7. Kết luận (Cần ghi rõ mức độ đồng ý hay không đồng ý nội dung đề tài và các yêu cầu chỉnh sửa)
4.6. Phân tích các tỷ số tài chính nhằm đánh giá hiệu quả kinh tế của nông hộ
QUẢ KINH TỄ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG THANH LONG
Bảng 4.18 CÁC TỶ SỐ TÀI CHÍNH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ
Chỉ tiêu Đơn vị tính Trung bình
Tổng diện tích trồng thanh long/ hộ Công 5,92 Năng suất chính vụ Kg/công 792,12 Giá bán chính vụ đồng/kg 2.530,30 Năng suất trái vụ Kg/công 3.866,67 Giá bán trái vụ đồng/kg 7.455 Tổng chi phí không có lao động nhà 1.000đồng/công 23.189,97 Tổng chi phí có lao động nhà 1.000đồng/công 25.978,89 Doanh thu chính vụ 1.000đồng/công 1.976,67 Doanh thu trái vụ 1.000đồng/công 28.641,52 Lợi nhuận không có lao động nhà 1.000đồng/công 7.428,19 Lợi nhuận có lao động nhà 1.000đồng/công 4.639,29
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Sau đây có thể tiến hành phân tích các số liệu ở bảng số liệu trên: - Phân tích năng suất:
Qua bảng số liệu trên cho thấy năng suất trung bình của thanh long là 4.658,79 kg/công (trong đó năng suất trung bình của vụ chính là 792,12 kg/công, trái vụ là 3.866,67 kg/công) .Sở dĩ, năng suất trái vụ cao hơn so với chính vụ là vì vào trái vụ người dân sử dụng biện pháp xông đèn để kéo dài ngày cho thanh long ra trái để tăng thêm thu nhập. Với lợi thế đó, khó cây ăn trái nào sánh kịp vì thanh long cho trái quanh năm từ tháng 4 đến tháng 9 là tự nhiên, tháng 10 đến tháng 3 năm sau khi kích thích bằng cách thắp đèn để cho ra trái vụ nghịch. Cây thanh long cho một sản lượng cao và lợi nhuận lớn, 1 năm có thể thu hoạch trái được 3 lần vụ nghịch mỗi lần thu hoạch cho sản lượng trên 1.000 kg/công và khoảng 6 đến 7 lần vụ thuận với sản lượng khoảng trên 500kg/công. Do vụ thuận
thanh long ra trái gói đầu (trên cây vừa có nụ, hoa và trái). Vì vậy, mà năng suất vụ thuận sẽ thấp hơn vụ nghịch, ở vụ nghịch khi nông hộ thắp đèn thì nụ sẽ tập trung ra cùng lúc như thế cây không phải mất nhiều dinh dưỡng sẽ cho năng suất cao hơn vụ thuận. Tuỳ theo thời tiết và giá cả mà nông hộ có thể thắp đèn nhiều lần hơn, để tăng năng suất đem lại thu nhập cao cho nông hộ. Đây cũng là lợi thế của cây thanh long so với các loại cây trồng khác của huyện.
- Phân tích về giá bán:
Khi vào chính vụ giá bán của thanh long trung bình khoảng 2.500 đồng/kg, trong khi đó giá bán trái vụ trung bình 7.500 đồng/kg. Có khi giá thanh long trái vụ lên rất cao chẳng hạn như từ sau Tết tới nay giá thanh long tăng liên tục giá bán có khi lên đến 15.000 đồng/kg, tăng gấp 2 lần so với trước Tết. Nhưng khi được giá thì lại mất mùa, trong khi giá cao mà thời tiết hiện nay thất thường, phương pháp xông đèn cho cây ra hoa trái vụ tỉ lệ đạt thấp, năng suất cũng giảm. Mùa vụ chính của thanh long tập trung vào từ tháng 4 đến tháng 9 nên giai đoạn này mất cân đối giữa cung và cầu. Mặt khác, thời điểm này lại trúng vào mùa vụ của một số trái cây khác như: xoài, chôm chôm, sầu riêng, mận, khiến cho giá bán thanh long giảm sút thấp nhất (khoảng 1.000 đồng/ kg) so với thời giá trong năm. Tình trạng này ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ trồng thanh long. Nhìn chung, giá cả đầu ra của thanh long không ổn định làm cho người dân không yên tâm sản xuất.
- Phân tích chi phí và lợi nhuận:
Theo số liệu điều ra từ 33 hộ trồng thanh long được lập nên bảng ở trên cho thấy tổng chi phí bình quân không có tính lao động gia đình khi trồng thanh long là 23.189.970 đồng /công/ năm. Nhưng khi tính lao động gia đình vào thì tổng chi phí tăng lên đáng kể là 25.978.890 đồng/ công/ năm. Chênh lệch nhau giữa tổng chi phí có tính lao động gia đình và tổng chi phí không tính lao động gia đình là khá lớn 2.788.920 đồng/ công/ năm.
Sự khác biệt lớn về tổng chi phí không có lao động gia đình và tổng chi phí có lao động gia đình kéo theo sự khác biệt giữa lợi nhuận đạt được khi không có lao động gia đình và lợi nhuận đạt được khi có tính lao động gia đình. Qua bảng 4.18 cho thấy chênh lệch giữa lợi nhuận không có lao động gia đình và lợi nhuận
có tính lao động gia đình trung bình là 2.788.900 đồng/ công/ năm. Theo tâm lý của người nông dân thông thường khi tính toán lời lỗ cho một năm sản xuất thì họ chỉ tính lợi nhuận không có công lao động gia đình vào, vì tâm lý người dân là luôn muốn lấy công làm lời. Nhưng thực chất, lợi nhuận không có công lao động gia đình là một con số không đúng thực tế so với những khoản chi phí thực sự đã bỏ ra. Trong đó, như đã phân tích ở các phần trước, chi phí có tính công lao động gia đình cũng chiếm tỷ trọng không nhỏ trong cơ cấu tổng chi phí. Cho nên, lợi nhuận sau khi đã tính toán hết cho tất cả các khoản chi phí, kể cả chi phí lao động gia đình thì mới là lợi nhuận thực sự đạt được khi sản xuất.
Sau đây là một số chỉ tiêu về hiệu quả sản xuất tính trên 1 công diện tích đất trồng thanh long:
Bảng 4.19 MỘT SỐ CHỈ TIÊU VỀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT TRÊN 1 CÔNG ĐẤT TRỒNG THANH LONG CỦA NÔNG HỘ
Chỉ tiêu ĐVT Trung bình
Tổng chi phí 1.000 đồng 23.189,97 Doanh thu 1.000 đồng 30.618,19 Lợi nhuận 1.000 đồng 7.428,19 Doanh thu / Chi phí Lần 1,32 Lợi nhuận/ Chi phí Lần 0,32 Lợi nhuận/ Doanh thu Lần 0,24
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Từ kết quả phân tích trên cho thấy, trong 1 đồng chi phí mà hộ nông dân bỏ ra cho việc trồng thanh long thì thu lại được 1,32 đồng doanh thu. Và trong 1 đồng chi phí bỏ ra thì người trồng thanh long thu lại được 0,32 đồng lợi nhuận. Tỷ số giữa lợi nhuận và doanh thu là 0,24 lần có nghĩa là trong một đồng doanh thu mà người trồng thanh long thu được thì có 0,24 đồng lợi nhuận.
Qua kết quả phân tích chi phí sản xuất cùng với các tỷ số tài chính trên cho thấy việc trồng thanh long thanh long đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người trồng thanh long ở huyện Châu Thành. Vì vậy, người trồng thanh long nên duy trì hoạt động này và hướng tới mở rộng qui mô để nguồn thu từ trồng thanh long trở thành nguồn thu chính của gia đình. Với kết quả phân tích trên có thể
giúp cho nông hộ có hướng trồng thanh long tốt hơn để mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.
4.7 ĐÁNH GIÁ NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA VIỆC TRỒNG THANH LONG CỦA NÔNG HỘ Ở HUYỆN CHÂU THÀNH
4.7.1 Thuận lợi
Điều kiện tự nhiên tương đối thuận lợi cho việc trồng thanh long ở huyện Châu Thành, huyện có nhóm đất phù sa, lại nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa rất thích hợp cho trồng thanh long.
Nguồn vật tư đầu vào phục vụ sản xuất nông nghiệp rất phong phú, dễ mua như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tại các đại lý.
Nông dân có kinh nghiệm trong trồng thanh long, phần lớn họ siêng năng, cần cù, chịu khó học hỏi.
Các tổ chức tín dụng trong huyện đặc biệt là Ngân hàng nông nghiệp và phát triển nông thôn tạo mọi điều kiện thuận lợi cho người dân trong vay vốn để trông thanh long. Trong 33 nông hộ được điều tra cho thấy 80% nông hộ trả lời không gặp khó khăn gì trong việc vay vốn.
Cây thanh long dễ cho hoa trái vụ, chỉ cần kích thích đèn điện vào ban đêm trong thời gian ngắn nhất định là được (thường là 15-20 ngày). Nhờ vậy có thể rãi vụ, tránh dồn hàng, dội chợ.
Hiện nay giá thanh long vụ nghịch tương đối ổn định, nên thu nhập của người trồng thanh long ở huyện khá hơn các loại cây trồng khác.
Cây thanh long ít bị sâu bệnh tấn công hơn so với các cây trồng khác nên việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật rất hạn chế. Đây chính là lợi thế bảo đảm mức độ an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, cho người trồng thanh long và hạn chế được ô nhiễm môi trường.
Năng suất thanh long khá ổn định, ít bị rủi ro, nhiệm kỳ kinh tế kéo dài, đầu tư nước tưới ít hơn các loại cây trồng khác; do đó hiệu quả kinh tế sẽ lớn hơn các cây ăn trái khác.
4.7.2 Khó khăn
Sau khi phân tích ta thấy việc trồng thanh long của nông hộ còn gặp những khó khăn sau:
Bảng 4.20 NHỮNG KHÓ KHĂN TRONG VIỆC TRỒNG THANH LONG CỦA NÔNG HỘ
Chỉ tiêu Số điểm Xếp hạng
Giá vật tư và công lao động tăng 5,97 1 Thiếu hệ thống thuỷ lợi hoàn chỉnh 5,33 2 Thiếu lao động trong thu hoạch 4,94 3 Bị bệnh, ruồi đục trái 4,21 4 Ảnh hưởng của thời tiết 4,18 5 Giá cả thanh long không ổn định 3,85 6 Thiếu kỹ thuật sản xuất 3,79 7
Thiếu vốn đầu tư 3,36 8
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Qua bảng số liệu trên cho thấy, khó khăn lớn nhất của người trồng thanh long là giá cả vật tư và công lao động tăng. Giá phân bón ngày càng tăng gây trở ngại cho người trồng thanh long trong việc chăm sóc bón phân cho cây, trong khi đó giá phân bón năm nay tăng gấp 2-3 lần so với mấy năm trước (như giá phân DAP hiện nay khoảng 800.000 đồng /bao 50kg, trong khi đó giá phân DAP năm
2007 chỉ khoảng 500.000 đồng/ bao 50 kg, đầu năm 2008 giá phân DAP tăng lên khoảng 1.000.000 đồng – 1.100.000 đồng/ bao 50 kg), Trong khi đó phân bón lại là yếu tố không thể thiếu trong việc chăm sóc thanh long. Người nông dân trồng thanh long chủ yếu là bán trái, do vào đợt trái nhiều cần phải có nhiều công lao động để: cắt trái, đem trái vào chỗ mát, chở đến dựa mua. Tại thời điểm phỏng vấn lao động nam là 80.000 đồng/ngày công (chưa tính cơm), lao động nữ là
50.000 đồng/ ngày công. Nguyên nhân, giá lao động tăng là do trong nông nghiệp có tính chất thời vụ nên người lao động đã tham gia vào các hoạt động phi nông nghiệp để kiếm thêm thu nhập, như làm công nhân tách hạt điều, lên tỉnh thành phố làm. Do đó dẫn đến việc thiếu lao động nên làm cho giá lao động ngày càng tăng.
Cơ sở vật chất phục vụ cho việc trồng thanh long chưa hoàn chỉnh như về hệ thống thủy lợi, có những hộ nông dân ở cách xa nguồn nước nên tốn rất nhiều chi phí cho việc dẫn nước tới vườn thanh long, do phần đất nông nghiệp của huyện ở cuối nguồn khi thời tiết diễn biến phức tạp làm cho thiếu nước vào mua khô. Cây thanh long tuy chịu hạn giỏi nhưng nếu thiếu nước và nắng hạn kéo dài thì sẽ làm cây mất sức, chậm sinh trưởng, giảm khả năng ra hoa đậu quả và năng suất trái sẽ giảm nhiều. Vì vậy, hệ thống thuỷ lợi không hoàn chỉnh không cung cấp đủ nước tưới tiêu sẽ làm ảnh hưởng đến năng suất giảm thu nhập của người trồng thanh long. Đây cũng là khó khăn lớn của người trồng thanh long của huyện.
Do trồng thanh long chỉ cần nhiều lao động trong lúc thu hoạch trái, vì trong quá trình chăm sóc người dân thường sử dụng lao động nhàn rỗi của gia đình mà không thuê thêm lao động. Mà đặc điểm của sản xuất nông nghiệp ở huyện lại mang tính thời vụ nên khi hết mùa vụ thì những lao động nông thôn dư thừa không có việc làm nên họ phải tìm việc làm ở các khu công nghiệp. Làm cho thiếu lao động trong lúc thu hoạch thanh long, vì vậy mà người trồng thanh long phải huy động cả gia đình trong mỗi lần thu hoạch trái (thời gian thanh long bắt đầu ra nụ đến lúc hái trái khoảng 50-55 ngày).
Ảnh hưởng của thời tiết cũng là một khó khăn trong việc trồng thanh long, vào đợt xông đèn thanh long rãi vụ thời tiết ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ đạt của thanh long. Qua điều tra thì đa số (gần 100%) người trồng thanh long nói rằng khi thắp đèn thanh long gặp thời tiết lạnh tỷ lệ đậu trái không đạt vì vậy phải thắp đèn thêm nhiều đêm nữa (một đêm thắp khoảng 100KW -150 KW /công) làm tốn thêm phần chi phí tiền điện (thường thì thắp đèn khoảng 15-20 đêm là xuống đèn).Hoặc khi trái chín găp mưa nhiều thì trái sẽ bị nứt trái, bị ruồi đục quả khi chưa thu hoạch trái sẽ làm giảm năng suất trái.
Giá cả đầu ra của trái thanh long không ổn định. Giá cả luôn biến động, có khi giá rất cao cũng có khi giá lại xuống rất thấp Mà trồng thanh long mang tính thời vụ, giá mỗi vụ sẽ khác nhau. Như khi mới vào chính vụ giá thanh long ở mức giá 3.000 đồng đến 5.000 đồng/kg, nhưng khi vào rộ thì giá tụt xuống chỉ còn 1.500 đồng đến 2.500 dồng/kg. Giá thanh long vào mùa xông đèn có khi lên
tới 15.000 đồng/kg, có khi chỉ có 5.000 đồng/kg. Giá cả thị trường luôn biến động làm cho người dân không yên tâm sản xuất.
Công tác chuyển giao khoa học kỹ thuật tới người dân còn nhiều hạn chế. Tuy người dân đã có ý thức trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong quá trình trồng thanh long nhưng con số này và chưa đồng bộ và còn nhiều hạn chế. Nguyên nhân là do người trồng thanh long chủ yếu dựa vào kinh nghiệm của mình tích lũy được hay học hỏi từ bạn bè trong việc trồng và chăm sóc cây. Mặt khác do trình độ của người trồng thanh long còn hạn chế trong khi đó kỹ thuật về trồng thanh long đạt tiêu chuẩn thì lại khó tiếp thu. Cần tăng cường đội ngũ khuyến nông đi tiếp xúc trực tiếp với các hộ nông dân để hướng dẫn kỹ thuật sản xuất tận người dân.
Qua kết quả phỏng vấn tại địa bàn nghiên cứu thì có tới 72,7% nông hộ không đủ vốn để trồng thanh long, vì chi phí cho cây thanh long ban đầu là khá cao. Trong đó chi phí cho đất, trụ đỡ và trạm biến áp là đáng kể nhất. Vì vậy mà hộ phải vay thêm vốn từ ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hoặc ngân hàng chính sách để trang trải các chi phí đó.
4.8. NHỮNG ĐIỂM CÒN HẠN CHẾ TRONG SẢN XUẤT THANH LONG CỦA NÔNG HỘ Ở HUYỆN CHÂU THÀNH CỦA NÔNG HỘ Ở HUYỆN CHÂU THÀNH
- Trong khi đó cây thanh long chưa thật sự được đầu tư đúng mức, phần lớn người trồng thanh long đầu tư chủ quan theo cảm tính. Người dân trồng thanh long còn mang tính độc canh. Đối với vườn thanh long mới trồng, những năm đầu người dân chưa khai thác hết quỹ đất để tạo mô hình trồng xen lấy ngắn nuôi dài nhằm tạo thêm lợi nhuận ngoài cây thanh long. Người dân chưa mạnh dạn áp dụng các tiến bộ kỹ thuật mới vào trong quá trình trồng thanh long (sử dụng phân bón hữu cơ, phân bón sinh học, các dụng cụ tuới phun tự động)
- Đầu mối tiêu thụ còn hạn hẹp và mang tính trung gian, cá thể. Do đó chưa khai thác được thế mạnh của trái thanh long trên thị trường, mặc dù đã có mặt trên thị trường trái cây trong và ngoài Tỉnh từ lâu, nhưng đến nay thanh long Châu Thành vẫn chưa có được thương hiệu cho riêng mình.
CHƯƠNG 5
CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ TRỒNG THANH LONG CỦA HỘ NÔNG DÂN Ở HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH
LONG AN
5.1. QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN CHUNG CỦA HUYỆN
Khai thác và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực (nguồn nhân lực, tài nguyên đất, nguồn nước) mở rộng sản xuất, lấy hiệu quả kinh tế và chất lượng cuộc sống làm tiêu chuẩn phát triển. Phát triển sản xuất gắn với thị trường tiêu thụ. Thực hiện tốt chiến lược tăng trưởng kinh tế đi đôi với việc chăm lo đời sống vật chất và tinh thần cho người lao động. Đẩy mạnh quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa nền kinh tế, phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng khá, ổn định và bền vững, từng bước hội nhập kinh tế Quốc tế và khu vực. Chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo