HuyệnLấp Vò có điều kiện khí hậu, đất đai nguồn nước ngọt thích hợp cho việc trồng trọt và chăn nuôi và đặc biệt năm gần đây huyện có sự phát triển của ngành nghề truyền thống được thể hiện như sau:
Mặc dù đang phải đối mặt những khó khăn thách thức, nhưng với sự chỉ đạo của Huyện ủy, sự quan tâm hỗ trợ chuyên môn của các ngành tỉnh, ngành Nông nghiệp huyện và sự nổ lực phấn đấu của nông dân, tình hình sản xuất nông nghiệp năm 2013 trên địa bàn huyện đã đạt được những kết quả quan trọng. Các dự án, đề án nông nghiệp, nông thôn được nhân rộng đặc biệt là cánh đồng liên kết với tiêu thụ sản phẩm. Cơ sở hạ tầng phục vụ nông nghiệp ngày càng được nâng cao, hệ thống đê bao được gia cố vững chắc, kênh mương và thủy lợi nội đồng được nạo vét định kỳ đáp ứng kịp thời yêu cầu tưới tiêu phục vụ sản xuất nông nghiệp các vụ trong năm, phát triển lộ giao thông nông thôn tạo cho nhân dân đi lại nhất là trong mùa mưa lũ và góp phần đưa địa phương sớm hoàn thành các tiêu chí xây dựng nông thôn mới đặt biệt là tiêu chí về thủy lợi. Công tác phòng chống dịch bệnh trên cây trồng vật nuôi với các giải pháp về lịch thời vụ về xuống giống tập trung; chủ động công tác dự tính dự báo nên đã khống chế dịch bệnh. Công tác quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất nông thủy sản đạt các chỉ tiêu đề ra.
Diện tích gieo trồng đạt 43.441,9 ha, tăng 3.574 ha so với cùng kỳ năm 2012. Trong chăn nuôi, tổng đàn gia súc trên 17 ngàn con, gia cầm trên 273 ngàn con...Về nuôi trồng thủy hải sản, toàn huyện đã đưa vào sản xuất 397,7 ha diện tích mặt nước để nuôi trồng thủy sản, vượt 19,7% so với kế hoạch sản lượng thu hoạch đạt 21.877 tấn.
Về nhiệm vụ và kế hoạch sản xuất năm 2014, huyện Lấp Vò tiếp tục triển khai và tập trung lồng ghép các chương trình, dự án để đầu tư phát triển nông nghiệp, nông thôn; khuyến khích người dân đưa giống lúa xác nhận vào sản xuất.
Về phương diện phi vật thể cũng đã có một niềm vui lớn khác đến với Lấp Vò, ngày 10/9/2013, nghề dệt chiếu thủ công truyền thống ở Định Yên tự hào được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
20