Việc nghiên cứu thị trờng khách vẫn đợc khách sạn Bảo Sơn tiến hành một cách thờng xuyên trong mỗi kì kinh doanh. Các biện pháp nghiên cứu thị trờng khách mà khách sạn Bảo Sơn đã sử dụng nh là: phơng pháp tiếp cận với khách hàng thông qua các buổi hội nghị khách hàng, phỏng vấn quan sát trao đổi trực tiếp với khách hàng để tìm hiểu thái độ, động cơ đi du lịch của khách, hay qua các phiếu góp ý khách hàng, thông qua sách báo tạp chí, phơng tiện truyền thông nên số liệu và thông tin cung cấp không đợc chính xác dẫn đến việc xác định thị trờng khách trọng điểm của khách sạn vẫn cha đúng trọng tâm.
Để xác định chính xác thị trờng khách trọng điểm, khách sạn Bảo Sơn cần phải căn cứ vào mục đích du lịch, đối tợng khách và mức chất lợng các sản phẩm dịch vụ mà khách sạn có thể cung cấp. Từ đó định hớng xem với số lợng và chất l- ợng dịch vụ hiện có thì tập khách hàng nào khách sạn có thể thoả mãn đợc tối đa nhu cầu.
Khi xác định thị trờng khách trọng điểm thì khách sạn cần nghiên cứu đối t- ợng khách mà khách sạn hớng tới:
- Với khách hàng nội địa: chủ yếu là khách đi với mục đích công vụ, không yêu cầu chất lợng dịch vụ là cao họ có thể đòi hỏi nhiều dịch vụ, thông tin hơn: máy vi tính, fax, internet để có thể làm việc. Khả năng chi trả không cao so với… khách quốc tế nhng thờng lu trú dài ngày hơn.
- Khách quốc tế của khách sạn là khách nằm trong khu vực, đặc biệt là khách Trung Quốc tạo điều kiện thuận lợi cho khách sạn khi phục vụ vì dù sao yêu cầu của họ cũng tơng đồng với ngời dân Việt Nam, là yêu cầu về chất lợng dịch vụ không cao. Khách Trung Quốc có mức chi trả thấp thờng đi theo đoàn với số lợng lớn. Trong tơng lai thị trờng khách của khách sạn Bảo Sơn là khách Hàn Quốc, Đài Loan, và thị trờng khách của các nớc ASEAN đây là thị trờng khách có khả năng thanh toán cao tuy nhiên mức chất lợng dịch vụ mà họ đòi hỏi cũng khá cao.
Việc xác định đúng thị trờng khách trọng điểm giúp cho khách sạn khai thác tốt tập khách hàng đồng thời đa ra các loại hình dịch vụ phù hợp với đối tợng khách, từ đó giúp khách sạn có thể bán đợc nhiều sản phẩm dịch vụ, tăng lợi nhuận, nâng cao đợc khả năng cạnh tranh của khách sạn trên thị trờng.