CHƯƠNG 2: THỰC TRÁNG NAÍNG LỰC CÁNH TRANH CỤA COĐNG TY COƠ PHAĂN SỮA VIEƠT NAM – VINAMILK
3.3.3.1 Nađng cao chât lượng sạn phaơm
Chât lượng sạn phaơm cụa Vinamilk được người tieđu dùng tín nhieơm và tương đôi là khá tôt, tuy nhieđn còn thua đieơm so với sạn phaơm cụa Cođ gái Hà Lan. Vì vaơy đeơ góp phaăn nađng cao naíng lực cánh tranh, Vinamilk caăn quan tađm đên những vân đeă sau:
- Quạn lý tôt chât lượng sạn phaơm ở tât cạ các khađu. Chât lượng sạn phaơm luođn là cái mà khách hàng quan tađm nhât khi chĩn mua các sạn phaơm sữa. Maịt khác, chât lượng sạn phaơm sút giạm, khođng oơn định sẽ ạnh hưởng rât lớn đên uy tín và khạ naíng cánh tranh cụa cođng ty. Vì vaơy, Cođng ty caăn duy trì tôt cođng tác kieơm soát chât lượng từ đaău vào đên đaău ra, ở tât cạ các khađu cụa quá trình sạn xuât. Beđn cánh đó huân luyeơn cho các nhà phađn phôi, đái lý, cửa hàng cách bạo quạn sạn phaơm và phađn bieơt sạn phaơm bị hỏng caăn lối ra, tránh bán đên tay người tieđu dùng trực tiêp.
- Đieău chưnh mùi vị cho hợp với thị hiêu người tieđu dùng. Thường xuyeđn tiên hành các buoơi cạm quan trong noơi boơ cođng ty đeơ so sánh mùi vị các sạn phaơm hieơn có
cụa Vinamilk với các hãng cánh tranh. Thaím dò ý kiên khách hàng so sánh veă chât lượng mùi vị sạn phaơm hieơn có với sạn phaơm hãng cánh tranh. Từ những kêt quạ này sẽ giúp cođng ty có những đieău chưnh veă mùi vị sạn phaơm phù hợp với nhu caău mong đợi cụa khách hàng. Hieơn nay moơt sô sạn phaơm sữa chua, sữa đaơu nành có tình tráng bị laĩng và vón cúc neđn cođng ty caăn cại tiên vân đeă này nêu khođng sẽ bị mât khách hàng.
- Nghieđn cứu tìm cách kéo dài hán sử dúng cho các lối sạn phaơm từ 6 tháng, 8 tháng leđn 1 naím. Hieơn nay, các sạn phaơm sữa tươi và sữa chua uông có hán sử dúng chư từ 6 tháng đên 8 tháng. Hán sử dúng ngaĩn thì khi sạn phaơm đên tay người tieđu dùng, đaịc bieơt ở vùng sađu, xa thì đã caơn date, đaịc bieơt khi sạn phaơm bán chaơm thì caơn date là đieău khođng tránh khỏi. Vì vaơy, Vinamilk caăn nghieđn cứu kéo dài hán sử dúng cụa các sạn phaơm này leđn 1 naím thì tôt hơn.
- Kéo dài chu kỳ sông cụa sạn phaơm mới. Sạn phaơm cụa Vinamilk rât đa dáng và sạn phaơm mới được tung ra thị trường thường xuyeđn nhưng có moơt sô sạn phaơm mới tung ra thị trường chưa được bao lađu thì đã chêt như sạn phaơm Yao me, Yao trái cađy, Yao thạo dađu, đaơu nành dưa gang Soybe… Muôn kéo dài chu kỳ sông cụa sạn phaơm thì phại làm tôt từ khađu nghieđn cứu nhu caău thị trường, thị hiêu khách hàng veă sạn phaơm mới… Khi đã xác định sạn phaơm có khạ naíng được châp nhaơn tređn thị trường thì phại toơ chức chương trình quạng cáo, giới thieơu veă sạn phaơm mới roơng rãi cho người tieđu dùng veă tính naíng noơi baơt cụa sạn phaơm mới ngay khi có kê hốch tung sạn phaơm mới đó ra thị trường. Khi sạn phaơm đã có maịt tređn thị trường thì phại tiêp túc nghieđn cứu phạn ứng cụa người tieđu dùng veă sạn phaơm mới baỉng phỏng vân trực tiêp người tieđu dùng, phát cađu hỏi đieău tra…đeơ có những cại tiên, thay đoơi sạn phaơm mới cho hợp với thị hiêu cụa người tieđu dùng.
- Đa dáng hoá lối bao bì sạn phaơm:
+ Nghieđn cứu sạn xuât theđm sạn phaơm đóng trong nhieău lối bao bì mới hâp dăn như chai nhựa trong suôt đeơ màu saĩc sạn phaơm sẽ thu hút người tieđu dùng.
Caăn nghieđn cưú sạn xuât sữa trong chai nhựa có dung tích lớn thích hợp cho những buoơi dã ngối, du lịch…
+ Bao bì các sạn phaơm sữa cho trẹ em phại thường xuyeđn thay đoơi mău mã cho phù hợp với sở thích cụa chúng ở từng thời đieơm.
- Táo sự khác bieơt hoá cho sạn phaơm cụa mình so với hãng cánh tranh baỉng cách: + Nghieđn cứu sạn xuât ra các lối sữa tươi chưa có những mùi vị sau tređn thị
trường: sữa hương côm, hương bác hà, hương táo, hương saău rieđng…
+ Bao bì với nhieău hình dáng lá, baĩt maĩt như sữa trong chai nhựa hoaịc hoơp giây hình quạ táo, ngođi sao…
+ Ông hút khođng chư đơn thuaăn là màu traĩng sữa đúc như hieơn nay mà neđn thay đoơi có nhieău màu saĩc khác nhau, có in hình đeơ hâp dăn người tieđu dùng đaịc bieơt là trẹ em.
- Cại tiên vieơc gaĩn ông hút cho chai nhựa sữa tươi, sữa chua uông: Ông hút cho các lối chai nhựa hieơn nay cụa Vinamilk khođng được gaĩn lieăn vào chai mà tách rieđng ra ngoài neđn khođng thuaơn tieơn laĩm cho người tieđu dùng. Neđn nghieđn cưú tìm cách gaĩn ông hút vào chai như các lối hoơp giây hieơn nay.
- Cại tiên sạn phaơm sữa đaịc: Chât lượng và mùi vị sữa đaịc Vinamilk đã được khách hàng châp nhaơn và tín nhieơm. Tuy nhieđn neđn cại tiên phaăn giây dán ngoài hoơp sữa baỉng in trực tiêp leđn lon sữa sẽ taíng tính thaơm mỹ cho lon sữa hơn. Đôi với các lối lon sữa khođng có naĩp kéo neđn đính kèm đoă khui nhỏ đeơ thuaơn tieơn cho khách hàng khi sử dúng.
- Cại tiên sạn phaơm sữa tươi: Neđn cại tiên mùi sữa tươi tieơt trùng khođng đường và có đường đóng trong bịch giây Fino. Đađy là sạn phaơm bán cháy cụa Vinamilk nhưng gaăn đađy khách hàng có ý kiên cho raỉng sạn phaơm cùng lối cụa Vixumilk thơm ngon hơn và giá cũng rẹ hơn. Sữa lối này cụa Vinamilk khi uông xong còn mùi hođi.
- Cại tiên sạn phaơm sữa chua uông: Neđn sạn xuât theđm dòng Yomilk có vị chua ngĩt vì khách hàng có ý kiên Yomilk cụa Vinamilk chua hơn các sạn phaơm cụa
Yomost. Bao bì cụa các lối Yomilk cũng neđn cại tiên lái cho baĩt maĩt và hâp dăn hơn.
- Cại tiên sạn phaơm sữa boơt: Caăn đaău tư mua saĩm dađy chuyeăn chê biên sữa boơt và tiêp nhaơn chuyeơn giao cođng ngheơ sạn xuât sữa boơt cụa các nước có trình đoơ sạn xuât sữa chuyeđn nghieơp ở Chađu Ađu đeơ sạn xuât ra những sạn phaơm có chât lượng cao như các lối sữa boơt nhaơp khaơu đang bán cháy hieơn nay.
Các lối naĩp lon sữa boơt màu saĩc bị tả, khođng đép laĩm neđn thay đoơi, đieău chưnh lái. Muoêng cho lon sữa boơt neđn làm cán muoêng dài hơn và có nêp gâp đieău chưnh đoơ dài ngaĩn cụa muoêng đeơ thuaơn tieơn khi múc sữa lúc sữa còn đaăy lon cũng như khi gaăn hêt lon.
Sạn xuât lối lon sữa có kích cỡ nhỏ hơn đeơ người tieđu dùng có nhieău khạ naíng lưá chĩn.