Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival 1. Đánh giá hiệu quả kinh doanh chơng trình du lịch nói chung
Mặc dù tốc độ tăng trởng khách quốc tế trong tháng 9, tháng 10/2001 bị giảm do ảnh hởng của sự kiện 11/9 tại Mỹ, nhng lợng khách quốc tế đến Việt Nam vẫn tăng. Cả năm 2001 ngành du lịch đón đợc 2.330.000 lợt khách quốc tế tăng khoảng 9% so với năm 2000 và vợt kế hoạch đề ra 6%. Lợng khách quốc tế đến từ các thị tr- ờng trọng điểm, có sự quảng bá. xúc tiến của Du lịch Việt Nam đã tăng nhanh: khách Nhật Bản tăng 37%, Hàn Quốc tăng 40%, Australia tăng 25%, Đức tăng 18%, Anh tăng 13% so với năm 2000 khách nội địa đạt khoảng 12,3 triệu (cha tính đến hàng triệu lợt khách đi du lịch hàng ngày), tăng 6% so với năm 2000 và vợt 4% kế hoạch.
Trong bối cảnh đó, Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế đã có những kế hoạch kinh doanh trong vấn đề tổ chức thị trờng để tăng cờng thu hút khách. Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty thể hiện trong hai năm 2000-2001 nh sau:
Bảng: Kết quả kinh doanh năm 2000-2001
Kết quả Năm
Tuyệt đối Tơng đối(%)
Doanh thu Tỷ. đồng 7 7.2 0.2 1.03 Chi phí Tỷ. đồng 6.3 6.8 0.5 1.08 Lợi nhuận Tỷ. đồng 0.7 0.4 -0.3 0.57 Lợt khách Lợt khách 3,450 4,010 560 1.16 Ngày khách Ngày khách 17,200 19,600 2,400 1.14 T.G trung bình một khách Ngày/khách 4.98 4.88 -0.1 0.98
Nguồn: Báo cáo tổng kết các năm 2001 và 2002 của
Trung tâm lữ hành - Hợp tác quốc tế Hanoi Festival
Nhìn chung hoạt động kinh doanh của Công ty đạt hiệu quả, kinh doanh phát triển và ổn định. Năm 2000 hiệu quả kinh tế là 1,0588. Doanh thu đã bù đắp đợc chi phí và có lãi. Năm 2001 doanh thu và chi phí đều tăng so với năm 2000. Nhng chỉ có phần tăng nhanh hơn so với doanh thu. Lý do là vì trong năm 2001 là năm có rất nhiều sự biến động . Số lợng công ty Lữ hành ngày càng tăng và sự cạnh tranh giữa các công ty ngày càng trở nên gay gắt và khốc liệt. Lợi nhuận thu về của các trơng trình du lịch là thấp. Thêm vào đó ảnh hởng của sự kiện ngày 11/9/2001 tại Mỹ làm lợng khách đi các chơng trình tour du lịch bằng máy bay giảm hẳn. Giá bán của các chơng trình du lịch năm 2000 là giảm hẳn so với giá bán cùng tour chơng trình du lịch năm 2000.
Hoạt động kinh doanh của Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival rất đa dạng: Hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế chủ động và bị động. Hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa
Nhng trong 2 năm vừa qua 2000-2001 hoạt động kinh doanh chủ yếu của công ty là đa ngời Việt Nam đi du lịch nớc ngoài. Các chơng trình du lịch của công ty cho ngời Việt Nam đi du lịch ở nớc ngoài thờng có số lợng khách đông, thời gian đi du lịch thờng dài. Khách du lịch đến công ty bao gồm rất nhiều loại khách với những mức thu nhập khác nhau. Công ty xác định thị trờng luôn là khâu đầu tiên quan trọng
chi phối các hoạt động kinh doanh tiếp theo của Công ty. Vì lẽ đó việc chiếm lĩnh thị truờng đã trở thành sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp dới nhiều hình thức. Công ty đã và đang có sự đầu t hợp lý cho công tác tuyên truyền quảng cáo để thu hút khách. Công ty thờng xuyên cử các nhân viên có nhiều kinh nghiệm, có trình độ chuyên môn tham gia các hội chợ quốc tế, ra nớc ngoài khảo sát thị trờng nhằm tăng cờng chặt chẽ với các bạn hàng quen biết, thiết lập quan hệ với các bạn hàng mới. Đồng thời trong nớc Công ty cũng thờng xuyên tham gia hội chợ, các sự kiện (festival về du lịch) mà ngành tổ chức. Hàng năm, Công ty vẫn tăng cờng phát hành các ấn phẩm quảng cáo nh các tập gấp, bản đồ quảng cáo, sách mỏng giới thiệu về các chơng trình du lịch, các điểm du lịch, quảng cáo trên các báo, tạp chí có uy tín ở trong nớc cũng nh ở nớc ngoài, làm các quà lu niệm sau mỗi chuyến hành trình nh: áo, mũ, túi xách tay có gắn biểu tợng của Công ty tặng cho khách.
Các số liệu về doanh thu một ngày khách, chi phí trung bình một ngày khách, về lợi nhuận thu đợc trong một ngày khách qua hai năm 2000 và 2001, ta thấy mặc dù Công ty kinh doanh có lãi nhng doanh thu về so với chi phí giảm hơn so với năm 2000. Điều này cho thấy không chỉ giá cho các chơng trình du lịch bán cho khách giảm để cạnh tranh với các công ty khác mà chi phí cho một chơng trình Du lịch so với năm cuối tăng lên. Hiện nay sự cạnh tranh giữa các Công ty lữ hành trên địa bàn Hà Nội đang rất quyết liệt. Sự ra đời của các công ty mới, các chơng trình xây dựng lên cũng tơng đối giống nhau, mức giá cũng hoàn toàn tơng tự nhau dẫn đến sự cạnh tranh giữa các Công ty nhằm thu hút đợc khách. Sự trèn ép giá của các nhà cung cấp dịch vụ buộc các Công ty phải sử dụng những biện pháp phù hợp, hợp lý nhằm thu hút khách. Một trong những biện pháp mà Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival đang sử dụng: nâng cao chất lợng của các chơng trình Du lịch, tăng cờng biện pháp khuyếch trơng, quảng cáo về Công ty về sản phẩm các chơng trình Du lịch của Công ty tới khách Du lịch để làm sao cho khách biết về Công ty và sản phẩm của Công ty, đồng thời hạ giá của các chơng trình Du lịch xuống mức mà Công ty chấp
nhận đợc. Đồng thời Công ty cũng còn có biện pháp không thu hút nhiều khách vào những mùa cao điểm bởi vì vào mùa cao điểm các nhà cung cấp dịch vụ (chủ yếu là ô tô, khách sạn) hạn chế, không cung cấp hoặc để chất lợng không đảm bảo ảnh hởng uy tín của Công ty.
Thời gian trung bình một ngày khách trong một chơng trình của Công ty là 5 ngày thì đây có thể nói rằng khả năng kinh doanh của Công ty rất lớn. Các chơng trình Du lịch mà Công ty xây dựng cho khách du lịch nớc ngoài đến Việt Nam thờng là các chơng trình Du lịch xuyên Việt dài ngày từ 10-12 ngày. Các chơng trình Du lịch xây dựng cho ngời Việt Nam đi các nớc thờng từ 12-15 ngày, và các chơng trình Du lịch xây dựng cho ngời Việt Nam Du lịch trong nớc thờng từ 3-5 ngày. Do vậy để thực hiện tốt chuyến Du lịch dài ngày nh vậy thì các nhân viên điều hành chơng trình Du lịch phải xây dựng sắp xếp lịch trình Du lịch này sao cho hấp dẫn khách Du lịch, lựa chọn các nhà cung cấp dịch vụ (về vận chuyển, về khách sạn,...) cho phù hợp với chuyến hành trình. Hớng dẫn viên trong quá trình làm việc với đoàn phải làm sao giúp khách Du lịch đợc an toàn nhất, ngoài việc hớng dẫn cho khách về các điểm tham quan, liên hệ với các nhà cung cấp đến việc tiếp xúc, làm quen với khách, xử lý các tình huống bất thờng xảy ra khi bắt đầu đón khách đến việc cuối cùng tiễn khách.
Để đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh lữ hành tại Trung tâm lữ hành- hợp tác Quốc tế Hanoi- Festiaval đợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng: Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Trung tâm
Kết quả năm Đơn vị 2000 2001
So sánh 2001/2000
Tuyệt đối Tơng đối(%)
Năng suất lao động theo doanh thu
Tr.đ/ngời 25 24 -1.000 96.00
Tỷ suất lợi nhuân/ vốn % 28 11,3 -16,7 40.36 Tỷ suất lợi nhuân/ doanh thu % 10 5,5 4,5 55.00 Số vòng quay toàn bộ tài sản Lần 2.50 2.400 -0.100 96.00
Nguồn: Báo cáo tổng kết các năm 2001 và 2002 của
Trung tâm lữ hành - Hợp tác quốc tế Hanoi Festival
Nhìn vào hai số liệu trên ta thấy việc sử dụng lao động trong quá trình làm việc của Công ty tơng đối hiệu quả. Kết quả về doanh thu một nhân viên làm ra trong một năm với số ngày khách mà một nhân viên phục vụ đợc trong một năm cũng là một con số tơng đối cao.
Thực tế nhìn vào cơ cấu tổ chức, phân bố lao động ở Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival ta thấy, ác nhân viên trong Công ty làm việc hết sức tích cực. Phòng điều hành và phòng thị trờng + hớng dẫn luôn luôn bận rộn và năng động. Phòng kế toán cũng vậy, chỉ có hai nhân viên mà công việc thì nhiều vô kể cho nên ngoài việc làm giờ hành chính, nhân viên còn làm thêm giờ, cả ngày nghỉ và ngày tết hầu nh lúc nào cũng có mặt trên Công ty. Qua đây ta có thể thấy đợc lòng yêu nghề sự nhiệt tình trong công việc của toàn bộ nhân viên trong Công ty.
Số liệu trên cho thấy năm 2001 so với năm 2000 một đồng tài sản bỏ vào kinh doanh mặc dù cũng thu đợc lợi nhuận nhng lợi nhuận thu đợc so với năm 2000 là giảm rõ rệt. Sự giảm này do rất nhiều nguyên nhân trong đó có nguyên nhân lớn nhất là sự cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các Công ty đang kinh doanh lữ hành.
Ta thấy tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu của Công ty năm 2000 so với năm 2001 là giảm có nghĩa là một đồng doanh thu thu đợc của Công ty trong năm 2000 là nhiều hơn so với năm 2001. Điều này càng khẳng định thêm rằng việc cạnh tranh giữa các Công ty lữ hành hiện nay đang diễn ra ngày càng gay gắt. Các Công ty lữ hành hiện nay không chỉ cạnh tranh khốc liệt về giá mà còn cả về các nhà cung cấp,
uy tín, chất lợng của các chơng trình Du lịch. Do vậy mà chi phí cho mỗi chơng trình Du lịch thì tăng lên mà doanh thu không đổi thậm chí còn giảm đi mà chất lợng của các chơng trình Du lịch ngày càng tăng lên.
Số vòng quay của tài sản giảm, điều này chứng tỏ việc sử dụng vốn không hiệu quả, chính số vòng quay của tài sản giảm đã làm cho tỷ suất lợi nhuận trên vốn giảm rõ rệt. Nguyên nhân là do tăng vốn kinh doanh nhng tốc độ tăng vốn kinh doanh lại cao hơn tốc độ tăng doanh thu bán hàng. Công ty cần xem xét vấn đề này để tăng doanh số bán hàng. Ta xem xét cơ cấu chi phí của doanh nghiệp.
Bảng: Cơ cấu chi phí của Công ty năm 2000- 2001 Đơn vị: tỷ đồng Chỉ tiêu 2000 2001 Tổng chi phí 6,3 6,8 - Giá vốn 4,41 4,76 - Chi phí bán hàng và quản lý 0,945 1,02 - Chí phí quảng cáo và hợp tác 0,504 0,544 - Chi phí khác 0,441 0,476
Nguồn: Báo cáo tổng kết các năm 2001 và 2002 của Trung tâm lữ hành - Hợp tác quốc tế Hanoi Festival
Trong cơ cấu chi phí ta thấy: giá vốn chiếm trung bình khoảng 70% vì giá vốn bao gồm: giá thu hộ và chi hộ khách lên rất lớn (giá xe, ăn, ngủ, chi phí thắng cảnh, bảo hiểm, tàu thuyền, máy bay (nếu có),...). Chi phí bán hàng và quản lý chiếm khoảng 15%, chi phí quảng cáo và hợp tác quốc tế chiếm khoảng 8%, còn lại các chi phí khác chiếm 7%. Khi cần phải giảm giá vốn và các chi phí khác một cách hợp lý để tăng khả năng cạnh tranh giữa các đối thủ đồng thời Công ty cũng có thể tăng chi phí bán hàng, chi phí quảng cáo và hợp tác quốc tế để tăng doanh số bán hàng
Nh đã phân tích ở trên, do tình hình cạnh tranh giữa các Công ty lữ hành hiện nay đang trở nên gay gắt. Cho nên để cho Công ty tăng lợi nhuận của mình thì cần phải thực hiện một số chiến lợc, biện pháp nhằm.
- Tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm để nâng cao tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu.
- Không ngừng nỗ lực cải tiến hoạt động để tăng doanh thu bán hàng (tăng vòng quay tài sản).
Trên đây chỉ là kết quả đánh giá về chuyến Du lịch nói chung của Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival. Nó cha phản ánh đợc về mặt hiệu quả của từng thị trờng Du lịch. Do vậy, để đánh giá hiệu quả kinh doanh chuyến Du lịch trên thị trờng khách để từ đó có những chiến lợc, chính sách và biện pháp tăng cơng thu hút khách trên từng loại thị trờng, tiếp tục khai thác, nâng cao tính hấp dẫn của các chơng trình Du lịch nhằm đáp ứng hơn nữa nhu cầu đi Du lịch của khách.
2. Hiệu qủa kinh doanh chơng trình Du lịch cho từng thị trờng khách.
Cũng nh các nghành sản xuất, các nhà quản trị doanh nghiệp Du lịch phải mở rộng kênh phân phối để tăng doanh thu bán hàng. Hàng hoá trên thị trờng rất đa dạng và phong phú, có những sản phẩm bán rất chạy, có những sản phẩm lại ế ẩm. Có những sản phẩm bán chạy ở vùng này nhng có những sản phẩm lại tồn kho ở thị trờng khác. Và cuối cùng các nhà quản lý xem xét về tình hình kinh doanh của từng mặt hàng để đánh giá hoạt động kinh doanh của Công ty trong một thời kỳ nhất định. ở
đây doanh nghiệp lữ hành cũng làm nh vậy. Chơng trình Du lịch của Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival rất đa dạng đáp ứng đợc thị hiếu của nhiều loại khách. Có chơng trình dành cho khách Du lịch quốc tế, có chơng trình dành cho khách Du lịch Việt Nam....Trong các chơng trình dành cho khách Du lịch quốc tế lại có những chơng trình dành cho từng loại thị trờng nh: thị trờng khách Pháp, khách Mỹ,...
Đối với Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival đây là sự cần thiết phải làm. Nếu nh doanh thu từ kinh doanh chơng trình Du lịch cho ngời nớc ngoài vào Việt Nam Du lịch là cao và mang lại tỷ suất lợi nhuận cao, thì các chơng trình Du lịch cho ngời Việt Nam, ngời nớc ngoài c trú tại Việt Nam đi Du lịch nớc ngoài và Du lịch nội địa chiếm một tỷ lệ không nhỏ. Hàng năm Trung tâm lữ hành - hợp tác quốc tế Hanoi Festival đã tổ chức cho rất nhiều đoàn Du lịch Việt Nam đi tham quan
Du lịch các nớc trên thế giới và cũng có đoàn đi tới 100 khách. Số ngày khách đi Du lịch theo các chơng trình này cũng rất là dài thờng từ 10 đến 15 ngày. Có thể nói đây đang là thị trờng khách lớn của Công ty trong hiện tại cũng nh trong tơng lai. ở đây em phân tích từng loại thị trờng này.
Bảng: Kết quả hoạt động kinh doanh các chơng trình du lịch tại Trung tâm
kết quả đơn vị 2000 2001 Chênh lệch
L
ợt khách
1. Khách nớc ngoài đến Việt Nam 2. Khách Việt Nam đi Du lịch nớc ngoài 3. Khách Du lịch nội địa Khách - - - 3.430 80 850 2500 4.010 100 910 3.000 +580 +20 +60 +500 Số ngày khách
1. Khách nớc ngoài đến Việt Nam 2. Khách Việt Nam đi Du lịch nớc ngoài 3. Khách Du lịch nội địa Ngày khách - - 17.200 1.200 8.500 7.500 19.600 1.500 9.100 9000 +2400 +300 +600 +2500 Doanh thu
1. Khách nớc ngoài đến Việt Nam 2. Khách Việt Nam đi Du lịch nớc ngoài 3. Khách Du lịch nội địa Triệu đồng - - 7.000 540 5.750 800 7.200 600 5.400 1.200 +200 +60 -350 +400 Chi phí
1. Khách nớc ngoài đến Việt Nam 2. Khách Việt Nam đi Du lịch nớc ngoài 3. Khách Du lịch nội địa Triệu đồng - - 6.300 414 5.200 600 6.800 555 5.255 990 +500 +141 +55 +390 Lợi nhuận
1. Khách nớc ngoài đến Việt Nam 2. Khách Việt Nam đi Du lịch nớc ngoài