Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuậtcủa khách sạn

Một phần của tài liệu Giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh của khách sạn Bảo Sơn (Trang 82 - 83)

Biện pháp này đã và đang đợc thực hiện, triển khai tại khách sạn. Tuy nhiên, chất l- ợng cơ sở vật chất kỹ thuật của toàn khách sạn cha thật gây ấn tợng mạnh mẽ tới khách hàng. Việc đầu t vốn để xây dựng, cải tạo và nâng cấp hệ thống trang thiết bị tiện nghi cần phải đợc tính toán kỹ dựa trên cơ sở nghiên cứu về đặc điểm khách, qui mô khách, và thị trờng mục tiêu.Trong thời gian tới khách sạn nên:

- Khu vực ăn uống: trong phòng ăn, phòng tiệc cần trang bị thêm: dụng cụ ăn đồng bộ, sang trọng, lọ hoa tơi cần chú ý hơn nghệ thuật cắm hoa. Phòng ăn á và phòng ăn Âu đã có sự tách biệt nhng khách sạn nên kết hợp giữa lối trang trí á Đông và lối trang trí hiện đại có nh vậy mới không tạo cảm giác nhàm chán cho khách.

- Bộ phận bếp: cần đợc cải tạo điều kiện làm việc nh lắp đặt thiết bị ngăn tiếng ồn và đặc biệt là tiếng ồn của máy phát điện kêu rất to, sàn nhà, vật liệu chống

trơn cùng với hệ thống nớc thông gió phải đảm bảo hoạt động tốt để khói không lan toả sang nhà hàng ăn cũng nh khử mùi thức ăn.

- Khu vực khác:

+ Đầu t xây dựng thêm một số gian hàng bán đồ lu niệm với qui mô lớn hơn, nhiều mặt hàng, chủng loại đa dạng hơn.

+ Hoàn thiện hệ thống thông tin, trang bị thêm máy vi tính cho hệ thống quản lý khách sạn và máy in, máy fax cho bộ phận Marketing.

+ Tách riêng phòng thơng mại và phòng Marketing để khi khách đến giao dịch đợc thuận tiện hơn.

+ Bãi đỗ xe của khách sạn hiện nay cũng rất chật trội, phải tận dụng vỉa hè để dễ dàng quản lý. Khách sạn nên bố trí hợp lý sao cho phơng tiện đi lại của khách không chắn ngang mặt tiền của khách sạn.

Mặc dù chi phí cho hoạt động đầu t cơ sở vật chất chiếm tỷ trọng không nhỏ trong tổng chi phí của khách sạn nhng trong điều kiện kinh doanh hiện nay thì việc hoàn thiện cơ sở vật chất này giúp khách sạn khẳng định đợc uy tín và vị thế của mình trên thị trờng. Tạo cho khách hàng sự yên tâm thoải mái khi tiêu dùng các sản phẩm dịch vụ của khách sạn, nâng cao đợc sức cạnh tranh của khách sạn trên thị trờng. Đây là một hoạt động hữu hiệu giúp khách sạn có thể nâng cao đợc chất lợng của sản phẩm dịch vụ mà khách sạn cung cấp cho các khách hàng của mình.

Một phần của tài liệu Giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh của khách sạn Bảo Sơn (Trang 82 - 83)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(76 trang)
w