Sự thay đổi các thông số trạng thái (nhiệt độ và độ ẩm) của tác nhân sấy trong một chu

Một phần của tài liệu tính toán thiết kế hệ thống khử ẩm cho phân xưởng kẹo caramel (Trang 34 - 36)

kì chạy ở các chế độ khác nhau đều có quy luật tương đối giống nhau,cụ thể như sau:

+ Đối với trạng thái tác nhân sấy trước dàn bay hơi,sự thay đổi độ ẩm tương đối ở đầu và cuối chu kì chạy dao động từ 38% đến 55% và ở cuối chu kì xả băng, giá trị lớn nhất của độ

ẩm tương đối tác nhân sây đạt 59% và sau đó sẽ giảm nhanh khi máy sấy lạnh làm việc theo

chu kì tiếp theo. Tuy nhiên thời gian dao động của độ ẩm tương đối là nhỏ, khoảng 10% thời gian của một chu kì chạy. Do vậy đảm bảo được sự ổn định về độ ẩm của tác nhân sây trong

phòng sấy.

+ Sự thay đổi nhiệt độ trung bình của tác nhân sây trước dàn bay hơi ở đầu và cuối chu Kì chạy của các chế độ dao động không nhiều, từ 25°C đến 30°C, sự ổn định này cho biết được

thông số nhiệt độ trong phòng sấy là ổn định, đáp ứng được các yêu cầu công nghệ.

Nguyễn Phạm Song Thương - Đồ én †ốt nghiệp

CHƯƠNG III

TÍNH TOÁN NĂNG SUẤT KHỦ ẨM CHO PHÂN XƯỞNG

Do những đặc thù riêng của hệ thống khử ẩm như đã nêu trong các chương trước nên khi tính toán năng suất nhiệt, ẩm cho hệ thống cũng phải tính toán cho các chế độ khí hậu khác nhau của thời tiết tại nơi sản xuất.

Vì hệ thống đặt tại Hà Nội, thuộc khu vực khí hậu Miền Bắc nước ta, là kiểu khí hậu nhiệt

đới gió mùa, phân chia làm hai mùa rõ rệt, mùa hè nóng ẩm, mùa đông lạnh khô. Tuy nhiên cũng lại có kiểu khí hậu nồm ẩm vào những ngày cuối đông, đầu thu nên tính toán cũng phải

tính cho các chế độ khác nhau đó. Mặt khác, để đảm bảo yêu cầu khắt khe của sản xuất thì cần tính tới các thông số khắc nghiệt nhất của từng chế độ thời tiết đặc trưng đó.

Trong chương này ta sẽ tính toán cho ba chế độ khác nhau:

- Chế độ mùa nồm : Nhiệt độ không khí: t„ = 20°C, độ ẩm tương đối: £ = 90%. - Chế độ mùa hè: nhiệt độ: t„„. = 41,6°C, độ ẩm tương đối :£ = 83%. max

- Chế độ mùa lạnh: nhiệt độ: t„;„= 3,1”C, độ ẩm tương đối: £ = 80%.

Với không gian phân xưởng sản xuất như trong bẩn vẽ mặt bằng sẽ có các loại nhiệt thừa và ẩm thừa sau:

a. Nhiệt thừa:

Một phần của tài liệu tính toán thiết kế hệ thống khử ẩm cho phân xưởng kẹo caramel (Trang 34 - 36)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(76 trang)