoạt động này phải thực hiện thờng xuyên liên tục trong quá trình tồn tại và phát triển của công ty. Hoạt động này làm tốt bao nhiêu thì cơ hội thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sẽ tốt bấy nhiêu, các cơ hội kinh doanh đợc gợi mở, cơ hội thành công của doanh nghiệp đợc đảm đảm bảo.
Trong những năm vừa qua công tác nghiên cứu thị trờng ở Công ty Rợu Hà Nội cha đợc quan tâm đúng mức. Việc xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh của Công ty vẫn chủ yếu dựa trên kinh nghiệm thực tiễn của mấy năm trớc, căn cứ vào khả năng thu mua nguyên vật liệu và khả năng sản xuất của Công ty chứ cha thực sự căn cứ vào nhu cầu thị trờng. Các thông tin xác thực về thị trờng còn ít và kém hiệu quả do khâu nghiên cứu thị trờng đợc thực hiện thiếu đồng bộ lại không đợc làm thờng xuyên liên tục. Do đó, Công ty khó có cái nhìn tổng quát về nhu cầu tiêu dùng sản phẩm mà Công ty có thể đáp ứng trong cả nớc.
Để khắc phục nhợc điểm trên, thúc đẩy hoạt động tiêu thụ , Công ty nên thành lập một bộ phận chuyên môn về thị trờng: phòng Marketing. Bộ phận này có nhiệm vụ thu thập và xử lý mọi thông tin liên quan đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm, dự báo nhu cầu và xu hớng tiêu thụ sản phẩm trên thị trờng làm cơ sở định hớng nên sản xuất mặt hàng nào, khối lợng bao nhiêu, nên thu hẹp mặt hàng nào và khả năng tiêu thụ đối với từng khu vực thị trờng cụ thể.
Thông qua nghiên cứu khảo sát thị trờng, phòng Marketing của Công ty cần trả lời chính xác các câu hỏi sau:
* Đâu là thị trờng trọng điểm của Công ty, khách hàng chủ yếu của Công ty
là ai, sức tiêu thụ của họ là bao nhiêu...
* Khả năng tiêu thụ của Công ty trên từng thị trờng, trên từng phân đoạn thị
trờng.
* Công ty cần phải giải quyết những vấn đề gì và có thể sử dụng biện pháp
gì để tăng khối lợng tiêu thụ.
Để giải quyết những vấn đề trên, trớc hết Công ty phải xác định năng lực của mình đến đâu? Đặc điểm tiêu thụ, phơng thhức tiêu thụ của mình nh thế nào? Liệu Công ty có khả năng thâm nhập và phát triển trên thị trờng nào? Khách hàng có những phản ứng gì trớc, trong và sau khi tiêu dùng sản phẩm của Công ty,...
Do mỗi khu vực thị trờng có những đặc tính riêng biệt về nhu cầu , thị hiếu , thu nhập,... thị trờng lại thờng xuyên biến đổi theo thời gian. Do đó, cần phải tạo ra sự tơng thích giữa sản phẩm của Công ty với nhu cầu của thị trờng, đây là vấn đề quan trọng đặc biệt. Để làm đợc điều này trên cơ sở nghiên cứu, điều tra thị trờng, Công ty phải hoạch định cho mình chiến lợc phát triển lâu dài và những kế hoạch sản xuất kinh doanh, tiêu thụ trong từng giai đoạn cụ thể.
Với mỗi một thị trờng cụ thể, phòng Marketing phải làm rõ những nội dung cơ bản sau:
* Dung lợng thị trờng là bao nhiêu? Sản phẩm nào chiếm tỷ trọng lớn? * Mức giá nào sẽ đợc thị trờng chấp nhận?
* Phơng thức giao hàng, phơng thức thanh toán nào phù hợp với ngời mua ở
thị trờng đó.
Mặt khác Công ty cũng phải tham gia các hội thảo, hội chợ triển lãm đợc tổ chức trong nớc và quốc tế. Đây là những cơ hội rất tốt cho Công ty trong việc trao đổi thông tin, nắm bắt nhu cầu khách hàng, tìm cách chào hàng, bạn hàng và ký kết hợp đồng. Đặc biệt trong những năm gần đây có rất nhiều doanh nghiệp nớc ngoài đến thăm và tìm kiếm cơ hội kinh doanh tại Việt nam. Vì vậy, Công ty cần tranh thủ thu thập thông tin, tiếp xúc với các doanh nhân để chọn cho mình phơng hớng phát triển kinh doanh thích hợp, đặc biệt là lựa chọn thị trờng xuất khẩu. Bên canh đó, do mặt hàng của Công ty là một trong những mặt hàng Nhà nớc cấm quảng cáo trên các phơng tiện thông tin đại chúng, vì thế tham gia hội chợ triển lãm là một trong những cách thức hợp pháp để quảng cáo công khai sản phẩm của Công ty tới ngời tiêu dùng.
Khi cần nghiên cứu kỹ hơn về một thị trờng náo đó, Công ty có thể cử cán bộ trực tiếp sang thị trờng này để tìm hiểu thông tin một cách chính xác, đặc biệt là thị trờng ở xa Công ty. Bên cạnh đó, Công ty cần phải duy trì sự hiện diện của mình trên thị trờng quốc tế, quan hệ với các tổ chức, doanh nghiệp nớc ngoài để khuyếch trơng hoạt động của mình.
Để công tác nghiên cứu thị trờng, tìm kiếm cơ hội kinh doanh có hiệu quả, Công ty cần thành lập một bộ phận chuyên trách về hoạt động nghiên cứu thị trờng bao gồm những ngời có kinh nghiệm, có trình độ về lĩnh vực thị trờng và nghiệp vụ Marketing, phải năng động, sáng tạo và thành thạo ngoại ngữ.