II. giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty
3.Về cơ cấu sản phẩm
Hiện nay Công ty đang có một cơ cấu sản phẩm đa dạng và phong phú bao gồm trên 69 sản phẩm bánh kẹo các loại. Với độ đa dạng về sản phẩm nh vậy Công ty đã đáp ứng đợc nhu cầu của nhiều khách hàng với sở thích khác nhau. Nhìn vào cơ cấu sản phẩm của Công ty, bên cạnh một số sản phẩm đặc sắc, còn lại đa số sản phẩm của Công ty đều có mặt trong chủng loại mặt hàng của các đối thủ cạnh tranh khác chính điều này đã làm cho những sản phẩm này phải chịu đựng một cờng độ cạnh tranh cao trên thị trờng. Trong cơ cấu sản phẩm của Công ty đối với các đối thủ Hải Châu luôn mạnh hơn đối thủ đối với sản phẩm bánh, nhng về mặt hàng sản phẩm kẹo thì cơ cấu sản phẩm này của Công ty kém u thế hơn so với các đối thủ của mình đặc biệt là đối với chủng loại sản phẩm kẹo của Hải Hà. Đối thủ của Công ty có chủng loại kẹo rất đa dạng và phong phú, có nhiều mặt hàng mà Công ty không có. Để khắc phục điều này Công ty cần nghiên cứu sản xuất ra các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu của thị trờng đồng thời tăng năng lực cạnh tranh cho Công ty về mặt cơ cấu sản phẩm. Điều này sẽ đem đến cho Công ty nhiều lợi ích thứ nhất đó là sẽ tạo thêm nguồn thu nhập cho Công
ty và hạn chế rủi ro trong kinh doanh, thứ hai là tận dụng đợc công dụng của các máy móc thiết bị.
Để thiết kế và tạo ra đợc một sản phẩm mới thành công trên thị trờng là một điều khó khăn đòi hỏi Công ty phải định vị đợc sản phẩm của mình trên thị trờng. Định vị sản phẩm của mình trên thị trờng đó là xác định vị trí sản phẩm của mình với sản phẩm cùng loại của đối thủ. Có hai cách lựa chọn để định vị sản phẩm đó là :
- Cạnh tranh với sản phẩm có sẵn.
Điều này có thể đợc lựa chọn khi Công ty có những điều kiện phù hợp đó là vị trí của sản phẩm có sẵn trong tầm khả năng của Công ty, thị trờng đủ lớn cho cả hai Công ty cùng khai thác và sản phẩm của Công ty phải có u thế mà khách hàng có thể nhận biết đợc một cách rõ nét so với sản phẩm ở cùng vị trí.
- Chiếm lĩnh một thị trờng mới.
Để chiếm lĩnh đợc thị trờng này Công ty phải tạo ra cho mình những điều kiện cơ bản gồm Công ty cần phải có năng lực cả về mặt công nghệ, năng lực quản lý và tài chính đồng thời phải đợc thị trờng chấp nhận.
Một sản phẩm đặc sắc của Công ty mà ở các đối thủ khác kém u thế đó là sản phẩm bánh mềm, đây là sản phẩm mới đợc đa vào sản xuất ở nớc ta và Hải Châu là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất sản phẩm này. Tuy nhiên do mới đa vào sản xuất và đang trong quá trình chiếm lĩnh thị trờng nên vai trò của nó đối với kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty là cha cao. Công ty có thể lựa chon chiến lợc định vị là chiếm lĩnh thị trờng trong trờng hợp này với điều kiện Công ty cần chuẩn bị những điều kiện cho nó. Bên cạnh đó hiện nay các đối thủ cạnh tranh của Công ty hớng vào thị trờng mục tiêu là các em thuộc lứa tuổi nhỏ có nhu cầu rất cao đối với các sản phẩm bánh kẹo mà đặc biệt là các gói bim bim, đây là một mặt hàng rất đợc a chuộng ở các em và có thể sản xuất với nhiều loại sản phẩm khác nhau Công ty cần xem xét đến việc mở rộng chủng loại sản phẩm của mình bằng việc sản xuất mặt hàng này. Điều này có thể sẽ đem lại cho Công ty nhiều lợi ích từ việc tiết kiệm công suất máy móc đồng thời cạnh tranh với đối thủ của mình trên nhiêu sản phẩm qua đó sẽ làm giảm áp lực cạnh tranh cho mình.