1 Chất liệu làm bao bì
Bao bì được sử dụng là bao bì được làm từ nhựa tồng hợp, thỏa mãn các yêu cầu về kỹ thuật như:
Chống khí, chống thấm tốt.
Cĩ độ bĩng bề mặt nhất định.
Cho khả năng in ấn cao, rõ nét.
Khả năng bền nhiệt tốt.
Chống thốt hương.
Độ hàn mí bao bì cao, khá cứng vững .
Khơng mềm dẻo, khơng bĩ kéo giãn…
Cĩ thể chọn loại nhựa tổng hợp Poly Propylene (PP) khá phù hợp với yêu cầu
2 Thành phần và trong lượng tịnh cho vào bao bìThành phần Thành phần
Kẹo thành phẩm với trọng lượng từng viên kẹo cĩ độ đồng nhất về tỉ lệ các chất.
Trọng lượng tịnh
Là tổng số trọng lượng sản phẩm chứa trong bao bì.
Trong sản xuất phải đảm bảo trong lượng tịnh của gĩi kẹo. Sai số cho phép 1-3% khối lượng tĩnh sản phẩm.
Trọng lượng tịnh của sản phẩm kẹo bưởi: 200gr/gĩi.
Thơng tin trên bao bì
Tên cơng ty.
Lơgơ cơng ty.
Tên sản phẩm.
Thành phần nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng.
Nơi sản xuất.
Khối lượng tinh của sản phẩm.
Thiết kế dự kiến cho bao bì
Giả sử nhĩm hồn thành sản phẩm và dự kiến thành lập một cơng ty và dự định tung sản phẩm ra thị thường thì bao bì thiết kế dự kiến sẽ phải thỏa mãn các yêu cầu sau:
Sáng sủa, đơn giản.
Thơng tin trung thực.
Cá tính.
Cĩ giá trị thực tiễn.
Điều này củng gĩp phần tạo giá trị cho sản phẩm, chiếm được lịng tin của khách hàng.
IX. Kết Luận.
Qua bài tiểu luận phát triển sản phẩm chúng em đã được học và thu nhận được rất nhiều kiến thức bổ ích và rất hay. Chúng em đã nhận thấy được tầm quan trọng của việc phát triển một sản phẩm thực phẩm và việc làm thế nào để sản phẩm của mình cĩ thể đứng vững trên thị trường. Đây là một bài tiểu luận vơ cùng ý nghĩa cho chúng em giúp chúng em cĩ cái nhìn xác đáng hơn về thực trạng của ngành CNTP.
Tài Liệu Tham Khảo
[1] Tập bài giảng lý thuyết của Th.s Nguyễn Thị Thanh Bình
[2] Tài liêụ thực hành của Th.s Nguyễn Thị Thanh Bình, Th.s Nguyễn Thị Mai Hương [3] http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?m=0&StoreID=11451 [4] http://doc.edu.vn/tai-lieu/tieu-luan-cong-nghe-san-xuat-keo-deo-10898/ [5] http://www.marketingchienluoc.com/%C4%91%E1%BB%81-xu%E1%BA%A5t-gi %C3%A1-tr%E1%BB%8B/ph%C3%A1t-tri%E1%BB%83n-s%E1%BA%A3n-ph %E1%BA%A9m [6] http://www.scribd.com/doc/1251312/Example-of-a-Marketing-Plan