7. Kết luận (Cần ghi rõ mức độ đồng ý hay không đồng ý nội dung đề tài và các yêu cầu chỉnh sửa)
4.3.Khái quát thực trạng trồng thanh long của nông hộ
4.3.1. Lý do chọn trồng cây thanh long
Bảng 4.6 LÝ DO CHỌN TRỒNG THANH LONG
Danh mục Tần suất Cơ cấu (%)
Lợi nhuận cao 30 90,9
Phù hợp đất 26 78,8
Dễ trồng 24 72,7
Theo phong trào địa phương 21 63,6
Chất lượng cao 11 33,3
Dễ tiêu thụ 10 30,3
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Qua kết quả điều tra từ bảng trên cho thấy, trong tổng số 33 hộ trồng thanh long được hỏi lý do vì sao chọn trồng cây thanh long thì có đến 30 hộ (chiếm 90,9 %) cho rằng trồng thanh long đem lại lợi nhuận cao, trong một năm thì trung bình hái trái thanh long được khoảng 9 lần (6 lần chính vụ và 3 lần trái vụ), ít nhất là 7 lần và nhiều nhất là 10 lần hái trái. Khi vào trái vụ do xông đèn giá bán 6.000 đồng đến 8.000 đồng/kg có khi tới 15.000 đồng đến 19.000 đồng/kg thì đem lại lợi nhuận khoảng 20-25 triệu đồng/công. Và có 78,8% cho rằng thanh long phù hợp với đất đai và khí hậu của huyện Châu Thành, 72,7% hộ nói cây thanh long dễ trồng và thời gian cho trái nhanh trung bình khoảng 21 tháng là có thu hoạch trái (thấp nhất 18 tháng và cao nhất 24 tháng). Có tới 63,6% trồng theo phong trào, nghĩa là họ thấy bà con, hàng xóm trồng thanh long có hiệu quả đem lại thu nhập cao cho nên họ trồng theo sự chỉ dẫn của những hộ trước đó. Các nguyên nhân khiến họ trồng cây thanh long chiếm tỷ lệ phần trăm cao kế tiếp là do chất lượng cao (chiếm 33,3%) và dễ tiêu thụ (chiếm 30,3%) như khi trái thanh long chín thì có thương lái lại vườn mua.
4.3.2. Nguồn giống được chọn để trồng
Bảng 4.7 NGUỒN GIỐNG ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐỂ TRỒNG CỦA NÔNG HỘ
Danh mục Số hộ Cơ cấu (%)
Tự có 26 78,8
Từ bà con 5 15,2
Từ hàng xóm 2 6,1
Tổng cộng 33 100
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Từ bảng số liệu trên cho thấy, có 78,8 % nông hộ sử dụng nguồn giống tự có của gia đình qua các lần trồng, khi cải tạo vườn thanh long hoặc tăng diện tích trồng thì nông hộ thường sử dụng giống gia đình có sẵn. Tuy nhiên, nguồn giống đầu tiên mà nông hộ dùng để trồng là nguồn giống trôi nổi, do ông bà mua từ những người bán dạo, người bán trên ghe xuồng, hay mua từ bà con, hàng xóm, nhưng thường thì họ trao đổi với bà con, hàng xóm hoặc mua với chi phí thấp. Và như vậy mà người trồng thanh long cứ lấy giống đã có để trồng khi tăng diện tích hay để cải tạo vườn thanh long của mình. Khi nông hộ trồng thanh long sử dụng những nguồn giống này sẽ giảm được chi phí đầu vào và giảm được khoảng chi phí vận chuyển. Thường giống tự có và từ bà con, hàng xóm có được là do quá trình trồng lâu dài rồi tự tái tạo ra để trồng cũng không biết rõ xuất xứ từ xưa đã có từ đâu. Nông dân nên hạn chế việc sử nguồn giống tự có hoặc mua của bà con, hàng xóm, nên mua giống ở các cơ sở bán cây giống để cải tạo lại vườn thanh long của mình vì như thế sẽ nâng cao được năng suất và chất lượng của thanh long. Viện nghiên cứu cây trồng cần phát huy hơn nữa về khoa học kỹ thuật trong việc phổ biến các giống mới cho năng suất cao, đề kháng các bệnh tốt để tạo niềm tin cho người dân sản xuất tốt.
4.3.3. Về mặt kinh nghiệm trồng cây thanh long
Phần lớn các nông hộ trong địa bàn khảo sát có kinh nghiệm trồng thanh long từ 06 năm đến 15 năm chiếm 57,6% trong tổng số 33 hộ điều tra. Kinh nghiệm trồng thanh long có được thường là do gia đình truyền lại. Hộ có thời gian trồng thanh long cao nhất là 25 năm và thấp nhất là 03 năm trở lên. Số năm
trồng thanh long nhiều hay ít một mặt phản ánh nguồn lực sản xuất của nông hộ mặt khác nó còn phản ánh tình hình trồng thanh long của người dân huyện Châu Thành. trên 20năm, 6,1% dưới 6năm, 15,2% từ 16-20năm, 21,2% từ 6-15năm, 57,6%
Hình 4.1. KINH NGHIỆM TRỒNG THANH LONG
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Bảng 4.8 VỀ MẶT KINH NGHIỆM TRỒNG THANH LONG
Chỉ tiêu Tần suất Cơ cấu (%)
Kinh nghiệm gia đình truyền lại, tự
nghiên cứu 28 84,8
Kinh nghiệm từ hàng xóm, bạn bè 22 66,7 Kinh nghiệm học từ sách báo 11 33,3 Kinh nghiệm từ lớp tập huấn 11 33,3 Kinh nghiệm từ cán bộ khuyến nông 7 21,2
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trong quá trình phỏng vấn nông hộ trồng thanh long tại địa bàn nghiên cứu, khi câu hỏi nhiều lựa chọn được hỏi về kinh nghiệm trồng thanh long có từ đâu, hầu hết các đáp viên cho rằng kinh nghiệm của họ có được là do trong quá trình trồng thanh long nhiều năm đã đúc kết được rồi tự rút ra kinh nghiệm cho bản thân và theo cách thức của ông bà truyền lại cho (chiếm tỷ lệ 84,8%); đồng thời họ cũng học hỏi, kinh nghiệm với những người hàng xóm có kinh nghiệm trồng
thanh long lâu năm hơn họ và trao đổi kinh nghiệm với bạn bè (chiếm tỷ lệ 66,7%). Từ bảng số liệu cho thấy có 33,3% kinh nghiệm có được là do nông hộ có được là do họ học từ sách báo. Và kinh nghiệm từ lớp tập huấn chiếm 33,3%, từ cán bộ khuyến nông chiếm tỷ lệ ít nhất 21,2%. Qua đó cho thấy đựơc những hạn chế về mặt chuyển giao khoa học kỹ thuật cho bà con ở địa bàn nghiên cứu. Công tác khuyến nông của xã chưa cao, chưa quan tâm đúng mức đến việc trồng thanh long của nông hộ là cho việc trồng thanh long chưa được thực hiện một cách có hiệu quả.
4.3.4. Về hình thức trồng thanh long
Bảng 4.9 HÌNH THỨC TRỒNG THANH LONG
Danh mục Số hộ Cơ cấu (%)
Bám trên trụ bê tông 23 69,7 Bám trên cây sống ( me tây, dông) 10 30,3
Tổng cộng 33 100
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Qua kết phỏng vấn 33 nông hộ có 23 hộ cho thanh long bám trên trụ bê tông (chiếm 69,7 %) và có 10 hộ cho thanh long bám trên trụ sống như cây me tây, dông (chiếm 30,3%). Đây là nhược điểm của nông dân, cho thanh long bám trên trụ sống tuy ít tốn chi phí đầu tư cho cây trụ nhưng thanh long có khuynh hướng phát triển theo chiều cao của cây trụ sống, trong khi đó trụ sống sẽ cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng với thanh long, sẽ tốn công lao động để tỉa cành, gặp khó khăn trong phun thuốc, phòng trừ sâu bệnh cũng như trong khâu chăm sóc và thu hoạch trái chín, các loại côn trùng, mầm bệnh từ cây trụ sống sẽ lan sang cây thanh long sẽ làm cho hiệu quả kinh tế thấp. Khi cho thanh long bám trên trụ bê tông thì cho năng suất và chất lượng cao, dễ thu hoạch (vì trụ bê tông có chiều cao khoảng 2,2-2,5m) và khắc phục được nhược điểm của trụ sống.
Kết quả nghiên cứu 33 hộ thì có 100% hộ đều có xông đèn thanh long, khi được hỏi xông đèn với mục đích gì thì hầu hết các hộ cho rằng xông đèn trái vụ để tăng thu nhập cho gia đình vì khi xông đèn thì thanh long cho năng suất cao và giá bán tương đối cao (giá bán thanh long xông đèn trái vụ có khi đến 15.000 đồng /kg – 19.000 đồng/kg). Đa số vườn thanh long của nông hộ không chỉ trồng
đơn độc mỗi cây thanh long mà còn trồng xen với các loại cây khác như: quế, cà pháo, ngò gai, đậu, gừng được trồng bao trên những khoảng trống giữa các trụ thanh long, nhằm tăng hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích trồng và giúp tăng độ màu ,mỡ của đất, lấy ngắn nuôi dài, tạo thêm thu nhập cho gia đình.
4.4. TÌNH HÌNH TIÊU THỤ THANH LONGBảng 4.10 BÁN THANH LONG CHO AI Bảng 4.10 BÁN THANH LONG CHO AI
Đối tượng bán Số hộ Cơ cấu (%)
Thương lái trong xóm 21 63,6 Thương lái tự lại vườn mua 10 30,3
Tự chở đi bán 2 6,1
Tổng cộng 33 100
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Sản phẩm trái thanh long sau khi thu hoạch đa số người dân bán cho thương lái trong xóm chiếm tỷ lệ 63,6%, thường là những đối tượng thu gom nhỏ lẽ và chủ yếu là những người quen biết gần nhà. Trong khi đó thương lái tự lại vườn mua chiếm 30,3%. Có 6,1% nông hộ tự chở đi bán, khi được hỏi lý do tại sao thì đáp viên cho là với diện tích ít nên có thể tự chở ra chợ bán vì khi tự chở ra chợ bán giá sẽ cao hơn bán cho thương lái trong xóm, tâm lý của người dân thường là ai mua được giá thì bán.
Bảng 4.11 LÝ DO BÁN CHO ĐỐI TƯỢNG MUA
Lý do Tần suất Cơ cấu (%)
Do mối quen 20 60,6
Do mua giá cao 20 60,6
Do dễ liên lạc 16 48,5
Do trả tiền mặt ngay 14 42,4
Do có uy tín 13 39,4
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Qua kết quả nghiên cứu cho thấy việc mua bán giữa nông hộ và thương lái chủ yếu là do mối quen và mua giá cao, cả hai cùng chiếm tỷ lệ là 60,6%. Nông dân thương bán cho những thương lái trong xóm lý do là do quen biết, gần nhà
dễ vận chuyển, dễ liên lạc và có uy tín. Khi bán thanh long cho thương lái trong xóm thì nông dân có thể được ứng trước một số tiền nếu cần, hoặc là sau vài ngày mới được trả tiền mặt ( khoảng 1 tuần), vì thương lái trong xóm thường là chỗ quen biết và có uy tín nên người dân không lo lắng nhiều về vấn đề tiền bạc. Còn những thương lái từ nơi khác tự lại vườn mua do họ mua với giá cao, và trả tiền mặt ngay. Nông dân chỉ chấp nhận thương lái từ nơi khác tự lại vườn mua thì phải trả ngay bằng tiền mặt 100% để tránh hiện tượng đến mua mà không đến trả. Nguồn thu mua thanh long của nông dân thường thì ổn định (chiếm tỷ lệ 57,6%) do trồng diện tích nhiều và lâu dài nên người dân chỉ bán cho mối quen, để dễ trong việc mua bán và giá cả. Còn 42,4 % hộ có nguồn thu mua không ổn định do khi chuẩn bị thu hoạch trái chín thương lái tự lại vườn mua, hoặc những người tự chở ra chợ bán khi đó ai mua với giá cao thì bán và được trả ngay bằng tền
mặt.
Bảng 4.12 NGƯỜI QUYẾT ĐỊNH GIÁ CẢ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Người quyết định giá Số hộ Cơ cấu (%)
Theo giá thoả thuận giữa 2 bên 19 57,5
Do người mua 9 27,3
Do người bán 5 15,2
Tổng cộng 33 100
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Dựa vào bảng số liệu trên ta thấy được phần lớn giá cả thường do hai bên cùng thoả thuận chiếm 57,5%, thường thì người dân luôn bị người mua ép giá và người mua cũng chỉ đưa ra đúng giá mà hai bên thỏa thuận.Trên thực tế, người nông dân luôn ở thế bị động về giá, bởi vì đa số khi thương lái đã đưa ra giá, nông dân thấy giá tạm được thì đồng ý bán ngay theo giá mà thương lái đã đưa ra họ không thể đợi một thời gian chờ giá tốt hơn vì người trồng thanh long có thể xác định độ chín của trái thu hoạch, chủ yếu là dựa vào sự thay đổi màu sắc của trái và hái trái lúc nào là hợp lý chứ không thể neo trái quá lâu, vì khi neo trái lâu thì thanh long có thể bị nứt trái, bị ruồi đục trái là giảm năng suất và chất lượng thanh long sẽ không đồng đều nhất là độ chín và thối trái sau thu hoạch tăng. Tuy
nhiên, nếu bán dưới hình thức này thì phẩm chất trái không quan trọng lắm. Do thương lái thu mua với nhiều loại nên nông dân có thể bán với chất lượng trái khác nhau, vì sau khi thu mua xong thương lái tự phân loại lại rồi mới đem đi tiêu thụ. Theo kết quả điều tra thì giá cả do người mua quyết định chiếm 27,3% trong khi đó người bán chỉ chiếm 15,2%. Giá thanh long của mỗi nông hộ sẽ khác nhau, vì giá phụ thuộc vào chất lượng của trái, độ to của trái, trái to đẹp bán giá sẽ cao hơn.
Bảng 4.13 NGUỒN CUNG CẤP THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG Nguồn cung cấp thông tin Tần suất Cơ cấu (%)
Báo chí, phát thanh, TV
19 57,6 Từ gia đình, bạn bè, hàng xóm 16 48,5 Từ thương lái, tư nhân
11 33,3
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Qua kết quả điều tra cho thấy, nguồn cung cấp thông tin thị trường của người trồng thanh long vẫn còn hạn chế, đa số người dân thu thập thông tin thị trường qua tivi chiếm 57,6%, thông tin từ gia đình, bạn bè chiếm tới 48,5 %, còn từ các thương lái chỉ chiếm 33,3%. Đây cũng là nguyên nhân tạo cơ hội cho các thương lái ép giá người trồng thanh long, làm giảm đi một phần thu nhập của người dân.
Tóm lại, tình hình mua bán thanh long tại địa bàn nghiên cứu là tương đối thuận lợi do các đường lộ được nâng cấp trải nhựa dễ dàng trong việc vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Tuy nhiên, giá cả đầu ra của trái thanh long luôn bị biến động trong khi đó giá cả đầu vào lại tăng làm cho người dân lo lắng trong quá trình sản xuất. Vì vậy cần thành lập các Hợp tác xã thanh long để bao tiêu sản phẩm với giá cả ổn định để người dân yên tâm sản xuất.
4.5. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC TRỒNG THANH LONG TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH - LONG AN LONG TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH - LONG AN
Bảng 4.14 CÁC KHOẢN MỤC CHI PHÍ BÌNH QUÂN TÍNH TRÊN 1 CÔNG ĐẤT TRỒNG THANH LONG CỦA NÔNG HỘ
Các yếu tố chi phí Lượng (ngày)
Chi phí (đồng)
Cơ cấu (%)
Chi phí khấu hao vườn 700.390 3,02 Chi phí phân bón 4.042.060 17,43
Chi phí thuốc 698.030 3,01
Chi phí mua bóng đèn dây diện 5.615.270 24,21 Chi phí điện để xông đèn, tưới nước 9.429.760 40,66 Chi phí lao động gia đình
- Chi phí chăm sóc - Chi phí thu hoạch
50,7 41,47 9,23 Chi phí lao động thuê
- Chi phí chăm sóc - Chi phí thu hoạch
19,5 12,55 6,95 1.072.700 690.340 382.360 4,63 Chi phí khác 1.631.760 7,04 Tổng cộng 23.189.970 100
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Để thấy rõ được các khoản chi phí trong sản xuất của nông hộ, ta dựa vào cơ cấu chi phí tính trên 1 công diện tích đất mà nông hộ trồng thanh long như sau:
chi phí lao động thuê, 4,63% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
chi phí khác,
7,04% chi phí khấu hao vườn, 3,02% chi phí phân bón, 17,43% chi phí điện, 40,66% chi phí thuốc, 3,01% chi phí bóng điện, dây đèn, 24,21%
Hình 4.2. CƠ CẤU VỀ CHI PHÍ BÌNH QUÂN TRÊN 1 CÔNG ĐẤT TRỒNG THANH LONG
(Nguồn: Kết quả khảo sát tại địa bàn nghiên cứu, 2009)
Từ bảng 4.14 và hình 4.2 ta có thể tiến hành phân tích chi tiết từng khoản mục chi phí bình quân/công diện tích đấtn trồng thanh long:
Chi phí mà nông hộ tốn nhiều nhất cho việc trồng thanh long là chi phí điện để xông đèn và tưới nước chiếm tỷ lệ khá lớn 40,66%. Theo bảng số liệu trên thì bình quân họ phải chi khoảng 9.429.760 đồng/công/năm về tiền điện cho việc xử lý thanh long nghịch vụ (thường 1 năm có ít nhất 3 đợt xông đèn, khoảng 5 tháng tưới nước vào mùa khô). Do hiện nay việc xử lý xông đèn thường rơi vào giai đoạn cuối mùa mưa đầu mùa hạn, nên để sản xuất trái vụ đèn hiệu quả thì cần chủ động nước tưới cho vườn là một yêu cầu quyết định. Qua điều tra cho thấy các vườn thanh long thắp đèn từ 8-10 giờ/đêm (thắp khoảng từ 21h30 đến 05h30) và liên tục từ 15- 20 đêm tùy theo mùa và điều kiện thời tiết (1 đêm xong đèn khoảng 100–150 Kw). Thời tiết cũng ảnh hưởng rất lớn đến việc thắp đèn thanh long, vì khi thời tiết lạnh hay mưa nhiều làm cho thanh long ra nụ không đạt thì người dân
điện cao ( 1.000 đồng đến 1.500 đồng/Kw), đây cũng là khó khăn cho nông hộ trong việc xử lý thanh long vụ nghịch.
Chi phí mà nông hộ phải tốn kế tiếp là chi phí mua bóng đèn dây điện và bình để phục vụ cho việc xông đèn chiếm 24,21%. Ban đầu để đầu tư cho việc xông đèn nông hộ phải mua bóng đèn dây điện và hạ bình, trung bình bỏ ra khoảng 5.615.270 đồng/công, nếu nông hộ sử dụng kỹ và bảo quản tốt thì có thể xài được từ 4 đến 5 năm mới hư. Vì vậy sẽ giảm được chi phí này cho những năm kế