Đánh giá hiệu quả sử dụng lao động của khách sạn qua một số chỉ tiêu.

1 Trình độ đại học và trên đại học 60 2Trình độ trung cấp về kinh doanh khách sạn

2.2.1.Đánh giá hiệu quả sử dụng lao động của khách sạn qua một số chỉ tiêu.

1 Trình độ đại học và trên đại học 602 Trình độ trung cấp về kinh doanh khách sạn 150 2 Trình độ trung cấp về kinh doanh khách sạn 150 4 Trình độ đại học ngoại ngữ 66 5 Trình độ đại học các chuyên ngành khác 15

(Nguồn khách sạn Thắng Lợi năm 2002) Đối với những ngời làm việc ở bộ phận gián tiếp thì số ngời có trình độ đại học chiếm tỷ lệ cao nhất. Qua đó ta thấy đội ngũ cán bộ quản lý của khách sạn thực sự là những ngời có trình độ cao, có thể ra những quyết định và phơng án kinh doanh đúng đắn.

Đối với bộ phận buồng, bàn bar, bếp trình độ học vấn ở các bộ phận này còn thấp. Với một tỷ lệ lao động đợc đào tạo qua các trờng lớp thấp nh vậy đặt ra vấn đề là số lợng khách đến khách sạn ngày càng tăng trong đó khách quốc tế và khách nội địa có khả năng chi trả cao chiếm tỷ lệ tơng đối lớn, họ luôn luôn đòi hỏi chất lợng dịch vụ cao. Do vậy chất lợng của đội ngũ lao động này phải đợc đào tạo lại bổ sung kiến thức nhằm nâng cao chất lợng của dịch vụ.

Nhìn chung, mặt bằng trình độ của nhân viên khách sạn còn cha cao gây khó khăn trong quá trình kinh doanh của khách sạn. Trong thời gian tới, thì việc trẻ hoá đội ngũ công nhân viên, đào tạo, bồi dỡng nâng cao trình độ cán bộ công nhân viên là việc làm hết sức cần thiết đối với khách sạn.

2.2. Đánh giá hiệu quả sử dụng lao động của khách sạn.

2.2.1. Đánh giá hiệu quả sử dụng lao động của khách sạn qua một số chỉ tiêu. tiêu.