1 Trình độ đại học và trên đại học 60 2Trình độ trung cấp về kinh doanh khách sạn
3.4.Vấn đề tuyển chọn đào tạo.
Vấn đề tuyển chọn:
Do yêu càu chuyên môn hoá cao trong lao động tại các bộ phận(tính chuyên môn hoá của lao động khách sạn du lịch là nguyên nhân làm cho một số hoạt động phục vụ đọc lạpp với nhau) đòi hỏi công tác truyển chọn lao động trong kinh doanh khách sạn phải đảm vảo đíng ngành nghề yêu cầu chuyên môn mà các bộ phận đặt ra. Do đó coongtác tuyển chọn và sử dụng lao động ở các bộ phận khác nhau đợc sắp xếp khác nhau nhằm nâng cao hiệu quả lao động trong khách sạn.
Hoà nhập vào cơ chế thị trờng khách sạn Thắng Lợi có rất nhiều đổi mới trong cách thức quản lý trong đó có công tác tuyển chọn lao động. Lao động đ- ợc chọn vào khách sạn chủ yếu là hợp đồng. Việc ký kết hợp đồng ở đây thờng theo cách thức sau:
Trớc hết ký 1 hợp đồng ngắn hạn sau một thời gian làm việc kết hợp với hợp đồng cũ xét thấy ngời đợc tuyển dụng có năng lực thì khách sạn sẽ ký kết hợp đồng dài hạn. Sự đổi mới trong hình thức tuyển dụng lao động đã là một sự tiến bộ. Sự tiến bộ này giúp nâng cao một cách đáng kể chất lợng đội ngũ lao động trong khách sạn bởi vì nó cung cấp cho khách sạn một lựa chọn đợc những ngời có đủ năng lực phẩm chất để đáp ứng đủ nhu cầu công việc, Song nhiều khi tuyển dụng công việc dới hình thức hợp đồng có những hạn chế nhất định liệu khách sạn có “giữ chân” đợc nhiều cán bộ công nhân viên u tú không. Vô hình chung khách sạn chỉ là nơi đào tạo họ, là bàn đạp những ngời này hớng tới một điều kiện tốt hơn. Vì vậy bên cạnh vấn đề tuyển dụng, vấn để khuyến khích
đãi ngộ là một trong những vấn đề đáng lu tâm nhằm đạt tới mục đích chất lợng nguồn nhân lực.
Về phơng pháp tuyển dụng: Đối cới các bộ phận khác nhau thì áp dụng các phơng pháp khác nhau. Hầu hết lao động ở bộ phận lễ tân đợc tuyển dụng qua các cuộc phỏng vấn trực tiếp. Đây là một phơng pháp hiện đại và khá có hiệu quả, đợc các công ty và các doanh nghiệp áp dụng rộng rãi hiện nay.