tiêu chuẩn ISO 9001-2000 tại khách sạn Hội An trong thời gian tới.
3.2.1. Phương hướng cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO 9001-2000 tại khách sạn Hội An trong thời gian tới. chuẩn ISO 9001-2000 tại khách sạn Hội An trong thời gian tới.
Đểđảm bảo cung cấp những sản phẩm, dịch vụ tiện nghi và chất lượng, tạo sự thoải mái, an toàn, thân thiện nhất cho khách hàng và phấn đấu vượt trên sự mong đợi của khách hàng phòng QLCL đã đề ra phương hướng nhằm cải thiện công tác kiểm soát chất lượng theo bộ tiêu chuẩn ISO 9001-2000 trong thời gian tới như sau:
Thắt chặt hơn nữa công tác kiểm soát trên tất cả các nội dung: Kiểm soát tài liệu, kiểm soát hồ sơ, kiểm soát việc sản xuất và cung cấp dịch vụ, kiểm soát các thiết bị giám sát và đo lường, kiểm soát các sản phẩm không phù hợp. Rà soát lại toàn bộ hệ thống tài liệu, hồ sơ cũng như tăng cường khâu kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy trình chặt chẽ tại các bộ phận
Nghiên cứu, cải tiến lại hệ thống các biểu mẫu nhằm giúp các đơn vị cơ sở trong việc tinh gọn lại hệ thống tài liệu, hồ sơ, giúp cho hoạt động ISO của Khách sạn cũng như các bộ phận cơ sở mang tính hiệu quả và phù hợp với thực tế hơn.
Thiết lập các kế hoạch đánh giá phù hợp nhằm giúp nhân viên nâng cao ý thức việc thực hiện nghiêm túc hệ thống QLCL ISO 9001:2000.
Phát huy hết khả năng, năng lực kiểm soát của các tổ trưởng, tổ phó. Thực hiện kết hợp hài hoà giữa hệ thống kiểm soát độc lập và hệ thống kiểm soát lồng ghép với hệ thống quản trị nhằm hạn chế đến mức thấp nhất các khuyết điểm và phát huy ưu điểm của cả hai hình thức tổ chức kiểm soát trên.
Từng bước đưa 7 công cụ cải tiến chất lượng vào để kiểm soát sản xuất và cung cấp dịch vụ. Nhằm phát hiện ra các nguyên nhân chính làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ của khách sạn.